Grupo dos 6 (45ª sessão)

 Este último almoço deste grupo de enófilos decorreu no Magano. Bom ambiente, boa comida de tacho, bons copos Spiegelau na mesa e serviço profissional e simpático por parte da Sofia.

Desfilaram, às cegas:

.Quinta da Pedra Alta Reserva 2024 (garrafa levada pelo Juca) - com base nas castas Viosinho (37 %), Rabigato (30 %), Gouveio (22 %) e Donzelinho (11 %), estagiou 9 meses em barricas de carvalho francês novas (15 %) e usadas (85 %); citrico e mineral, algum tropical, acidez q.b., algum volume e final de boca (12 % vol.). Fresco. Nota 17,5.

.Quinta dos Carvalhais Gouveio Edição Especial 2023 (1 das 3655 levada por mim) - 92 pontos na Revista de Vinhos e 18,5 na Grandes Escolhas é uma novidade do Clube Reserva 1500; com base na casta Gouveio (100 %), estagiou 18 meses em barricas usadas (65 %) e em inox (35 %); nariz contido, fresco e mineral, equilibrio acidez/gordura, algum volume e final de boca longo e envolvente (13,5 % vol.). Original. Nota 18.

Estes 2 brancos acompanharam as entradas (queijo fresco, salada de polvo, salada de bacalhau com grão e peixinhos da horta).

.M Marquês de Marialva Grande Reserva Arinto 2016 (levada pelo Zé Luis) - 94 pontos na Revista de Vinhos; com base na casta Arinto (100 %), estagiou 12 meses em barrica e só foi engarrafado em 2021; acidez crocante, algum amanteigado, bom volume e final de boca muito extenso (13,5 % vol.). Complexo e gastronómico. Nota 18,5.

Este branco harmonizou com lulinhas e batatas fritas.

.Pintas 2011 (levada pelo J. Rosa) - 98 pontos na Wine Spectator; com base em vinhas velhas; nariz bem presente e ainda com fruta vermelha, acidez q.b., notas especiadas, alguma estrutura e final de boca persistente (14,5 % vol.). Complexo e com uma juventude surpreendente, a consumir em 8/10 anos. Nota 18,5.

.Principal Grande Reserva 2011 (levada pelo Frederico) - 91 pontos no Parker e 18,5 na Grandes Escolhas; com base nas castas Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Merlot, estagiou 24 meses em barricas de carvalho francês; nariz contido, ainda com algum afruta, bela acidez, notas especiadas, taninos finos mas consistentes, bom volume e final de boca muito longo (14,5 % vol.). Fresco e elegante, a consumir nos próximos 10/12 anos. Nota 18,5+. 

Estes 2 tintos conflituaram com uma perdiz estufada.

.Niepoort 20 Anos (levada pelo João) - engarrafada em 1972; presença de frutos secos, acidez presente, taninos civilizados, bem estruturado e final de boca longo. Uma boa surpresa. Nota 18.

Acompanhei este fortificado com queijadas.

Foi mais uma grande sessão de convívio, comeres e beberes! Obrigado a todos.

Curtas (CLXIX) : Anselmo Mendes, Gricha by Fire, Festa do Leitão, Tejo na Praça e Lagoalva em Lisboa

 1.Jantar vínico com Anselmo Mendes

Dia 12/6 no restaurante do The Log Porto Hotel vai decorrer um jantar vínico com a presença do produtor e enólogo Anselmo Mendes, onde serão apresentados e degustados/bebidos 5 vinhos.

Inscrições em booking.tlph@piamontehotels.com.

2.Gricha by Fire : Vinhas, Vinhos e Tempo

Dia 13/6 a Churchill vai organizar na sua quinta, em Ervedosa do Douro, uma visita seguida de jantar.

Inscrições em drinkchurchills.com.

3.Festa do Leitão e Espumante Bairrada

Dia 13/6 das 12 às 18 h vai decorrer, em Lisboa no Mercado de Arroios, a 2ª Edição desta festa que será organizada pela empresa Mercado ComVida e contará com a presença do restaurante Rei dos Leitões.

