terça-feira, 31 de agosto de 2010

Almoço no Vinho em Qualquer Circunstância

Já conhecia este restaurante, que faz parte da selecção dos Amigos do Vinho, e confirmo :
.Pontos fortes
.carta de vinhos extensa e bem seleccionada
.preços imbatíveis
.bons copos (Riedel)
.armários térmicos em profusão, embora tivesse ficado na dúvida quanto às temperaturas
.serviço profissional
.Pontos fracos
.vinhos a copo reduzidos ao mínimo, o que é indesculpável neste espaço que também funciona como wine bar
.à falta de uma, duas televisões ligadas (!?)
Bebeu-se a copo um branco das Rias Baixas, Davide Alvarinho (sic) 08, estagiado em madeira. Aroma discreto, muito mineral, gordo na boca, boa acidez a equilibrar, bom final de boca. Tanto o rótulo como o contra-rótulo estavam em português, a pedido do restaurante. Nota 16+.

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