domingo, 6 de junho de 2010

O Solar do Vinho do Porto em Lisboa

Não me lembro de ter lido qualquer referência a este magnífico espaço,nem nas revistas de vinhos,nem nas páginas especializadas da imprensa generalista,nem nos blogs,nem nos foruns de discussão,em suma em sítio nenhum!Então os enófilos não frequentam o Solar (eu aqui faço a minha auto-crítica,pois também tenho andado arredio)?Apenas os turistas têm esse privilégio?Estranho...
Além do espaço,conforto e ambiente 5*,os enófilos têm uma oportunidade de provarem Portos de qualidade a preços acessíveis nos chamados copos Siza Vieira,enquanto põem a conversa em dia.
Recentemente,tive a oportunidade de fazer o levantamento do que lá se pode encontrar (a lista foi actualizada em Abril de 2010).Vejam,meditem e façam o vosso acto de contrição.
. 23 referências de Porto Vintage (em garrafa,acertadamente;as outras categorias são servidas ao copo),maioritariamente dos anos 2003,2005 e 2007
. 15 LBV de 2003,2004 e 2005 (preços do copo variam de 1,50 a 2,60 €)
. 7 Porto Colheita,sendo o mais jóvem o Burmester 96 (2,70 €) e o mais velho o Krohn 61 (25,40 €)
. 27 Porto 10 Anos (1,70 a 3,50)
. 16 Porto 20 Anos (3,40 a 6,30)
. 8 Porto 30 Anos (6,60 a 12,30)
. 8 Porto 40 Anos (9,60 a 22,10)
. 16 Porto Branco,fundamentalmente seco (1,10 a 2,10)
. 26 Porto de gama mais baixa (tawny e ruby)
Além da extensa e louvavel lista de vinhos que se podem provar no Solar,ainda se pode comprar algumas marcas de Porto e de vinhos do Douro,a preços aceitáveis.
Mas como há sempre um reverso da medalha,acho que os tawnies e rubies mais baratos não fazem lá falta nenhuma.Deixem as gamas baixas para as grandes superfícies e super mercados.Outra situação a corrigir é a das temperaturas.Segundo me informaram os vinhos estão armazenados a um temperatura controlada de 18º,o que é muito alta.Basta passar da garrafa para o copo para a temperatura subir 2 a 3º.
A terminar,o balanço final é muito positivo e estará na nossa mão,como enófilos esclarecidos,contrariarmos o único aspecto verdadeiramente negativo,que é o das temperaturas.

3 comentários:

  1. Realmente é uma grande falha e são muitas as vezes que passo à porta...
    Para a próxima vou entrar.
    Abraço

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  2. No mês corrente (Dezembro 2010), fui lá duas vezes, só para dar com o nariz na porta. Sabe o que aconteceu? Terão encerrado? Tiago

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  3. Estiveram fechados para obras mais de 1 mês, mas já estão a laborar.

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