Para mais informações contactar joanapratas@joanapratas.com.

4.Tejo na Praça em Lisboa

Dia 20/6 das 15 às 20 h vai celebrar-se na Praça do Beato o dia da Fernão Pires, contando-se com a presença de 13 produtores com mais de 130 referências.

Pelas 16h30 está prevista uma conversa com o escanção Rodolfo Tristão, o embaixador dos vinhos do Tejo.

5.Quinta da Lagoalva em Lisboa

Dia 29/6 das 17 às 20 h podem ser provados vinhos deste produtor no Jardim do Hotel The One Palácio da Anunciada (Rua das Portas de Santo Antão, 112).

Mais informações em joanapratas@joanapratas.com.

Sem Dúvida e outros espaços de restauração

 1.Sem Dúvida - 5 *

Vou ao Sem Dúvida há uma série de anos, mas nunca calhou ser objecto de crónica neste blogue, uma falha imperdoável.

Espaço confortável, toalhas e guardanapos de pano, bons copos Schott na mesa e armários térmicos para controlo de temperaturas. À cabeça da equipa está o Sérgio, um proprietário que também serve às mesas, uma mais valia.

Na ementa constam:

.Couvert

.Entradas - 12 (2 a 21,50 €)

.Sopas - 2 (6,50 e 9,90 €)

.Peixe - 8 (18,90 a 27 €)

.Carne - 8 (21,50 a 24,50 €)

.Arrozes, massas e risottos - 5 (17,90 a 24,50)

.Peixe da Lota (ao Kg) - 3

.Marisco (ao Kg) - 6

e, ainda, as sugestões do dia:

.Peixe - 15 (17,90 a 55 €)

.Carne - 12 (14 a 32 €) 

Para além do couvert deliciei-me com um belíssimo arroz de lingueirão, um dos "ex-libris" da casa.

A carta de vinhos é monumental e de consulta morosa, pois está dividida por tipos de vinho e Regiões Demarcadas. Inventariei :

.Espumantes - 7 (2 a copo)

.Champanhes - 7

.Brancos - 88 (26 a copo, de 4,50 a 7,90 €)

.Rosés - 6 (2 a copo, de 4,50 a 4,90 €)

.Tintos - 89 (16 a copo, de 4,50 a 7,90 €)

Tem, ainda:

.Uma sugestão semanal (5 brancos, 1 rosé e 7 tintos)

.Brancos com idade

.Colecção privada de vinhos tintos

A única crítica que posso fazer é não constarem os vinhos fortificados.

Para acompanhar o arroz de lingueirão , o Sérgio aconselhou-me o branco Quinta de São Lourenço Ethos 2022 (Terras da Beira) - enologia da Mariana Salvador (Enóloga Revelação do Ano, prémio atribuido pela Revista de Vinhos em 2023); com base nas castas Siria, Arinto e Gouveio, estagiou 11 meses em barricas de carvalho francês e mais 12 na garrafa; fresco e mineral, acidez crocante, volume e final de boca de referir (12,5 % vol.). Ligou muito bem com o arroz. Nota 17,5. 

Serviço despachado, atento e profissional a cargo do Sérgio e dos empregados.

A terminar, não tenho qualquer dúvida em aconselhar o Sem Dúvida!

2.Outros espaços de restauração, classificados de 1 a 5 *

Com 5 

.Café do Principe Real (Hotel Memmo Principe Real)

.Copostteria

.Cravó (Associação 25 de Abril)

.Lamina

.Laurentina

.Magano

.Maritima do Restelo

.Prova-Enoteca Restelo

.Via Graça

Com 4,5

.Belém 2 a 8

.Catch Me

.Mãe d' Agua (Bombarral)

.Maria d' Adega (Algés)

.Mesa do Alfaiate (Golden Lisbon Hotel)

.Meson Andaluz

.Relento (Algés)

.Santa Clara dos Cogumelos

Com 4

.Café Império Restelo

.Favas (C. C. Fonte Nova)

