À volta da cerveja artesanal (XXXVIII) - 1ª parte

 1.Mais provas

Provadas mais 14 cervejas (11 artesanais e 3 semi-artesanais, classificadas de 1 a 5:

Com 5 

.Letra F American IPA (Vila Verde)

.Steam Brew Imperial IPA (Alemanha)

.Vadia American IPA (Oliveira de Azemeis)

Com 4,5

.Barona Sol Poente DIPA (Marvão)

.Nortada IPA (Porto)

.Rafeira IPA (Mem Martins)

.1927 Bengal Amber IPA (Superbock)

.1927 Munich Dunkel (Superbock)

Com 4

.Bohemia Original (Sagres)

.Cristina Freaky Customs New England IPA (Alemanha)

.Dois Corvos Creature American IPA (Lisboa)

.Marafada IPA (Algoz)

.8ª Colina Mosquita Blond Ale em parceria com a José Maria da Fonseca (Lisboa)

.8ª Colina Urraca Vendaval IPA (Lisboa)

2.Revista de Vinhos (RV)

Da responsabilidade do jornalista Luis Alves, a RV publicou nos seus números de

.Agosto

Dedicada às cervejas Bah!, apresentando 9 referências criadas em Cascais pelo cervejeiro brasileiro Roberto Stein.

.Setembro

Dedicada às cervejas La Rosa, pertencentes ao produtor de vinhos Quinta La Rosa, propriedade da Sophia Bergqvist.

Apresentadas 5 referências, saídas das mãos do seu filho cervejeiro, Kit Weaver.

continua...

Os Óscares do Vinho : um balanço dos últimos 6 anos (IV)

 continuando...

5.Vinhos Fortificados

5.1.Vinhos do Porto

Os 37 premiados (24 da GE e 13 da RV) distribuiram-se pelos seguintes tipos:

.Vintage - 21 (13 da GE e 8 da RV) 

.Tawny - 14 (10 da GE e 4 da RV)

.Branco - 2 (1 de cada)

5.2.Vinhos Madeira

Os 15 eleitos (3 da GE e 12 da RV) distribuiram-se pelas seguintes castas:

.Sercial - 1 (GE)

.Verdelho - 2 (RV)

. Bual - 5 (2 da GE e 3 da RV)

.Malvasia - 2 (RV)

.Bastardo - 1 (RV)

.Listrão - 1 (RV) 

.Lote - 3 (RV)

5.3.Moscatéis

Os 8 distinguidos foram:

.Moscatel de Setúbal - 5 (4 da GE e 1 da RV)

.Moscatel Roxo - 2 (1 de cada)

.Moscatel do Douro - 1 (RV)

5.4.Generosos dos Açores

RV - 2

6.Aguardentes Velhas

Foram 4 as premiadas:

.GE - 1

.RV - 3

Os Óscares do Vinho : um balanço dos últimos 6 anos (III)

 continuando...

4.Vinhos Tintos

4.1.Por Região

Os 194 tintos premiados (99 da GE e 95 da RV) distribuiram-se pelas seguintes Regiões:

.Vinhos Verdes - 1 (RV)

.Douro e Trás-os-Montes - 74 (41 da GE e 33 da RV)

.Dão - 26 (14 da GE e 12 da RV)

.Bairrada e Beira Interior - 21 (9 da GE e 12 da RV)

.Lisboa - 8 (3 da GE e 5 da RV)

.Tejo - 6 (2 da GE e 4 da RV)

.Palmela/Península de Setúbal - 8 (4 de cada)

.Alentejo - 49 (26 da GE e 23 da RV)

.IVV - 1 (RV)

4.2.Por anos de colheita

Os 5 melhores anos com vinhos premiados:

.2015 - 36 (18 de cada)

.2016 - 23 (8 da GE e 15 da RV)

.2017 - 31 (14 da GE e 17 da RV)

.2018 - 26 (12 da GE e 14 da RV)

.2019 - 23 (13 da GE e 10 da RV)

continua...

Grupo ad-hoc (13ª sessão)

 Este grupo de enófilos, embora desfalcado, voltou a reunir no Salsa & Coentros. Boa comida de tacho, bons copos Shott na mesa e serviço à altura dos acontecimentos.

Desfilaram às cegas:

.Paço dos Cunhas de Santar 2013 (garrafa levada pelo J. Rosa) - nariz contido, oxidação nobre, fruta de caroço, alguma acidez, notas amanteigadas, algum volume e final de boca (13,5 % vol.). Algo cansado, mas muito gastronómico. Nota 17. 

.Quinta de San Michel Malvarinto de Janas 2021 (garrafa nº 1858/6164 levada pelo João) - com base nas castas Malvasia de Colares e Arinto, estagiou 8 meses em barricas de carvalho francês (20 % novas) e mais 22 em garrafa; nariz mais presente, cítrico e mineral, equilibrio acidez/gordura, boa estrutura e final de boca longo (13 % vol.). Fresco e elegante. Nota 18.

