Grupo FJF (39ª sessão) : 1 tinto original e 1 Moscatel raro

 O Grupo FJF (Frederico, João e Francisco) voltou a reunir no Salsa & Coentros e provou vinhos, às cegas, da garrafeira do João. Boa comida de tacho, serviço à altura e bons copos Schott na mesa.

Desfilaram:

.Casa da Passarella O Fugitivo Garrafeira 2013 (garrafa nº 429/1979) - com base em vinhas velhas; oxidação nobre, cor carregada, notas de frutos secos e mel, fruta de caroço, alguma acidez e volume e final de boca de respeito (12 % vol.). Gastronómico, primeiro estranha-se e depois entranha-se. Nota 17,5. 

Este branco maridou com as entradas (queijo fresco, empadas, ovos mexidos e presunto) e um estufadinho de grão com bacalhau confitado.

.Quinta da Pellada Tounot 2016 - com base nas castas Touriga Nacional e Pinot Noir, estagiou 30 meses em barricas usadas; ainda com fruta vermelha, belíssima acidez, algum especiado, taninos civilizados, algum volume e final de boca longo (13 % vol.). Complexo, fresco e  elegante, a consumir nos próximos 10 a 12 anos. Nota 18,5.

Este tinto harmonizou com pato desfiado de escabeche.

.Moscatel de Setúbal 20 Anos José Maria da Fonseca (engarrafado em 1997 ?) - presença de frutos secos e algum citrino, acidez no ponto, notas de iodo e caril, volume e final de boca de registar. Nota 18,5.

Este fortificado acompanhou pudim de laranja e doce de requeijão.

Mais uma boa sessão de convívio, comeres e beberes. Obrigado João!

Os 50 Anos do 25 de Abril

 1.O almoço

Como é tradição nesta quadra festiva, fomos (eu e a minha companheira) almoçar com um grupo de amigos ao restaurante da A25A (Associação 25 de Abril), O Traste Bairro Alto (irmão mais novo do Traste Saldanha, situado no Hotel Zenit). Esclareça-se que este espaço situado no 1º andar da A25A é público.

2.A "manif"

Acabado o almoço, segundo a tradição, fomos até ao Metro (estação Baixa-Chiado) para nos deslocarmos até ao Marquês. Desta vez não foi possivel. Ainda entrámos na estação, mas centenas de participantes já lá estavam e ocupavam todo o cais.

E lá fomos Avenida acima, de cravo ao peito, furando com muito esforço os milhares de manifestantes que ocupavam todo o espaço. Não me lembro de ver tanta gente na rua num 25 de Abril. É a força dos 50 anos!

3.Os programas na TV

Contabilizei 25 programas sobre o 25 de Abril ou com ele relacionados, com especial empenho dos canais RTP1, RTP2 e RTP Memória. Há ainda a referir o canal História e a SIC.

Destes, destaque para a série "A Conspiração" na RTP1, a obra póstuma do António Pedro Vasconcelos.

Já vi o 1º episódio que recomendo vivamente. Imperdível!

4.As Exposições

Em Lisboa são 8 as exposições sobre o 25 de Abril. Destaco a "O Movimento das Forças Armadas e o 25 de Abril" na Gare Marítima de Alcântara que pode ser vista até 26 de Junho (4ª feira a Domingo, das 14 às 20 h).

5.Os Livros

Sairam pelo menos uma dúzia de livros temáticos sobre o 25 de Abril.

Destaco estes 2 que já li e recomendo:

."Breve História do 25 de Abril" de Yves Léonard (Edições 70, Almedina)

."Do 25 de Abril de 1974 ao 25 de Novembro de 1975" de Irene Flunser Pimentel (Temas e Debates, Bertrand)

Grupo dos 6 (36ª sessão) : comemorando os 50 anos do 25 de Abril

 Esta última sessão deste grupo de enófilos, na sua máxima força, decorreu no Copostteria, onde se respira vinho por todo o lado.

Sala cheia e barulhenta a dificultar a necessária concentração, bons copos Spiegelau e Schott na mesa, cozinha sem grandes rasgos e serviço profissional a cargo do patrão.

Desfilaram:

.Mirabilis Grande Reserva 2017 (garrafa nº 1692/13500 levada pelo J.Rosa) - presença de citrinos e fruta de caroço, acidez mediana, notas amanteigadas, algum volume e final de boca (14 % vol.). Esperava mais deste branco, embora muito gastronómico. Nota 17,5.