.Galão

.Marisqueira de Algés

.Nortenha (Algés)

Com 3,5

.Café no Chiado

Maio 2018 : o que aconteceu aqui há 8 anos

 Das 13 crónicas publicadas no decorrer de Maio 2018, destaco estas 2:

."Grupo FJF (1ª sessão) : a voz aos brancos"

Recordando a "fundação" do grupo FJF (Frederico, João e Francisco) que decorreu no Magano com vinhos da garrafeira do Frederico sob o tema "vinhos brancos originais e pouco ou nada vistos", tendo-se destacado o Villa Oliveira 1ª Edição (18,5).

."Grupo dos 6 (10ª sessão) : grandes tintos de 2007 e raridades de excepção"

Recordando um almoço vínico deste grupo de enófilos que decorreu na saudosa Enoteca de Belém, tendo sido degustados/bebidos 2 brancos, 2 tintos, 1 Porto e 1 Madeira. Nota muito alta para o Burmester Rio Torto 1900 levado pelo Adelino (19).

Vinhos em família e não só (CLXII)

 1.Provados em casa

Mais 4 vinhos provados/bebidos em casa, com os rótulos à vista e sem a pressão da prova cega.

E eles foram:

.Poejo d'Algures Alvarinho (lote criado pelos sócios João Quintela e Pedro Garcia e produção da PROVAM) - exclusivo da Garrafeira Néctar das Avenidas; com base na casta Alvarinho (100 %), estagiou 6 a 8 meses em barrivas de carvalho francês; aroma intenso, cítrico e mineral, algum tropical, acidez crocante, alguma gordura, volume de referir e final de boca longo (13 % vol.). Fresco, complexo e gastronómico. Nota 18,5.

Poejo d'Algures 2019 (lote criado pelos sócios João Quintela e Pedro Garcia e produção da Quinta de Chocapalha) - exclusivo da Garrafeira Néctar das Avenidas; com base nas castas Viosinho (70%) e Arinto (30%), estagiou 4 meses em barricas usadas; nariz discreto, presença de citrinos, equilibrio acidez/gordura, volume e final de boca de referir (12 % vol.). Muito gastronómico. Nota 17,5. 

.Villa Oliveira Touriga Nacional 2015 (garrafa nº 1713) - 93 pontos no Parker; com base na casta Touriga Nacional (100 %) em vinhas velhas, estagiou 18 meses em barricas dce carvalho francês; ainda com fruta vermelha, acidez q.b., algum especiado nomeadamente chocolate preto, taninos elegantes, bom volume e final de boca extenso (14 % vol.). Fresco e elegante, a consumir nos próximos 7/8 anos. Nota 18,5.

.Messias Clássico Garrafeira 2015 (1 das 5810 garrafas) - com base na casta Baga (100 %), estagiou 24 meses em barrica e 12 em garrafa; ainda com alguma fruta, acidez no ponto, notas especiadas, taninos civilizados, estrutura e fnal de boca médios (12,5 %). Muito gastronómico, a consumir nos próximos 5/6 anos. Nota 17,5.

2.Bebidos em espaços de restauração (maioritariamente brancos)

Com 18

.Adega Mãe "Catch Me" 2024

.Marcos Hen Cerceal Grande Reserva 2021

Com 17,5

.Castelo d' Alba Reserva 2023

.Cedro do Noval Reserva 2023

Com 17

.Calheiros Cruz 2024

.Castelo d' Alba Reserva 2024

.Cerejeiras (ano ?)

.Lagoalva 2023

Com 16,5

.Adega Vila Real Reserva 2023

Novo Formato+ (53ª sessão)

 Esta última sessão foi da responsabilidade do Zé Luis Azevedo que levou 8 vinhos da sua garrafeira (1 espumante, 3 brancos, 3 tintos e 1 fortificado), tendo o repasto decorrido no Via Graça. Sala reservada com vistas fantásticas sobre a cidade, uns quantos quadros do credenciado pintor Navarro, gastronomia criativa, serviço de vinhos de 5* a cargo do Fernando Zacarias, copos e decantadores Riedel na mesa.

