Grupo ad-hoc (6ª sessão)

 Este grupo de enófilos reuniu na sala privada do restaurante O Colunas, onde se está mais à vontade e longe do barulho dos outros clientes. Um festival gastronómico, a fazer brilhar os vinhos provados às cegas.

E eles foram:

.Campolargo Verdelho 2017 (levado pelo João) - com base na casta Verdelho (100 %), estagiou 6 meses nas borras finas; presença de citrinos e alguma fruta de caroço, equilibrio acidez/gordura, volume e final de boca médios (12 % vol.). Elegante e gastronómico, mas sem apaixonar. Nota 17.

.Areias Gordas Arinto 2016 (levado pelo João) - com base na casta Arinto (100 %): cítrico e salino, longa acidez, algum volume e final de boca extenso (12 % ). Muito original e complexo, desperta paixões. Nota 18,5.

Estes 2 brancos harmonizaram com requeijão de ovelha, ovas de dourada, carapaus de escabeche, chamuças de carne e presunto fatiado.

.Qtª da Vacariça Garrafeira 2011 Tonel 18 (levada por mim e previamente decantada) - com base na casta Baga (100%), estagiou 18 meses em barrica; ainda com alguma fruta preta, acidez bem presente, especiado, taninos afirmativos mas civilizados, algum volume e final de boca muito longo (13,5 % vol.). Fresco e elegante, a beber nos próximos 10 a 12 anos. Nota 18,5.

.Herdade Portocarro Cabernet Sauvignon 2014 (1 das 2300 garrafas, levada pelo Arménio) - 92 pontos no Parker; com base na casta Cabernet Sauvignon (100%); ainda com fruta vermelha, alguma acidez e especiarias, taninos evidentes, volume e final de boca de registar (14 % vol.). Harmonioso e gastronómico, a beber nos próximos 7/8 anos. Nota 18.

Estes 2 tintos foram degustados com um pato mudo no forno com arroz de miúdos.

.Henriques & Henriques Terrantez 20 Anos (levada pelo J. Rosa) - 95 pontos na revista Decanter; presença de frutos secos e tropicais, algum vinagrinho, iodo e brandy, final de boca interminável. A Madeira no seu melhor! Nota 18,5+.

Este fortificado acompanhou uma deliciosa tarte de amêndoa.

Mais uma grande sessão de convívio, comeres e beberes. Obrigado a todos!

Curtas (CLIII) : Semana Gastronómica em Beja, Passevinho, ANCEV, Mercado de Vinhos e Néctar das Avenidas

 1.Semana Gastronómica do Vinho 2023 em Beja

A 4ª edição da Semana Gastronómica do Vinho vai desenrolar-se no Município de Beja de 4 a 12 Novembro. Estão previstos jantares vínicos, provas de vinho, cante alentejano, ementas especiais em 10 restaurantes aderentes e muitas coisas mais.

Mais informações em www.cm-beja.pt 

2.Passevinho 2023

A 7ª prova aberta e conversa com os produtores António Marques da Cruz, Tiago Teles e Silvia e Nadir, entre outros, vai ter lugar dia 12 Novembro na Padaria do Povo em Campo de Ourique.

3.Conferência ANCEV

A ANCEVE - Associação Nacional dos Comerciantes e Exportadores de Vinhos e Bebidas Espirituosas vai organizar uma conferência sobre "Álcool e Saúde", entre outros temas, dia 14 Novembro (14h30) na Universidade Portucalense.

4.Mercado de Vinhos

A 10ª edição do Mercado de Vinhos do Campo Pequeno, organização conjunta de Sagres Campo Pequeno e House Of Wines, destinada aos pequenos e médios produtores de vinhos nacionais, vai decorrer nos dias 17 (das 16 às 21 h), 18 (das 11 às 21 h) e 19 Novembro (das 11 às 20 h).