.Villa Oliveira 1ª edição, lotes 2010 a 2015 (levada pelo Frederico) - presença de fruta de caroço, notas glicerinadas, acidez pronunciada, notas amanteigadas, volume e final de boca de respeito (13 % vol.). Complexo e sofisticado. Nota 18,5.

Estes 2 brancos maridaram com polvo panado demasiado "al dente" e bacalhau à Braz.

.Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas 2016 (levada pelo Juca) - com base em vinhas velhas estagiou 18 meses em barricas de carvalho francês e americano; ainda com fruta preta e acidez, notas especiadas, taninos vibrantes, boa estrutura e final de boca (14,5 % vol.). Muito gastronómico, a beber nos próximos 6/7 anos. Nota 18.

.Roquete e Cazes 2016 (levada pelo João) - com base nas castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, estagiou 8 meses em barricas de carvalho francês; ainda com fruta vermelha, belíssima acidez, algum especiado, taninos civilizados, volume e final de boca de respeito (14,5 % vol.). Muito fresco e elegante, a consumir nos próximos 8 a 10 anos. Nota 18,5.

Estes 2 tintos harmonizaram com um belíssimo chateaubriand.

.Quinta do Noval Colheita 1974 (levada por mim) - presença de frutos secos e citrinos, alguma acidez, taninos, especiarias, volume e final de boca de registar. Nota 18,5.

Óptimo para comemorar os 50 anos do 25 de Abril!

.Blandy,s Terrantez 1976 (levada pelo ASdelino) - presença de frutos secos e vinagrinho, notas de iodo e caril, boa estrutura e final de boca interminável. A Madeira no seu melhor! Nota 19,5.

Estes 2 fortificados acompanharam um "pijama" de sobremesas. 

Mais uma grande sessão de convívio, comeres e beberes.

Nota final - numa mesa próxima, estava o mentor do polémico Júpiter (1000 € !) que não se chegou à nossa mesa, depois de ter passado por quase todas as outras, por ter percebido que ficava a perder...

Vinhos em família e não só (CL)

 1.Provados em casa 

Provados mais 4 vinhos (3 brancos e 1 tinto) com os rótulos à vista e  sem a pressão da prova cega.

E eles foram:

.Joaquim Arnaud A - MSR 2015 - com base num lote da casta Arinto (100 %) proveniente de 3 parcelas: Mar (Colares), Serra (Alenquer) e Rio (Tejo), estagiou em inox; presença de citrinos e fruta de caroço, notas salinas, equilibrio acidez/gordura, algum volume e final de boca médio (13 % vol.). Original e gastronómico. Nota 17,5.

.Marquesa de Alorna Grande Reserva 2017 - com base nas castas Verdelho, Loureiro, Antão Vaz e Alvarinho em vinhas velhas, estagiou 8 meses em barricas novas de carvalho francês e mais 9 na garrafa; nariz pujante, citrico e mineral, equilibrio acidez/gordura, volume notável e final de boca longo (13,5 % vol.). Complexo e elegante. Nota 18,5.

.Adega Mãe Vinhas Velhas Vital 2020 - com base na casta Vital (100 %), estagiou 10 meses nas borras finas, em ovo de cimento; Citrico e mineral, acidez vibrante e algum amanteigado, volume e final de boca de realçar (13 % vol.). Fresco e elegante, com a casta Vital no seu melhor. Nota 18,5.

.Vinha de Reis Wine Note 2015 - com base nas castas Touriga Nacional (60 %) e Alfrocheiro (40 %), estagiou 13 meses em barricas novas de carvalho francês; ainda com fruta vermelha, alguma acidez, taninos civilizados, algum volume e final de boca (14,5 % vol.). Muito elegante, a beber nos próximos 5/6 anos. Nota 17,5.

2.Bebidos em espaços de restauração, sem notas de prova (maioritariamente brancos)

Com 17,5

.Adega Mãe Reserva 2021

.Luis Pato Vinhas Velhas 2023

.Vicentino 2020

Com 17

.Beyra 2022

.Pombo Bravo 2018

.Popa 2022 tinto

.Vallado 2022

.Ventozelo 2017

Com 16,5

.Castelo do Sulco Sauvignon Blanc 2022

.Conde de Monsul 2022

.Encostas do Bairro 2022

Com 16

.Versátil 2022

Com 15,5

.Rafeiro 2022

Grupo dos 3 (91ª sessão) : Chocapalha em evidência e um Excellent excelente

 Esta última sessão deste grupo de enófilos da linha dura foi da minha responsabilidade e decorreu, uma vez mais, no Lugar Marcado, um dos espaços de restauração que mais aprecio. A Sandra continua inspiradíssima nos tachos e a Fátima impõe-se com um serviço de 5 *. Os vinhos, servidos às cegas em bons copos Schott, eram da minha garrafeira.

