Grupo dos 3 : 283 vinhos à prova desde 2010 (I)

 Este grupo constituído por 3 enófilos de longa data (o Juca, o João Quintela e eu) teve a sua primeira prova cega em 18/3/2010. O repasto decorreu no restaurante Nariz de Vinho Tinto, entretanto encerrado, com vinhos da minha garrafeira. Desfilaram 1 branco (Scala Coeli Alvarinho 2008), 1 tinto (Scala Coeli Touriga Nacional 2007) e 1 Madeira (Blandy Malvasia 1990).

Até agora, foram 74 as sessões de prova cega de vinhos, tendo a última ocorrido em 27/10/2020, no restaurante Belém 2 a 8, também com vinhos da minha garrafeira.

Em números globais, as provas decorreram em 44 restaurantes onde foram provados 98 brancos (12 eram Colheita Tardia/Late Harvest), 118 tintos e 67 fortificados. Destes 21 eram Porto, 29 Madeira, 15 Moscatéis e 2 Carcavelos.

Dos vinhos tranquilos, 12 eram da Região Vinhos Verdes, 76 Douro/Trás-os-Montes, 35 Dão, 36 Bairrada/Beiras, 10 Lisboa, 1 Tejo, 2 Palmela/Setúbal, 18 Alentejo, 3 IVV e 22 estrangeiros.

Dos 283 vinhos provados, entraram no meu Quadro de Honra com classificações dadas por mim (mínimo 18 para brancos e 18,5 para tintos e fortificados) 79 (27,9 % do total).

Destes, 18 são brancos (18,4 %)*, 35 tintos (29,7 %)* e 26 fortificados (38,8 %)*, dos quais 6 Porto, 14 Madeira e 6 Moscatéis. Os 53 tranquilos, por Região dividem-se em 2 Vinhos Verdes, 21 Douro, 11 Dão, 9 Bairrada, 2 Lisboa, 1 Tejo, 3 Alentejo, 1 IVV e 3 estrangeiros.

* - percentagens calculadas a partir dos vinhos provados em cada tipo. 

Em próximas crónicas, alguns destes dados globais serão desagregados.

Vinhos em família (CXVIII) : um branco de excepcional preço/qalidade e um 30 Anos de eleição

 Mais 4 vinhos provados em confinamento (2 brancos, 1 tinto e 1 fortificado) provados com os rótulos à vista e sem a pressão da prova cega.

E eles foram:

.Qtª das Maias Malvasia Fina 2011 - com base na casta Malvasia Fina (100 %), estagiou parcialmente em barricas de carvalho francês; já com 10 anos em cima, mas sem ponta de oxidação, fruta de caroço e notas apetroladas, equilibrio acidez/gordura, volume e final de boca médios (13,5 % vol.). Gastronómico, melhorou 24 horas depois de aberta. Nota 17.

.Adega Vila Real Premium 2019 - com base nas castas Malvasia Fina, Viosinho e Gouveio, estagiou em barricas de carvalho francês; notas cítricas e florais, acidez equilibrada, notas amanteigadas, fresco, volume e final de boca de assinalar (13,5 % vol.). Gastronómico e com excelente relação preço/qualidade (3,99 € no Lidl). Está na linha do 2018 *, mas talvez mais requintado. Nota 17,5.

.Qtª S. José Vinha Ruy Francisco 2015 (garrafa nº 117/1190) - com base na casta Touriga Nacional (predominante), estagiou 16 meses em barricas de carvalho francês; fruta vermelha, um toque vegetal, alguma acidez, especiado, notas terrosas e de musgo, taninos civilizados, algum volume e final de boca longo (14,5 % vol.). Austero e elegante, vai melhorar com a idade. A beber nos próximos 10 a 12 anos. Nota 18.

.Blackett 30 Anos (engarrafado em 2017) - cristalino, bonita cor âmbar, presença de frutos secos e tangerina, algum mel, notas de caril e brandy, especiado, taninos suaves, algum volume e final de boca longo. Muito complexo e harmonioso. Nota 18,5.