Mais informações em //sagrescampopequeno.pt

5.Néctar das Avenidas

É já no próximo dia 25 Novembro que a Garrafeira Néctar das Avenidas comemora o seu 12º aniversário. Parabéns à Sara e ao João Quintela e que façam muitos mais!

Quanto ao meritório trabalho em divulgação do vinho que têm vindo a fazer ao longo destes anos, remeto os leitores para o que escrevi há cerca de 2 anos em

"Curtas (CXXVII) : Néctar das Avenidas, (...)"

Vinhos e Sabores 2023

1.Introdução 

O Vinhos e Sabores 2023, um dos grandes e imperdíveis eventos que se realizam em Portugal, organizado pela revista Grandes Escolhas, decorreu de 14 a 16 na FIL - Parque das Nações.

Contou com 286 stands, sendo 251 de vinhos com milhares de referências em prova, 22 de sabores e 13 de acessórios. Para além disso, no  programa constavam 18 provas especiais, tendo eu participado numa a convite da organização.

2.Lavradores de Feitoria : O Poder do Tempo nos Vinhos Brancos

Estava previsto que esta Prova Especial, programada para a manhã de 2ª feira, fosse conduzida pelo Paulo Ruão (o responsável pela enologia dos Lavradores de Feitoria) em conjunto com o Dirk Niepoort (dispensa apresentações) que não esteve presente por motivos de saúde.

A apresentação do produtor Lavradores de Feitoria e dos seus brancos acabou por ser da inteira responsabilidade do Paulo Ruão que se portou muito bem e à altura dos acontecimentos, tendo dissertado e orientado a prova destes vinhos:

.3 Bagos 2022 - exuberante, mas ainda demasiado novo (nota 16,5)

.3 Bagos 2016 - o mais interessante desta série, muito equilibrado e no seu apogeu (17)

.3 Bagos 2013 - já com alguma oxidação e na curva descendente (16)

.Bagos Riesling 2017 - original, fresco e elegante (17,5)

.Meruge 2021 - fresco e equilibrado, mas há que esperar por ele (17,5)

.Meruge 2016 - ligeira oxidação nobre, acidez ainda bem presente e alguma complexidade (18)

.Meruge 2010 - alguma evolução, bem estruturado, complexo e longo final de boca. Bingo! (18,5) 

Em conclusão, há que estar atento aos brancos Meruge.

3.As minhas provas

Depois de ter comido alguma coisa na banca do Planto (o restaurante do Vitor Adão) às secas, pois não tinham vinho a copo *, fui dar uma volta pelos stands de vinhos.

Concentrei-me exclusivamente nos brancos para não baralhar o palato (em 2022 foi a vez dos tintos), tendo provado 36, uma ínfima parte dos vinhos em prova, destacando estes 20:

Com 18,5

.Anselmo Mendes Parcela Única 2021

.Portal do Fidalgo Reserva 25 Anos 2017

.Casa de Saima Garrafeira 2021

.Quinta das Bageiras Garrafeira 2021

.Adega Mãe Terroir 2017

.Caracol dos Profetas Fazenda da Areia 2022 (Porto Santo)

.Arinto dos Açores Sur Lies 3 Colheitas (2018, 2019 e 2021) 

Com 18

.Regueiro Maturado Alvarinho 2020

.Soalheiro Alvarinho 1ª Vinhas 2022

.Branco da Gaivosa Grande Reserva 2021

.Guru 2022

.Kaputt 2ª edição (2015 a 2019)

.Quinta do Cidrô Marquis 2018

.Quinta da Romaneira Pulga 2022

.São Luiz Grande Reserva 2018

.Symington Pequeno Dilema 2021

.Gauvé 2019

.Quinta dos Carvalhais Reserva Especial edição nº 7

.Marquês de Borba Vinhas Velhas 2022

.Verdelho do Pico 2020

Para além de provar vinhos, é sempre um prazer reencontrar e dar 2 dedos de conversa com uma série de pessoas, sejam antigos clientes das Coisas do Arco do Vinho, produtores, enólogos ou comerciais, com os quais tive as melhores relações pessoais e profissionais.

