quinta-feira, 27 de dezembro de 2018

Grupo dos 3 (63ª sessão) : Dão e Bairrada em confronto

Mais uma sessão, a última de 2018, deste grupo de enófilos da linha dura, que decorreu no restaurante do Hotel Real Palácio com vinhos da garrafeira do Juca.
Desfilaram:
.Gonzales Palacios Palomino Fino - cor muito carregada, demasiado oxidado, presença de frutos secos, acidez nos mínimos, final de boca curto e seco. Na curva descendente, para não dizer a pique. Nota 13,5.
.Frei João Reserva 2009 - com base nas castas Bical (55 %), Cerceal (35 %) e Maria Gomes (15 %); cor palha, alguma oxidação nobre, fruta madura, notas de chá, acidez equilibrada, algum volume e final de boca. Nota 17,5.
Harmonizou bem com uma série de entradas (braz de gambas, folhado de legumes e rissóis de leitão).
.Campolargo Calda Bordaleza 2002 - com base nas castas Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Merlot, estagiou 10 meses em barricas novas de carvalho; ainda com alguma fruta e acidez, taninos civilizados, algum volume e final de boca persistente (13 % vol.). Elegante e muito afinado. A beber nos próximos 3/4 anos. Nota 18.
.Pellada Mulher Nua 2003 - com base em vinhas velhas e alguma Touriga Nacional, estagiou 14 meses em barris de carvalho; nariz discreto, alguma fruta e acidez, notas florais e vegetais, taninos bem presentes, volume e final de boca assinaláveis (13 % vol.). Uma raridade, a beber nos próximos 6/7 anos. Nota 18,5.
Estes tintos acompanharam um belíssimo pato no forno com risotto de cogumelos.
Resumindo, os vinhos "tugas" portaram-se muito bem, mas o nosso "hermano" foi-se abaixo das canetas. Obrigado Juca!

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