* ver "Vinhos em família (CIII) : mais uma vez à boleia do COVID-19", crónica publicada em 21/4/2020

As Revistas especializadas - nº de Março 2021 (2ª parte)

 2.Grandes Escolhas

A. 144 páginas, das quais 56 de publicidade. Logo, apenas 88 úteis (61,1 % do total).

De salientar que "Os Melhores do Ano" ocuparam da página 44 à 122.

B1. Crónicas/Reportagens (2)

.Vidigal Wines: é muito Mundo, numa garrafa (Mariana Lopes)

.Emma e Dirk, separados por 9 mil kms : mas na mesma latitude (Carlos Dias Pinto)

É de referir, ainda, as opiniões de

.Fernando Melo

.Dias Cardoso

B2. Painéis de prova

.2011 : Memórias de um ano de excelência (João Paulo Martins)

O painel foi dedicado aos tintos de 2011, dentro da tradição da GE de provar vinhos de uma colheita passados 10 anos. Foram postos à prova 37 tintos, sendo de destacar que 7 foram classificados com 19 e 11 com 18,5. No entanto, estranha-se a ausência do Três Bagos Grande Escolha do Pintas, entre os mais credenciados, que me mereceram há bem pouco tempo 19 e 18,5, respectivamente.

C. "Lançamentos" (1)

.Teixuga branco e tinto 2015, o expoente máximo da Caminhos Cruzados (Mariana Lopes)

D. Restaurantes

Nada a assinalar.

E. Cervejas artesanais

Narda a assinalar.

F. Provados 150 vinhos, dos quais 42 classificados com 18 ou mais (28 % do total).

Brancos

.Luis Pato Quinta do Ribeirinho Sercialinho 2019 (Bairrada) - 19

.Terrenus Vinha da Serra 2018 (Alentejo) - 18,5

Tintos

.Batuta 2011 (Douro) - 19

.Poeira 53 Barricas 2011 (Douro) - 19

.Quinta da Leda 2011 (Douro) - 19

.Quinta da Manoella Vinhas Velhas 2011 (Douro) - 19

.Sidónio Sousa Garrafeira 2011 (Bairada) - 19

.Tributo 2011 (Tejo) - 19

.Marquês de Borba Reserva 2011 (Alentejo) - 19

.Duorum Reserva 2011 (Douro) - 18,5

.Maçanita Touriga Nacional 2018 (Douro) - 18,5

.Quinta do Portal Auru 2011 (Douro) - 18,5

.Quinta do Vale Meão 2011 (Douro) - 18,5

.Vallado Reserva 2011 (Douro) - 18,5

.Quinta das Maias Jaen 2011 (Dão) - 18,5

.Villa Oliveira Touriga Nacional 2011 (Dão) - 18,5

.Kompassus Private Colection 2011 (Bairrada) - 18,5

.Luis Pato Vinha Barrosa 2011 (Bairrada) - 18,5

.Quinta Monte d' Oiro Parcela 24 2016 (Lisboa) - 18,5

.Cortes de Cima Reserva 2011 (Alentejo) - 18,5

.J de José de Sousa 2011 (Alentejo) - 18,5

.Paulo Laureano Selectio 2011 (Alentejo) - 18,5

Seguem-se 20 vinhos classificados com 18.

Dos 42 eleitos, 1 é Champanhe, 4 são brancos (1 colheita tardia) e 37 tintos.

Por Região os vinhos tranquilos dividem-se em 16 Douro, 6 Dão, 6 Bairrada/Beiras, 3 Lisboa, 2 Tejo, 8 Alentejo e 1 estrangeiro.

3.Concluindo

Comparando o nº de Fevereiro da GE com o nº de Março da RV, é de referir:

.A RV continua com mais páginas úteis (106 contra 58 da GE)

.O mesmo se passa com as Crónicas/Reportagens (7 da RV contra 4 da GE)

.Idem com as "Novidades" da RV (6) contra os "Lançamentos" da GE (2)

.Quanto a Painéis, temos 1 para cada lado, sendo o da GE claramente mais interessante

.Falando de restaurantes e cervejas artesanais, a RV continua a publicar artigos sobre ambos, enquanto que a GE ficou a zeros

.A RV provou mais vinhos do que a GE (281 contra 197), mas a GE ultrapassou a RV na eleição de vinhos classificados com 18 ou mais (51 contra 18).