Entre outros, encontrei o Domingos e Tiago Alves de Sousa, João Póvoa, João Roseira, Luis Cerdeira, Mário Sérgio, Pedro Almeida e Rui Reguinga. Curiosamente, não me cruzei co ninguém da Grandes Escolhas.

E, para o ano, há mais!

* - não faz sentido a organização ter acabado com a banca de vinho a copo existente na pré-pandemia.

Curtas (CLII) : Histórias e Curiosidades à Mesa, Festival Nacional de Gastronomia e Essência do Vinho

 1.Histórias e Curiosidades à Mesa

Virgilio Gomes, escritor, professor universitário e investigador na área da gastronomia, vai lançar o seu último livro "Histórias e Curiosidades à Mesa" no Palácio da Ajuda, dia 26/10 pelas 18 h.

Mais informações em virgiliogomes.com

Imperdível!

2.Festival Nacional de Gastronomia

O 42º Festival de Gastronomia de Santarém vai decorrer de 27/10 a 5/11, sob o tema "Tradição com Sabor a Futuro"

Mais informações em www.festivalnacionaldegastronomia.pt

Imperdível!

3.Essência do Vinho

A Essência do Vinho, responsável pela Revista de Vinhos, vai organizar a sua 24ª edição no Centro de Congressos em Lisboa (Junqueira). 

O evento terá o seguinte horário:

.dias 4 e 5/11 (Sábado e Domingo) - das 15 às 21 h

.dia 6/11 (2ª feira) - das 11 às 18 h (só para profissionais) 

Mais informações em essenciadovinho.com

Imperdível!

À volta da cerveja artesanal (XXXIII)

 1.Mais provas

Provadas mais 9 cervejas (7 artesanais e 2 semi-artesanais), classificadas de 1 a 5:

Com 5

.Letra D Red Ale (Vila Verde)

Com 4,5

.Aguarela West Coast IPA (Lisboa)

.Coruja IPA (Superbock)

.Dois Corvos Cream Regime IPA (Lisboa)

.Steam Brew Imperial IPA (Alemanha)

Com 4

.Boehmia Original (Sagres)

.Marafada IPA (Algoz)

.Steam Brew German Red (Alemanha)

.8ª Colina Urraca IPA (Lisboa)

2.Revista de Vinhos (RV)

No seu número de Setembro o jornalista Luis Alves apresenta-nos as cervejas Pato Brewing, uma cervejeira com sede em Cascais e, ainda, a Sovina Tempo Wild Ale com uvas de Touriga Nacional.

No número de outubro é a vez da cervejeira Aldeana, com sede no Montijo. São referidas 8 referências da Aldeana. 

3.Grandes Escolhas (GE)

Foi sol de pouca dura. Depois das noticias de Agosto, a GE voltou ao silêncio quanto às cervejas artesanais.

4.Evasões

A Evasões, separata do DN e do JN (6ª feiras), continua atenta a este mundo novo da cerveja artesanal, tendo publicado:

.21/7 - referência à cerveja Vi.a.Ana, produzida pelo bar Ribeiro's Brewers em Viana do Castelo.

.15/9 - referência à cerveja Be Rice IPA, produzida na Comporta pelo Be Bar.

.29/9 - referência à A.M.O. uma micro cervejejaria artesanal aberta em Arroios.

5.Revista da CVRVV

No seu último número, são referidas 3 marcas de artesanais que incluem algumas castas típicas da Região Vinhos Verdes:

.Deuses do Malte Do Avesso Grape Ale

.Letra Cervejola Vinhão Imperial Red Ale, White Saison e Grape Inspired Red Ale

.Mesmo Boa Alvarinho Grape Ale

6.Revista Expresso

Assinado pelo jornalista Tiago Pais, a revista do Expresso publicou um artigo sobre cervejas artesanais, nomeadamente "onde beber" (com referências a Libeerdade, Flor de Lúpulo, Outro Lado, Catraio, Armazém da Cerveja, Musa, Dois Corvos, Fermentage, Letra e Barona) e "o que beber".

