sexta-feira, 9 de abril de 2010

Almoço no Manifesto

O Manifesto de Luis Baena,um dos chefes portugueses mais imaginativos,é um restaurante moderno,irreverente,mas acolhedor.A ementa dos almoços é mais simples que a dos jantares,onde o Luis Baena dá asas às suas capacidades criativas.Mas,de qualquer modo o almoço, à base de petiscos e pratos não muito elaborados,foi muito agradavel abrindo o apetite para experimentar o menu de degustação a ser servido ao jantar.Lá irei logo que possivel.
Quanto a vinhos a lista é muito boa,os preços são altos mas não especulativos atendendo à qualidade do espaço,tem bons copos e um bom serviço,vindo os vinhos para a mesa a uma temperatura correcta.Beberam-se 2 estimaveis brancos de 2008 a copo : Ensaios Filipa Pato (nota 15,5) e Maritávora (16).

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