Fugas dia 29/5

É já amanhã dia 29/5 (Sábado) que sai o Fugas,dedicado aos Vinhos de Verão.Uma parceria do Público com a Revista de Vinhos.A não perder!

As contradições do grupo Pestana

Do site Pousadas de Portugal retira-se "As Pousadas (...)locais de turismo,cultura e prazer que aproveitam a rica diversidade e as melhores tradições das regiões em que se inserem(...)",o que constitui uma louvável intenção.
Só que encontrei numa das lojas da FNAC um escaparate intitulado "grandes presentes,grandes sensações",onde consta um estojo com uma brochura Pousadas de Portugal,à venda por 149,90 €,o qual dá direito a 1 ou 2 noites numa das pousadas à escolha entre 30 opções.Este estojo inclui,pasmem ò gentes,uma garrafa de champanhe Möet e Chandom (0,20)!E os produtos das regiões em que se inserem?Que enorme contradição e falta de cultura!

Núcleo Duro (55ª Prova)

Desta vez foi com vinhos do Carlos Borges,enófilo exterior ao Núcleo Duro,que se disponibilizou a pôr à prova os seus vinhos.O grupo agradece ao Carlos a simpática oferta e companhia no jantar realizado no dia 25/5 no restaurante do Museo do Oriente.Nota alta para a qualidade do repasto (o bacalhau e o naco estavam divinais) mas nota negativa para a logistica.Avançaram jarros no lugar dos decantadores e não havia copos em quantidade suficiente para podermos comparar os 6 tintos em simultâneo,prejudicando a prova.Como habitual todos os vinhos foram provados às cegas.
Começámos pelo Olho no Pé Late Harvest 07,com um bom nariz,muito untuoso na boca,mas com falta de acidez que o prejudica.Nota 15,5.
Quanto aos tintos,a minha classificação que,nalguns dos vinhos provados, não coincidiu com a do painel,foi a seguinte :
1º - Campo Ardosa 01 : aroma complexo ainda com alguma exuberância,muito boa estrutura de boca,taninos presentes,equilibrado,final longo e muito gastronómico.Nota 18 (noutra situação 17).
2º - CARM BOCA 04 : aroma exuberante,muito floral,taninos presentes,acidez q.b.,bom final e boca,todo ele muito elegante.Nota 17,5.
2º - Pintas 02 : boca potente,mas elegante,final longo,uma boa surpresa para um vinho de 2002.Nota 17,5 (noutras situações 15/17/16).
4º - D.Graça Escolha Virgilio Loureiro 07 : um vinho fácil para iniciados,mas muito bem feito,poderá evoluir bem pois tem uma boa acidez (nota 17).
5º - Poeira 01 (o preferido do painel) : prejudicado pelo aroma algo vegetal,mesmo químico,muito elegante,taninos suaves,bom final.Nota 16,5 (noutras situações 18/18/17,5/18,5/17,5/16/16/18,o que denota alguma irregularidade).
6º - Glen Carlou Cabernet Sauvignon 05 (Africa do Sul) : aroma demasiado herbácio,corpo um pouco destapado,desequilibrado.Nota 15,5.
A terminar,um tawny muito velho (80 a 100 anos) de colheita particular, doce,alguma acidez e iodo que enganaram o painel,que apostou num Malvasia.Nota 17,5+.
A concluir, é de salientar mais esta prestação do nosso BOCA (do Juca e meu),a bater-se taco a taco com alguns dos grandes vinhos do Douro.É obra!

Ainda a colheita de 2001

Provei há pouco tempo uma garrafa de Qtª da Dôna 01,vinho bairradino produzido e engarrafado por Ataíde da Costa Martins Semedo,que repousou durante alguns anos no meu armário térmico,com temperatura e humidade controladas.Estava no seu apogeu,ainda com muita fruta e côr muito viva,alguma especiaria a complexisá-lo,taninos presentes mas redondos,acidez no ponto,boa estrutura de boca e final longo.Deu-me muito prazer bebê-lo!Nota 17,5+.Quem ainda o tiver bem acondicionado,pode consumi-lo ou guardá-lo ainda durante os próximos 2/3 anos.
O João Paulo Martins,no Guia de 2004 atribuiu-lhe a nota 7 (MB+) naquela escala horrivel de 1 a 8,lamentando que não tivesse estagiado em madeira nova.

Os anos do João

Ontem o João Quintela reuniu a familia e um lote de amigos no restaurante Porto Sentido,em Porto Brandão,para comemorar mais um aniversário.Ambiente festivo e bom convivio,a que não foram alheios os vinhos que o João pôs à prova.O rapaz esmerou-se,pois não é habitual servirem-se vinhos com esta qualidade em festas.Os amigos agradecem!
Começámos com 2 brancos em versão Magnum,o Vértice 04 ligeiramente oxidado,mas com boa estrutura e acidez presente (nota 14,5) e o Morgadio da Calçada 08 ainda muito jovem e fresco,elegante e mineral,mas não me pareceu que se batesse bem com o prato de bacalhau (nota 15,5).
Seguiram-se 2 tintos,o Aalto 04 em versão 3 litros (este vinho teve 94 pontos no Guia Peñin 2009,mais 1 ponto do que o Aalto PS 04 a custar mais do dobro) e o Vallado Reserva 07 (o tal dos 96 pontos na Wine Spectator).O Aalto servido (engarrafado em 2007) está incrivelmente jovem,com muita fruta,aroma exuberante,grande estrutura de boca e final longo.Nota 18,5 com direito a entrar no meu Quadro e Honra.Depois de beber este Aalto com 15% de álcool é dificil beber outro vinho tinto,daí não ter chegado a beber o Vallado Reserva (versão Magnum).
A finalizar,3 vinhos de sobremesa,um Dow's Tawny para principiantes,um vinho fino de colheita particular com cerca de 100 anos e o excepcional Blandy Bual 77.Mais uma grande jornada!
Obrigado João e parabens!