Guelra e outros espaços de restauração

 1.Guelra Ocean to Table - 4,5 *

Abriu recentemente em Belém (Rua de Belém, 35) este restaurante, propriedade do Sérgio Frade (o dono de O Frade), que aposta fortemente no peixe, e daí o nome apropriado.

No 1º andar está a sala principal, aconchegada e muito bem decorada. Ao nível da rua, pode-se almoçar ou jantar ao balcão ou na esplanada exterior. Mesas despojadas, mas guardanapos de pano personalizados e copos Riedel!

A cozinha, da responsabilidade do chefe Manuel Barreto , é original e muito criativa. De comer e chorar por mais.

No menu constam 4 entradas, 11 pratos para partilhar, 3 pratos principais e 4 sobremesas.

Eu e a minha companheira partilhámos,

numa 1ª visita:

.tostada de camarão

.cavala alimada

.bacalhau 3

.algas da horta

e numa 2ª visita:

.cavala alimada

.takoyakis

.bikinis

.churros com toffee do mar

Quanto à componente vínica, inventariei 4 champanhes, 4 espumantes (1 a copo), 16 brancos (alguns a copo), 7 tintos (alguns a copo), 5 rosés (1), 4 Vinhos do Porto, 2 Vinhos Madeira, 1 Moscatel e 1 licoroso. Para além desta lista tem 4 vinhos de talha (2 brancos e 2 tintos) e, ainda, 16 vinhos estrangeiros (7 brancos, 7 tintos e 2 rosés), o que considero um exagero pois o que é importante é promover os nossos vinhos e as nossas castas, junto dos turistas e não só. Quanto  a cervejas artesanais, o Guelra ainda não aderiu.

O restaurante está equipado com armários térmicos, mas com a temperatura acima do recomendado. Um aspecto a rever.

Numa das visitas bebemos o branco Vicentino 2020 - presença de citrinos e fruta de caroço, equilibrio acidez/gordura, algum volume e final de boca extenso. Harmonioso e gastronómico. Uma boa surpresa! Nota 17,5.

Serviço de sala a cargo do Diogo Rodrigues que faz um serviço profissional, atento e simpático.

Recomendo e tenciono voltar.

2.Outros espaços, classificados de 1 a 5 *   

Com 5

.Zunzum Gastrobar (a)

Com 4,5

.Elevador (Hotel Stª Justa)

.Relento (Algés)

.Salsa & Coentros

Com 4

.Bastardo

.Bollyood Lisboa

.Casa da Amendoeira

.Mercado (Rosa Agulhas)

.O Moisés

.Story Ouro (Hotel Story)

Com 3,5

.O Comboio (Vila Franca de Xira)

(a) - retirado dos meus TOPs por ter voltado  a incluir  a malfadada "Gratificação"

Setembro 2015 : o que aconteceu aqui há 8 anos

 Das 8 crónicas publicadas em Setembro 2015, destaco estas 2:

."Almoço com vinhos fortificados (20ª sessão) : o Soalheiro, mais uma vez"

Recordando uma jornada em S. Francisco da Serra chez Juca, onde se beberam 8 vinhos (2 espumantes, 2 brancos, 2 tintos, 1 Porto e 1 Madeira). Destaque para o Vista Alegre 40 Anos e o Cossart Gordon Bual 1969.

."Rescaldo da ida ao Douro (IV) : a Régua e os Douro Boys"

Recordando um almoço no Castas e Pratos e a ida à Quinta do Vallado, onde se realizou a 1ª Feira do Douro pelos Douro Boys e eu tive a oportunidade de estar com o Cristiano van Zeller (Quinta do Vale de D. Maria), Francisco Ferreira (Quinta do Vallado), Francisco Olazabal (Quinta Vale Meão), Tomás Roquete (Quinta do Crasto) e José Teles (Niepoort, em representação do Dirk).