Estes 2 brancos acompanharam uma série de entradas (queijo fresco, empadas e ovos mexidos) e 2 pratos (caril com gambas e bacalhau com grão).

.Taylor's 30 Anos, engarrafamento de 2007 (garrafa nº 9210 levada por mim) - 95 pontos na Wine & Spirits; algo turvo, frutos secos, presença de citrinos, notas de caril, alguma acidez e estrutura e final de boca longo. Falta-lhe frescura. Nota 17,5. 

Este fortificado acom panhou um pijama de sobremesas.

Mais uma boa sessão de convívio, comeres e beberes. Obrigado a todos!

Curtas (CLXI) : Nobre Gosto, Port Wine Day, Adiafa do Tejo, Trafaria Com Prova e Heróis do Mar

 1.Nobre Gosto

A 3ª edição do Nobre Gosto - Vinhos Fortificados e Doces, com realização da Grandes Escolhas e apoio da CM Oeiras, IVV, CVR Lisboa, Turismo de Lisboa, ViniPortugal e Wines of Portugal, vai ter lugar no Palácio Marquês de Pombal em Oeiras, nas seguintes datas:

.dia 20 Setembro - só para profissionais

.dia 21 - das 15 às 21 h

.dia 22 - das 15 às 19 h

Constará de provas e visitas guiadas à Adega Villa Oeiras.

2.Port Wine Day

Entre outros locais, destaque para o Mercado do Bolhão no dia 20 Setembro (das 17 às 20h30).

Organização do Instituto dos Vinhos do Douro e Porto.

3.Adiafa do Tejo

Com organização da CVR Tejo via realizar-se nos jardins das Portas do Sol, em Santarém, um evento de celebração do final das vindimas que terá lugar no dia 28 Setembro (dsa 16 às 23 h).

4.Trafaria Com Prova

No Passeio Ribeirinho da Trafaria vai ter lugar este evento, organizado pela Grandes Escolhas, que decorrerá nos seguintes dias:

.27 e 28 Setembro (das 17 às 22 h) 

.29 (das 15 às 20 h)

Constará de provas de vinhos, provas comentadas, petiscos e animação musical.

5.Heróis do Mar

Este encontro gastronómico e cultural, organizado pela Revista de Vinhos com o apoio da CVR Lisboa, decorrerá na Doca da Marinha, em Lisboa, nos dias 3 a 6 Outubro (das 12 às 24 h).

Está prevista a presença de 20 chefes convidados e 10 espaços de restauração.

Os Óscares do Vinho : um balanço dos últimos 6 anos (II)

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2.Vinhos Brancos

2.1.Por Região

Os 98 brancos (espumantes incluidos) premiados distribuiram-se pelas seguintes Regiões:

.Vinhos Verdes - 29 (14 da GE e 15 da RV)

.Douro e Trás-os-Montes - 10 (6 da GE e 4 da RV)

.Dão - 10 (4 da GE e 6 da RV)

.Bairrada e Beira Interior - 15 (8 da GE e 7 da RV)

.Távora/Varosa - 6 (4 da GE e 2 da RV)

.Lisboa - 3 (RV)

.Tejo - 2 (1 de cada)

.Palmela e Península de Setúbal - 1 (GE)

.Alentejo - 9 (5 da GE e 4 da RV)

.Açores - 7 (2 da GE e 5 da RV)

.Madeirense - 2 (RV)

.IVV - 4 (2 de cada)

2.2.Por anos de colheita

Os 5 melhores anos com vinhos premiados:

.2016 - 11 (5 da GE e 6 da RV)

.2017 - 19 (8 da GE e 11 da RV)

.2019 - 15 (9 da GE e 6 da RV)

.2020 - 12 (5 da GE e 7 da RV)

.2021 - 12 (6 de cada)

3.Vinhos Rosés

Os 2 únicos rosés premiados foram da Bairrada (RV) e de Lisboa (GE).

continua...

Agosto 2016 : o que aconteceu aqui há 8 anos

 Das 13 crónicas publicadas no decorrer de Agosto 2016, destaco estas 3:

."Provar vinhos com a Quinta de Lemos"

Recordando uma prova de 6 vinhos tintos da colheita 2011, conduzida pelo Hugo Chaves, o enólogo da Quinta de Lemos, que decorreu no Ibo Café (ao Cais do Sodré).

Destaque para o Dona Georgina (18,5).

."Provar Vinhos com os Lavradores de Feitoria"

Recordando uma prova de 2 vinhos brancos e 3 tintos dos Lavradores de Feitoria, apresentados pela Olga Martins (a CEO) e o Paulo Ruão (o enólogo), que decorreu no Terraço do Hotel Porto Bay Marquês.

Destaque para os Grande Escolha 2011 e 2005 Estágio Prolongado.

."Bairro do Avilez : o que ainda não foi dito"

Recordando a minha primeira visita ao muito badalado Bairro do Avillez, referindo ainda os restantes espaços de restauração do chefe José Avillez.

