segunda-feira, 22 de março de 2010

Almoço no Q.B.

No dia 19/3 almocei no Q.B. na Beloura (não confundir com o restaurante do Paulo Morais com o mesmo nome).Não farei crítica gastronómica mas simplesmente tecerei algumas considerações à volta do vinho.
.Lista : pequena mas com algumas propostas bem interessantes.No entanto é indesculpavel a omissão das datas de colheita e confusa a sua organização,por ordem alfabética com as regiões de origem todas misturadas!
.Copos : aceitaveis
.Serviço : o vinho escolhido (tinto) não vinha à temperatura adequada.A pedido baixaram -lhe uns quantos graus.
Foi servido um vinho argentino,o Fabre Montmayou Gran Reserva 2007,composto de Malbec(50%)e Touriga Nacional(50%).De salientar que foi feito por 2 enólogos,sendo um deles o portuguesissimo Rui Reguinga.Muito frutado,guloso,boa arquitectura de boca mas com um final de boca algo doce.Nota 16.

1 comentário:

  1. Tanto quanto sei, o Paulo Morais já não stá no QB....

    É a brava dança que o Luis Antunes falava na RV

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