O repasto começou com a habitual prova de azeites classificados de 1 a 5, a saber:

.Solar dos Dragos Clássico (Douro) - 4

.Quinta do Peto (Douro) - 5

.Sentidos (Algarve) - 4,5

Quanto aos meus vinhos, desfilaram:

.Quinta de Chocapalha Arinto Antigo Vinhas Velhas 2020 (garrafa nº 222/1840) - com base na casta Arinto (100 %) em vinhas velhas, estagiou 24 meses em barricas de carvalho francês em contacto com as borras finas e mais 12 meses em garrafa; fruta de caroço, equilibrio acidez/gordura, notas glicerinadas, algum volume e final de boca (12,5 % vol.). Gastronómico mas pouco elegante. Nota 17,5.

Este branco harmonizou com chamuças de bacalhau, croquetes de alheira e espinafres, camarões panados, coelho com milho frito e caril de camarão.

.Guarita da Chocapalha 2015 (garrafa nº 2235/2267) - 93 pontos no Parker; com base na casta Alicante Bouschet (100%) em vinhas velhas, estagiou 20 meses em barricas de carvalho francês; nariz intenso, ainda com fruta preta, acidez no ponto, notas especiadas, taninos bem presentes, volume apreciável e final de boca muito longo (15 % vol.). Complexo e dificil de não gostar, a consumir nos próximos 5/6 anos. Nota 18,5+.

Este tinto maridou com o caril de camarão e borrego com batata assada.

 .Horácio Simões Excellent Moscatel Roxo Superior - 95 pontos no Parker; presença de frutos secos e tangerina, acidez equilibrada, doçura e volume acentuados e final de boca longo. Nota 18,5.

Este Moscatel acompanhou tarte de amêndoa com caramelo salgado.

Mais uma boa sessão de convívio, comeres e beberes.

O Refeitório (Hub Beato) e outros espaços de restauração

 1.O Refeitório - 4,5 * (a)

Este restaurante situado no Hub Beato, bem próximo da Casa do Bacalhau, era o antigo refeitório dos trabalhadores da Manutenção Militar.

Espaço amplo e luminoso, mesas despojadas, guardanapos de papel, cozinha aberta e música de fundo demasiado alta (baixaram a pedido).

O menu oferece:

.Para Começar - 8 entradas (de 3,50 a 12 €)

.Para Continuar - 7 pratos (de 16 a 42 €)

.Para Finalizar - 5 sobremesas (de 3,50 a 5,50 €)

Numa 1ª visita comi a entrada "Cogumelos e Castanhas" e o prato "Couve Lombarda e Rabo de Boi". Numa 2ª optei pelo Couvert (pão massa mãe fabricado no local, azeite e azeitonas) e 2 entradas ("Terra-Mar" e "Sangueira Assada"). Os produtos são todos certificados e estava tudo muito bem confecionado e saborosíssimo.

Têm ainda um menu do dia a 15 € (sopa, prato do dia, sobremesa do dia, sumo e café), uma excelente relação preço/qualidade.

Quanto à componente vínica, inventariei 1 espumante, 2 champanhes (1 a copo), 1 cava (a copo), 7 brancos (3 a copo), 1 rosé (a copo), 9 tintos (3 a copo) e 3 cervejas artesanais. Resta dizer que dos vinhos 12 são estrangeiros (50 %), o que não faz muito sentido. Os tintos, segundo me informaram, estão guardados com temperaturas controladas.

Nas minhas 2 visitas optei pela cerveja artesanal Dois Corvos Week End Hazy IPA (nota 4,5) que bebi num bom copo Schott.

Finalmente, o serviço é eficiente e profissional.

(a) - O restaurante O Refeitório é apenas uma das componentes do complexo A Praça Beato, bem próximo da Casa do Bacalhau. As outras são:

.Padaria/Pastelaria (tem um menu simples a 11 €)

.Mercearia (azeites, conservas, vinhos, doces,...)

.Bar (vinho a copo, cervejas artesanais, ...)

.Charcutaria e Queijo (enchidos, queijos, flor de sal,...)