O último espaço de restauração revisitado ainda desconfinado : Taberna da Baixa

Já devia ter falado sobre este espaço há mais tempo, mas os meus apontamentos andaram perdidos, tendo-os encontrado agora.

Visitei este espaço há cerca de 5 anos e tudo correu mal, conforme se pode constatar no ponto 2. da crónica "Curtas (L) : testando o serviço de vinhos...".

A Taberna da Baixa - 3,5 * fica na Rua dos Fanqueiros, 161/163 e na época fria é um espaço muito desconfortável, a começar pela porta aberta para a rua e a acabar nas cadeiras. Televisão ligada, embora sem som, mas o rádio debitava música demasiado alta.

Lista de vinhos desinteressante e sem anos de colheita, com os tintos à temperatura ambiente, o que não faz sentido. Neste aspecto não evoluiram nada nestes 5 anos!

Comi um belíssimo risotto de gambas e a acompanhar o mais que visto Planalto Reserva 2019, servido a copo - fresco e mineral, acidez equilibrada, volume e final de boca médios. Gastronómico. Nota 16,5.

A garrafa veio à mesa e o vinho dado a provar num bom copo, uma melhoria em relação ao passado e talvez a única.

No final do almoço, um gesto simpático: oferta de uma ginginha.

As Revistas especializadas - nº de Março 2021 (1ª parte)

 1.Revista de Vinhos (RV)

A. 140 páginas, das quais 34 de publicidade. Logo, apenas 106 úteis (75,7 % do total).

B1. Crónicas/Reportagens (7)

.Ramos Pinto, 140 anos de génios e artesãos (José João Santos)

.Quinta do Piloto, identidade e convicção (José João Santos)

.O outro lado do Alentejo: Abegoaria e Sovibor (Manuel Moreira)

.Paulo Coutinho, grandes vinhos a caminho (Guilherme Corrêa)

.Das tripas coração (Fátima Iken)

.Sável fumado do Douro, reviver a tradição na Poças Júnior (Marc Barros)

.Tripas e Vinho (Guilherme Corrêa)

É de referir, ainda, as opiniões dos cronistas da RV publicadas neste nº e nos anteriores:

.Sarah Ahmed, jornalista e crítica de vinhos

.Jami Goode, "wine writter"

.Carlos Maribona, jornalista e crítico

.José João Santos, um dos jornalistas da RV

.José Peñin, jornalista e crítico de vinhos (em nº anteriores)

B2. Painéis de prova (1)

.Tintos entre 10 e 15 €, ouro para o consumidor (Marc Barros), com prova de 120 vinhos

C. "Novidades" (6)

.Quinta do Pinto: Syrah e Merlot em Limited Edition (Manuel Moreira)

.Kranemann Wine States: Quinta do Convento tinto 2008 (Manuel Moreira)

.Monte Bluna, a ressurreição da Arruda dos Vinhos (Guilherme Corrêa)

.Giz by Luis Gomes : novas colheitas (Manuel Moreira)

.ACV Vinhos de Talha, a tradição com nova imagem (Manuel Moreira)

.Martin Boutique Wines: 70/30 e Bone Dry (Manuel Moreira) 

D. Restaurantes

.Tasca da Esquina, São Paulo

Miguel Pires entrevista Vitor Sobral

E. Cervejas Artesanais

Vadia - A primeira década dos "Vadios" (Luis Alves) 

F. 281 vinhos provados, dos quais 18 classificados com 18 ou mais

Brancos (2)

.Conceito Único 2019 (Douro) - 18,5

.Giz by Luis Gomes Vinhas Velhas 2019 (Bairrada) - 18,5

Tintos (2)

.Giz by Luis Gomes Vinhas Velhas 2017 (Bairrada) - 18,5

.Quinta do Piloto Garrafeira 2012 (Palmela) - 18,5

Fortificados (5)

.Ramos Pinto Porto Velho Garrafeira 1880 - 20

.Ramos Pinto Bom Retiro Colheita 1924 - 19,5

.Ramos Pinto Vintage 1982 - 18,5

.idem Quinta da Ervamoira Vintage 1994 - 18,5

.idem Quinta do Bom Retiro Vintage 2018 - 18,5

Seguem-se mais 9 vinhos classificados com 18.