O Grupo dos 3 (3ª jornada)

O novo encontro do Grupo dos 3 foi no restaurante Porto Sentido,em Porto Brandão,a que está ligado o Rui Rodrigues,membro do chamado núcleo duro das CAV.É um espaço muito agradavel,bem aparelhado,lista de vinhos com excelentes referências (ó Rui,não podem pôr o ano de colheita em todos os vinhos?),bons copos e serviço profissional.Com o Tejo à vista,è muito agradavel e fácil de lá chegar.São 8 minutos de barco de Belém a Porto Brandão.Não há desculpas para não ir.
Os vinhos foram da responsabilidade do Juca que se esmerou (nós também merecemos!).Começámos com 2 brancos de 2002 a acompanhar um prato de peixe sem grandes rasgos.O Chablis La Roche estava demasiado oxidado quase no limite do suportavel.Valeu-lhe a ainda excelente acidez.Nota 13,5.O outro era um Sauvignon Blanc da Nova Zelândia,da marca Villa Maria.Apesar da idade está muito fresco e tropical,ligeira evolução,corpo a pedir um prato com algum peso e bom final de boca.Nota 17,5.Quanto aos tintos,foram postos à prova 2 grandes vinhos do Douro,ambos de 2005,o Poeira (já fazia parte do meu Quadro de Honra) e o Pintas (a entrar agora),a acompanhar um bem conseguido pernil.O Poeira,muito floral e elegante,com uma boa estrutura de boca,tinha rolha.Azar!O Pintas apareceu com um aroma complexo e inebriante,boca volumosa e excelente final.Nota 18,5.A terminar um Niepoort Colheita 96,que foi servido no jantar do nosso 10º aniversário e trazia um elogioso auto-colante.Simpatia do Dirk e da Verena Niepoort.Nota 16.
Obrigado Juca!

A família Soalheiro e o BOCA

Desta vez o grupo dos 8 (Grupo de Cadouços) jantou chez Paula Costa/João Quintela.O pretexto foi para provarmos alguns brancos às cegas.Eram 3 Soalheiros Alvarinho de 2008(o produtor mais consistente no cantinho Monção/Melgaço e a melhor casta branca portuguesa).Para mim,o Primeiras Vinhas mostrou ter o melhor nariz e ser,neste momento,o mais equilibrado de todos.Nota 17,5+.O Reserva tem a boca mais poderosa,mas falta-lhe tempo de garrafa para o complexizar e chegar ao patamar de qualidade do 2007,o único branco a entrar no meu Quadro de Honra.Mostrou potencialidades para isso mas temos que esperar para ver.Nota 17,5.O colheita é o mais discreto,mas bate os irmãos em relação preço/qualidade.Nota 16,5.
Provámos ainda no início do jantar um Late Harvest 06 do produtor chileno Concha e Toro,muito agradavel e com um preço abaixo dos 10 € (Nota 15,5)e,ainda,o Champagne Bruto Consécration 97 J.Telmont,ligeiramente oxidado mas com aroma intenso e boa estrutura de boca.Nota 17.
No decorrer do jantar provámos 2 tintos,o Pintas 06 (nota 16,5+) e o CARM BOCA 04 já aqui falado em 19/3,quando da 52ª prova do Núcleo Duro (nota 16+).De enaltecer o comportamento do BOCA que sistematicamente se aguenta no confronto com algumas das estrelas do Douro,como tem sido o caso do Pintas,e com uma abismal diferença de preços.Tenho provado o BOCA por diversas vezes,desde que foi lançado em Setembro de 2006,quando do 10º aniversário das Coisas do Arco do Vinho.Notas dadas cronologicamente : 16/16,5/16,5/17/17/17/16,5/17/17+/17,5,a confirmar um boa evolução.Para quem não saiba,o BOCA esteve nas cartas de vinhos dos restaurantes A Commenda/CCB,Cervejaria Nunes,O Matos,Vírgula*(todos em Lisboa),Enoteca de Cascais*,Flora*,A Paragem das Rainhas(Vendas Novas) e Arcoense(Braga).Pode ser que ainda se encontre nalgum dos mencionados,à excepção dos assinalados com *,infelizmente já encerrados.É a crise!
Para concluir,finalizámos o repasto com o Colheita 1976 (engarrafado em 1989) da Niepoort.Nota 17+.
Obrigado João!Obrigado Paula!