terça-feira, 12 de abril de 2016

Curtas (LXXV) : um pouco de tudo...

1.Skrei Fest
Já aqui anunciado, vai manter-se até ao final deste mês, em 35 restaurantes aderentes. Eu escolhi a banca da Marlene Vieira, no Mercado da Ribeira, tendo degustado um belo lombo de bacalhau fresco (o skrei da Noruega) em crosta de citrinos e ervas, gnochis de batata doce e espargos verdes. Confesso que não sou grande fã de bacalhau fresco, mas este convenceu-me.
E ligou lindamente com um copo do Munda Encruzado 2013. Uma delícia (nota 17,5).
2.Wine Not?
Voltei a este imperdível espaço, já objecto da crónica "Wine Not? : petiscos e vinhos Ermelinda Freitas", publicada em 22/3/2016 e reitero a recomendação que deve ser visitado por quem goste de vinhos e petiscos. Em revisita recente, provei o torricado de bacalhau com pasta de azeitonas (7 €), linguicinha salteada com cogumelos e moscatel (5 €), trufas de alheira caseira com ovo de codorniz e grelos (5 €) e bolo mousse de chocolate com gelado e nougat (3,50 €). Estava tudo francamente bom e em quantidade mais que suficiente para partilhar com outra pessoa.
Como éramos 4, optámos por uma garrafa do branco Sauvignon Blanc & Verdelho 2014 (14 €, mas só custaria 8 € se a levasse para casa) que acompanhou toda a refeição, revelando-se um vinho correcto, fresco, mas com algum volume e muito versátil. Nota 16,5.
3.Festival Douro Superior
De 20 a 22 de Maio vai decorrer, em Vila Nova de Foz Côa, o 5º Festival do Vinho do Douro Superior, organizado pela Revista de Vinhos e contando com a participação de mais de 70 produtores.
Mais informações em www.cm-fozcoa.pt ou em www.revistadevinhos.iol.pt.
4.Estado d' Alma
Este projecto, para além do Bar & Bistro e da Garrafeira Alcântara, abriu agora um novo espaço, a Garrafeira Largo do Rato, com morada na Rua Alexandre Herculano,45B, que ainda não tive ocasião de visitar. Uma longa vida, são os meus votos.

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