Os Óscares do Vinho - um balanço dos últimos 6 anos (I)

 1.Introdução

Pareceu-me interessante fazer o balanço dos 360 prémios atribuídos nos últimos 6 anos pelas revistas da especialidade. Os anos em análise vão de 2018 a 2023, os anos em que ambas as revistas atribuiram prémios (TOP 30 Grandes Escolhas e TOP 30 Excelência da Revista de Vinhos). Para lá de 2018 apenas a antiga Revista de Vinhos (RV), agora a Grandes Escolhas (GE), atribuia os referidos prémios.

A que tipo de vinhos foram atribuídos os referidos 360 prémios?

.100 premiaram 6 espumantes (3 da GE e 3 da RV), 92 brancos (44 da GE e 48 da RV) e 2 rosés (1 de cada uma das revistas).

.194 foram para os tintos (99 da GE e 95 da RV)

.62 ficaram nos fortificados (32 da GE e 30 da RV)

.4 premiaram as aguardentes velhas (1 da GE e 3 da RV)

Desagregando os 62 fortificados:

.38 foram para Vinho do Porto (24 da GE e 14 da RV)

.14 mencionaram Vinho Madeira (3 da GE e 11 da RV)

.8 ficaram nos Moscatéis (5 da GE e 3 da RV)

.2 premiaram generosos dos Açores (ambos da RV)

continua...

Grupo ad-hoc (12ª sessão)

 Este grupo de enófilos, reforçado com o Frederico que passou a fazer parte do mesmo, reuniu no Lugar Marcado para provar às cegas 2 brancos, 3 tintos e 1 fortificado. Gastronomia de qualidade e original com a Sandra inspirada e serviço de luxo a cargo da Fátima. Vinhos decantados e bons copos Schott na mesa.

Por iniciativa da Fátima foram postos à prova 3 azeites, a saber (classificações de 1 a 5):

.Quinta do Crasto Premium - 4,5

.Quinta de Seara d' Ordens Premium - 4,5

.Taylor's The Chef's Edition - 5

Quanto a vinhos, desfilaram:

.Adega do Vulcão Ameixâmbar Colheita Seleccionada Arinto dos Açores 2021 (garrafa levada por mim) - com base nas castas Arinto (90 %) e Terrantez (10 %), estagiou 4 meses em barricas de carvalho francês; presença de citrinos e fruta de caroço, notas salinas, belíssima acidez e algum melado, boa estrutura e final de boca longo (13 % vol.). Uma boa surpresa vinda de um produtor praticamente desconhecido. Nota 18,5.

.Marquesa de Alorna Grande Reserva 2015 (levada pelo J. Rosa) - 92  pontos na Wine Enthusiast e 90 no Parker; com base nas castas Viognier, Arinto, Alvarinho, Sauvignon Blanc e Chardonnat; cítrico e mineral, equilibrio acidez/gordura, algum volume e final de boca longo (13 % vol.). Uma confirmação. Nota 18.

Estes 2 brancos acompanharam as entradas (chamuças de bacalhau, croquetes de carne e camarões panados) e caril de camarão.

.Mouchão 2011 (levada pelo J.Rosa) - 95 pontos no Parker; com base nas castas Alicante Bouschet (maioritária) e alguma Trincadeira, estagiou 24 meses em tonéis de carvalho português e mais 24 em garrafa; ainda com fruta vermelha e alguma acidez, notas especiadas, taninos suaves, algum volume e final de boca (14 % vol.). Algo cansado, a beber nos próximos 2/3 anos. Nota 17,5.

.Quinta da Falorca Garrafeira 2015 (1 das 3803 levada pelo Arménio) - 96 pontos no Parker; com base nas castas Touriga Nacional (75 %), Tinta Roriz (15 %) e Rufete (10 %), estagiou 24 meses em cubas de inox e mais 24 em barricas de carvalho francês; ainda com fruta preta, acidez presente, especiado, taninos vibrantes, volume e final de boca de respeito (14 % vol.). Fresco, elegante e gastronómico, a beber nos próximos 8 a 10 anos. Nota 18,5+.

.Quinta da Curia Clef's d' Or Colheita Seleccionada 2014 (levada pelo Frederico) - com base nas castas Touriga Nacional e Merlot, estagiou 24 meses em barricas novas de carvalho francês e mais 18 em garrafa; ainda com fruta vermelha, boa acidez, notas especiadas, taninos civilizados, bem estruturado e final de boca muito longo (14 % vol.). Uma curiosidade bem complexa, a beber nos próximos 7/8 anos. Nota 18.

Estes 3 tintos também acompanharam o caril e, ainda, borrego com batata assada.

.Jerez de La Frontera Fino La Inz Pedro Domecq (levada pelo João) - austero, presença de frutos secos, acidez nos mínimos, algum volume e final de boca extenso e seco. Não recomendável para acompanhar sobremesas, mas sim no início do repasto com amêndoas torradas. Nota 16,5.

Este fortificado acompanhou Bolo Rançoso e gelado de laranja.

Mais uma grande sessão de convívio, comeres e beberes. Obrigado a todos!