Dos 18 eleitos, 2 são brancos, 8 tintos e 8 fortificados (5 Vintage, 2 Tawnies e 1 Moscatel).

Os vinhos tranquilos, por Região, dividem-se em 2 Douro, 1 Dão, 2 Bairrada, 1 Beira Interior, 1 Palmela e 3 Alentejo.

Vinhos em família (CXVII) : destaque para um grande Baga

 Mais 4 vinhos (2 brancos e 2 tintos) provados em confinamento, com os rótulos à vista e sem a pressão da prova cega. E eles foram:

.Soulmate Grande Reserva 2016 (garrafa nº 901/2400) - um branco duriense austero, com base nas castas Viosinho, Rabigato e Gouveio, estagiou 8 meses em barricas novas de carvalho francês; algum citrino e fruta de caroço bem presente, belíssima acidez, notas amanteigadas, volume e final de boca assinaláveis (14 % vol.). Uma boa surpresa este branco praticamente desconhecido, mas já divulgado pela Grandes Escolhas. Nota 18. 

.Qtª do Ameal Escolha 2017 - 91 pontos no Parker, é já um produto da Herdade do Esporão; com base na casta Loureiro (100 %), estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês; cítrico e mineral, nariz positivo, notas florais, acidez equlibrada, volume médio e final de boca longo (12 % vol.). Elegante e sofisticado. Nota 17,5. 

.ZOM Touriga Nacional Grande Reserva 2011 - enologia de Alvaro van Zeller e vencedor da 7ª edição do Festival do Vinho do Douro Superior; com base na casta Touriga Nacional (100 %), estagiou parcialmente em barricas novas de carvalho francês; ainda com muita fruta vermelha, alguma acidez, notas especiadas, taninos bem presentes mas civilizados, volume e final de boca assinaláveis, mas sem a casta estar muito evidente (14,5 % vol.). A beber nos próximos 4/5 anos. Nota 17,5+. 

.Baga Clássico by Quinta da Dôna 2011 - com base na casta Baga (100 %), estagiou 14 meses em barricas de carvalho francês e russo; ainda com fruta preta, boa acidez, notas especiadas, taninos poderosos mas civilizados, volume respeitável e final de boca poderoso e longo (13,5 % vol.). Um grande Baga, a beber nos próximos 10 a 12 anos. Nota 18,5.

Os Óscares do Vinho (2020)

 Foram recentemente, a Revista de Vinhos (RV) em Fevereiro e a Grandes Escolhas (GE) em Março, atribuidos os já famosos Óscares do Vinho (30 Excelência pela RV e o TOP 30 pela GE). Interessante comparar os prémios de cada lado e constatar que nos 60, apenas 3 são comuns, o branco Guru N M e os tintos Qtª Crasto Vinha Maria Teresa 2017 e o Casa da Passarella Vindima 2009.

1.Por tipo de vinho

Os 30 Excelência da RV dividiram-se em 11 brancos (37 % do total), 15 tintos (50 %), 3 fortificados (10 %) e 1 aguardente velha (3 %), enquanto o TOP 30 da GE premiou 1 espumante (3 %), 5 brancos (17 %), 21 tintos (70 %) e 3 fortificados (10 %).

Parecem-me mais equilibrados os prémios atribuidos pela RV, ao contemplar 11 brancos contra os 5 da GE.

Também de registar que nos fortificados, a RV contemplou 1 Porto e 2 Madeiras, enquanto que a GE se ficou pelo Porto (2 Vintages e 1 Colheita).

2.Por Região

A RV, no conjunto de vinhos tranquilos ( brancos e tintos) premiou 3 da Região Vinhos Verdes, 6 Douro, 3 Dão, 2 Bairrada, 1 Lisboa, 1 Tejo, 1 Peninsula de Setúbal, 6 Alentejo, 2 Açores e 1 sem Região (IVV), enquanto que o TOP 30 da GE foi para 2 da Região Vinhos Verdes, 7 Douro, 3 Dão, 3 Bairrada, 1 Beira Interior, 1 Lisboa, 1 Tejo, 2 Peninsula de Setúbal/Palmela e 6 Alentejo.