Curtas (CLI) : VINIPAX, Wine Fest, Portas Abertas e Vinhos e Sabores

 1.VINIPAX

Em Beja vai decorrer 14ª edição da VINIPAX, de hoje até 8 Outubro. Estarão presentes cerca de 40 produtores com 60 marcas e mais de 300 referências de Vinhos do Alentejo e do Sul de Portugal. Entre outros, estão convidados:

.CVR Beira Intrerior

.Confraria do Vinho de Talha (Cabeção)

.Municipio de Oeiras (Vinho de Carcavelos)

Mais notícias em //cm-beja.pt

2.Wine Fest

Vai decorrer no Conímbriga Hotel do Paço em Condeixa-a-Nova, com o apoio da revista Paixão pelo Vinho, a 5ª edição do Wine Fest 2023.

Mais informações em www.adfp.pt

3.Portas Abertas na Região Demarcada dos Vinhos do Dão

Organizada pela Comunidade Intermunicipal Viseu Dão Lafões, vai realizar-se de 13 a 15 Outubro, nos seguintes locais:

.dia 13

Quinta de Santa Maria

Casa da Insua

.dia 14

Quinta da Taboadella

Mesa de Lemos

.dia 15

Paço dos Cunhas de Santar

Sotto Wines

mais informações em enoturismododao.visitviseudaolafoes.pt

4.Vinho e Sabores 2023

Organizado pela revista Vinho Grandes Escolhas vai decorrer de 14 a 16 Outubro, no Pavilhão 1 da FIL, mais um evento Vinho e Sabores, estando previstos 230 stands de vinhos e 400 expositores. Os dias 14 e 15 estão abertos ao público, enquanto o dia 16 é exclusivo para profissionais. 

Estão previstas as seguintes Provas Especiais:

.Quinta do Regueiro

.Grandes Tintos de 2013 (já esgotada)

.Esporão

.Júlio B. Bastos

.Quinta da Leda

.Dirk Niepoort (já esgotada)

.Vinho do Porto Grahams

.Cartuxa

.Luis Pato

.Nicolau de Almeida

Mais informações em vinhosesabores.com

Vinhos em família (CXLVI) e não só

 Mais 3 vinhos provados em casa, com os rótulos à vista e sem a pressão da prova cega. E mais uns tantos bebidos em espaços de restauração e sem notas de prova.

E eles foram:

1.Provados em casa

.Fundação Oriente Malvasia 2015 Colares - com base na casta Malvasia de Colares; ligeiramente cítrico, fruta de caroço, alguma acidez, notas amanteigadas, bem estruturado e final de boca médio (12 % vol.). Muito gastronómico e ainda longe da reforma. Nota 17,5+.

.Rubigo 2019 Bucelas (garrafa nº 2569) - com base na casta Arinto (100 %), estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês e foi considerado o melhor Arinto no concurso "Os Melhores Vinhos de Lisboa" em 2023, organizado pela CVR Lisboa e a Confraria dos Enófilos de Lisboa; presença de citrinos e algum tropical, acidez prolongada, notas meladas, algum volume e final de boca extenso (13 % vol.). Apesar do prémio, esperava mais deste vinho. Nota 17.

.Quinta da Lagoalva Grande Reserva Fernão Pires 2021 Tejo - com base na casta Fernão Pires (100 %) em vinhas velhas, estagiou 10 meses em barrica; nariz exuberante, presença de citrinos e fruta de caroço, algum floral, equilibrio acidez/gordura, volume e final de boca acentuados (12,5 % vol.). Complexo e gastronómico, vai crescer nos próximos anos. Grande surpresa vinda do Tejo! Nota 18,5.

2.Bebidos em espaços de restauração (todos brancos)

Com 17

.Beyra 2022

.Castelo Rodrigo 2022

.Quinta dos Termos 2021

Com 16,5

.Prova Régia 2022

.Sensato 2022

.Socalcos da Penajoia 

.Vila Real Reserva 2022