O momento foi de grande convívio não havendo a necessária serenidade para registar notas de prova, tendo-me limitado a classificá-los e pouco mais.

Desfilaram:

.Espumante Cabriz Bruto 2019 magnum - com base nas castas Bical, Malvasia Fina e Encruzado, cumpriu a sua função sem entusiasmar. Nota 16,5.

Acompanhou o couvert (pão de massa mãe e uma excelente manteiga de cabra).

.Regueiro Jurácico III (lote 2010, 2011 e 2012) - A Confirmação; 96 pontos na Revista de Vinhos e 18,5 na Grandes Escolhas; com base na casta Alvarinho (100 %). Nota 18,5.

Harmonizou com a entrada (camarão e avelã). 

.Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado 2021 - A Dúvida; 95 pontos na International Wine Challenge; com base na casta Encruzado (100 %). Nota 17,5.

.Anselmo Mendes Curtimenta 2020 - A Surpresa; com base na casta Alvarinho (100 %). Nota 18,5.

Estes 2 brancos maridaram com o prato de peixe (robalo e bivalves). 

.Quinta de Saes Reserva Estágio Prolongado 2015 - 90 pontos no Parker; com base nas castas Tinta Roriz e Touriga Nacional. Nota 18.

.Pago de Carraovejas 2009 - com base nas castas Tinto Fino (96 %) e Cabernet Sauvignon (4 %). Nota 18,5.

.CARM BOCA 2004 - com base nas castas Touriga Nacional e Tinta Roriz e a partir de um lote criado pelo Juca e por mim para o 10º aniversário da loja Coisas do Arco do Vinho; grande surpresa esta garrafa, pois a última que provei paraceu-me estar já na curva descendente. Nota 19.

Estes 3 tintos harmonizaram com um prato de cabrito e puré de castanhas.

.Borges Vintage 1985 - Nota 18.

Este fortificado acompanhou uma tarte de chocolate com caramelo salgado.

Resumindo e concluindo, foi mais um agrande sessão de convívio, comeres e beberes. Obrigado Zé Luis!

Grupo dos 3 (105ª sessão)

 Esta última sessão foi da responsabilidade do Juca com vinhos da sua garrafeira (1 branco, 1 tinto e 1 colheita tardia), tendo decorrido no Copostteria. Boa comida de tacho, bom serviço e copos Zwiesel e Riedel topo de gama na mesa.

Desfilaram, às cegas:

.Espinho Noémi 2024 - rótulo elaborado pelo escultor João Cutileiro; com base nas castas Rabigato, Viosinho, Códega do Larinho e Gouveio, estagiou 3 meses em inox; cítrico, fruta de caroço, algum floral, equilibrio acidez/gordura, bom volume e final de boca longo (13 % vol.). Uma boa surpresa de um branco do Douro totalmente desconhecido. Nota 17,5.

Este branco harmonizou com as entradas (queijo fresco, tártaro de atum, peixinhos da horta e o "nosso Braz") .

.Poeira 48 Barricas 2010 - com base nas castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, estagiou 18 meses em barricas de carvalho francês; ainda com muita fruta vermelha, belíssima acidez, notas especiadas, taninos algo vigorosos, boa estrutura e final de boca extenso (14 % vol.). Complexo, ainda com alguma juventude e gastronómico, a beber desde já. Nota 18,5.

Este tinto maridou com um fabuloso arroz de entrecosto e enchidos da Sertã.

.Herdade da Calada Clemente de B. 2018 - com base na casta Antão Vaz, estagiou 10 meses em barricas usadas de carvalho francês; alguma acidez, muito frutado, ligeiras notas especiadas e de citrinos, volume e final de boca medianos (10 % vol.). Demasiado "light". Nota 16,5.

Este colheita tardia acompanhou farófias.

A terminar, foi mais uma boa sessão de convívio, comeres e beberes. Obrigado Juca!