Parece-me uma distribuição bem equilibrada, embora com uma pequena vantagem para a RV ao incluir os Açores.

3.Por preço

Nos brancos, os premiados pela RV custam em média 41 €, variando de 16 a 75 €, enquanto que no TOP 30 da GE a média é de 45 €, variando entre 25 e 70 €.

Nos tintos, os Excelência da RV custam em média 81 €, variando entre 20 e 250 €, enquanto que no TOP 30 a média é de 80 €, variando entre 25 e 250 €.

São preços muito elevados mas, lamentavelmente, não os posso comparar com os "Óscares do Vinho" doutros anos, pois no passado não fiz essas contas.

Mas, referindo-me aos fortificados, os preços de alguns são demenciais, como é o caso destes 2 "Excelência":

.António Vieira de Sousa Very Old Tawny - 2200 €

.Blandy´s Bual 1920 - 2100 €

À volta da cerveja artesanal (XVIII)

 1.Mais provas

Provadas mais 9 cervejas (8 artesanais e 1 semi-artesanal), todas em casa em tempo de confinamento, classificadas de 1 a 5:

Com 5

.Letra F American IPA (Vila Verde), uma das minhas preferidas que classifiquei sempre com a nota máxima noutras 5 ocasiões

.8ª Colina Sabro Galaxy DIPA (Lisboa) *

Com 4,5

.8ª Colina Lisbon Lager (Lisboa) *

.Musa Born in the IPA (Lisboa), classificada também com 4,5 noutras 2 ocasiões e com 4 noutras 2

Com 4

.Letra E Belgian Dark Strong Ale com 9º (Vila Verde), classificada também com 4 noutra ocasião 

.8ª Colina Joe da Silva (Lisboa) *

.8ª Colina Regalo Pastry Stout (Lisboa) em parceria com a Casa do Preto (queijadas de Sintra) * 

.1927 Munich Dunkel (Super Bock), uma semi-artesanal classificada também com 4 noutras 5 ocasiões e com 4,5 numa outra

Com 3,5

.8ª Colina Paulinho Guava Sour (Lisboa) *

* - provadas pela 1ª vez

2.Revista Evasões

Na imprensa generalista há que destacar a Evasões (separata semanal do DN e do JN) que ultimamente tem estado atenta a esta "moda que veio para ficar", segundo os articulistas Nuno Cardoso e Luisa Marinho.

.Evasões de 8/1 - a propósito de cervejas para o inverno, destaque para as cervejeiras (1 página para cada uma delas) Musa, 8ª Colina, 21 Gallas Brewpub, Delirium (todas em Lisboa), Armazém da Cerveja, Catraio (estas no Porto), Letra (Vila Verde) e Vadia (Oliveira de Azemeis).

.Evasões de 26/2 - a propósito das "francesinhas", destaque para as cervejeiras Vadia, Nortada, Dois Corvos e Lince.

Fevereiro 2013 : o que se passou aqui há 8 anos

 Das 15 crónicas publicadas ao longo de Fevereiro 2013, selecciono estas, por ordem cronológica 3:

."Jantar Poeira"

Recordando um evento vínico, organizado pela Garrafeira Néctar das Avenidas no restaurante As Colunas, com vinhos e a presença do produtor e enólogo Jorge Moreira.

Ficou-me na memória o tinto Poeira 2009 (nota 18,5).

."Almoço com Vinhos da Madeira (7ª sessão)"

Recordando um encontro vínico na saudosa Enoteca de Belém, durante o qual se provaram/beberam 4 Vinhos Madeira, para além de brancos e tintos:

.Blandy's Terrantez 1977, da minha garrafeira (nota 19)

.Artur Barros e Sousa Malvasia 1985, da garrafeira do saudoso amigo Alfredo Penetra (17,5+)

.Cossart Gordon Bual 1958, da garrafeira do Adelino Sousa (18)

.Blandy's Malvasia 1985, da garrafeira do José Rosa (18,5+) 

."Jantar Mota Capitão"

Recordando uma iniciativa da Enoteca de Belém que organizou o seu primeiro jantar vínico, com a presença do produtor José Mota Capitão.

Ficou-me na memória o Anima Lote 08, com base exclusiva na casta Sangiovese (nota 18).