terça-feira, 1 de janeiro de 2019

Dezembro 2010 : o que se passou aqui há 8 anos

Das 18 crónicas publicadas no decorrer de Dezembro 2010, destaco estas 3:

."Restaurante Manifesto revisitado", no dia 2
O título agora bem poderia ser "a propósito de um restaurante que deixou saudades" ou "o Luis Baena no seu melhor".

."Um fecho anunciado", no dia 12
Esta crónica referia-se ao encerramento de uma loja de vinhos de prestígio, a "Venha à Vinha" que veio engrossar a lista das garrafeiras que fecharam as portas. As últimas tinham sido a "Adivinho" na Baixa e a "Charcutaria Brasil" ao Rato.

."Jantar com vinhos da Madeira : puro prazer!", no dia 19
Este memorável acontecimento aconteceu na Enoteca de Belém, infelizmente também já encerrada. A nossa aposta foi numa refeição acompanhada maioritariamente com vinhos Madeira, uma harmonização nada fácil, mas que foi conseguida após contacto do Nelson, na altura o responsável pelos tachos e agora o escanção do Alma, com o Francisco Albuquerque.
Destaque para o Cossart Sercial 1960 (18,5), Blandy Verdelho 1977 (18+), Miles Bual 1934 (19,5) e Boal Solera 1814 (18,5).

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