.Garrafeira (vinhos naturais em maioria)

2.Outros espaços, classificados de 1 a 5 *

Com 5

.Casa da Dízima (Paço d' Arcos)

.RE' Tasco

.Salsa & Coentros

.Via Graça

Com 4,5

.Aurea (Hotel Art Legacy)

.Belmiro

.Catch Me

.Elevador (Hotel Santa Justa)

.Furnas (Ericeira)

.Laurentina

.Zambeze

Com 4

.Belém 2 a 8

.Le Petit (Algés)

.Relento (Algés) 

.Traste Bairro Alto (Associação 25 de Abril)

Curtas (CLVII) : Petiscos e Vinhos do Tejo, Vinhos a Descobrir, o São João no WOW e uma campanha eleitoral 10 anos depois

 1.Petiscos e Vinhos do Tejo

A 4ª edição de Vinhos e Petiscos, promovida pela C M Santarém e integrada na iniciativa Santarém Capital da Gastronomia, começou ontem e vai estar presente até ao dia 5 de Maio.

São 27 os espaços de restauração aderentes.

Mais informações em visitesantarem.pt

2.Vinhos a Descobrir

Uma nova edição do Vinhos a Descobrir vai decorrer na Alfândega do Porto hoje (das 14 às 20h30) e amanhã (das 14 às 19h) e a próxima será em Lisboa (25 e 26 Maio).

Estarão presentes cerca de 50 produtores com mais de 400 referências.

Mais informações em vinhosadescobrir.pt

3.O São João no WOW

O São João vai voltar ao World of Wine (WOW) em Gaia, estando os bilhetes já à venda com um desconto de 35%.

Mais informações em events.wow.pt/sao-joao 

4.Uma campanha eleitoral, 10 anos depois

Na minha crónica "Os espumantes na campanha eleitoral : ignorância e boçalidade", citava o Publico que publicou fotografias da campanha eleitoral para as europeias, onde aparece o Paulo Rangel a beber pela garrafa depois desta ter passado pela boca do Nuno Melo.

Agora são ambos ministros do actual governo. Assim vai Portugal...

A 2000ª crónica e outras notícias

 1.A minha 2000ª crónica 

Ainda na crónica anterior, editada na passada 3ª feira, recordava a minha 1000ª crónica "postada" em 17/3/2016. Hoje publico a minha 2000ª crónica, reiterando que foi um longo caminho para aqui chegar, parafraseando o José Mário Branco.

2.Vinhos com História

"Vinhos com História" é uma série realizada por Cristina Ferreira Gomes que a RTP1 passou a transmitir à 2ª feira. Serão 5 episódios de cerca de 1 hora, a saber:

1º - Vinhos do Pico (transmitido em 1 de Abril que já vi e recomendo vivamente)

2º - Vinho de Colares

3º - Vinho de Talha em Vila de Frades

4º - Vinha medieval Cisterciense

5º - Vinha de enforcado, no Minho

3.Crónicas a editar

Nos próximos tempos, publicarei as seguintes crónicas:

.Grupo dos 3

.Vinhos em família

.Refeitório (Praça Beato) e outros espaços de restauração

.Grupo dos 6

Março 2016 : o que aconteceu aqui há 8 anos

 Das 11 crónicas publicadas no decorrer de Março 2016, destaco estas 4:

."Novo Formato+ (22ª sessão) : 1 Madeira de excepção e quando os brancos ultrapassam os tintos"

Recordando uma grande jornada deste grupo alargado de enófilos, organizada pelo Juca com vinhos da sua garrafeira. O repasto decorreu no restaurante principal do Corte Inglês, tendo sido degustados 1 espumante, 2 brancos, 3 tintos e 1 Madeira.

A estrela foi o excepcional FMA Bual 1964 (nota 19).

."Jantar Qtª da Casa Amarela (edição 2016) : Laura Regueiro, a alma do negócio"

Recordando este jantar vínico organizado pela Garrafeira Néctar das Avenidas no restauarnte Sem Dúvida, com a presença da produtora Laura Regueiro, a grande impulsionadora do "vinho no feminino", tendo referido as diversas crónicas que lhe dediquei.

."Eu vim de longe... : hoje é o dia da 1000ª crónica"

Recordando a minha 1000ª crónica neste blogue, fazendo referência à canção do inesquecível José Mário Branco.

."Viagens no Reino de Baco : regresso ao passado e a propósito do José A. Salvador"

Recordando o nosso amigo e saudoso José Salvador, jornalista, escritor e crítico de vinhos e as crónicas que lhe dediquei (a 1ª no extinto jornal A Capital e outras posteriormente neste blogue).