quinta-feira, 25 de novembro de 2010

Luis Pato : a ponte entre o clássico e o moderno

Sábado, ao final da manhã, fomos revisitar a adega do Luis Pato, que fez questão em estar presente e ser ele a conduzir a visita e as provas. Foi um anfitrião à altura e estamos gratos por isso.
Na adega fizemos provas de casco, iniciadas com um lote de Tinto Cão e um de Touriga Nacional (são para lotear com Baga e engarrafar o conjunto como BTT, uma novidade a sair oportunamente). Terminámos com amostras de Vinha Barrosa e de Qtª do Ribeirinho Baga Pé Franco, que prevejo virem a ser excepcionais. Nota - todas as amostras eram de 2009.
Já na mesa, com um leitão servido pelo restaurante Mugasa (um dos poucos genuinos, a par do Vidal), provámos os espumantes Luis Pato Baga/Touriga Nacional 09, Cerceal/Bical 10 e Vinha Formal 08. Seguiram-se os tintos Vinhas Velhas 03 (Nota 16,5+), Vinhas Velhas 01 (17) e Vinha Barrosa 01 (18). Terminámos com o já famoso FMA Bual 64 (18,5), oferta nossa.

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