Vinhos em família e não só (CLXIII)

 1.Provados em casa

Mais 4 vinhos provados/bebidos em casa com os rótulos à vista e sem a pressão da prova cega. E eles foram:

.Portal do Fidalgo Alvarinho 2015 - 92 pontos na Wine Enthusiast; com base na casta Alvarinho (100 %); cítrico e mineral, algum tropical, equilibrio acidez/gordura, volume médio e final de boca longo (12,5 % vol.). Ainda com alguma juventude. Nota 17,5.

.Quinta do Perdigão Encruzado 2024 - 18,5 na Grandes Escolhas; com base na casta Encruzado (100 %), estagiou parcialmente (25 %) durante 4 meses em barricas de carvalho francês; presença de citrinos e fruta de caroço, acidez crocante, algum amanteigado, volume e final de boca de registar (13,5 % vol.). Muito gastronómico e excelenter relação preço/qualidade. Nota 18. 

Servi às cegas estes 2 vinhos num almoço de família e perguntei qual achavam que fosse o mais novo. 50 % respondeu que era o Portal do Fidalgo! E têm quase 10 anos de diferença!

.Quinta da Alameda Torreão 2022 (1 das 1800 garrafas) - com base nas castas Encruzado (65 %) e Arinto (35 %), estagiou 10 meses em pipas de carvalho e 6 meses na garrafa; nariz intenso, presença de citrinos e fruta de caroço, equilibrio acidez/gordura, boa estrutura e final de boca extenso (13 % vol.). Complexo, intenso e gastronómico, embora ainda pouco badalado. Nota 18,5.

.Adega Vila Real Premium 2024 - com base nas castas Malvasia Fina, Viosinho e Gouveio, estagiou em carvalho francês e americano; nariz contido, cítrico e mineral, acidez crocante, algum amanteigado, média estrutura e final de boca persistente (12,5 % vol.). Fresco, gastronómico e com uma excelente relação preço/qualidade. Nota 17,5.

Noutro almoço de família também servi estes 2 brancos às cegas e perguntei qual achavam que fosse o mais caro. Praticamente todos optaram correctamente pelo Torreão, mas ninguém fazia a idéia da diferença de preços : cerca de 20 € para o Torreão e apenas 4 € para o Vila Real.

2.Bebidos em espaços de restauração (maioritariamente brancos):

Com 18

.Adega Mãe Chardonnay 2025

.Murgas Arinto 2022

Com 17,5

.Beyra 2024

.Cedro do Noval 2023

.Escadas Infinitas Reserva 2024

.Kelman Encruzado 2023

Com 17

.Castelo d' Alba Reserva 2024

.Escadas Infinitas 2024

.Lagoalva 2025

Com 16,5

.Casa da Atela Curtimenta Fernão Pires 2024

.Castelo de Alba 2024

.Divai 2024

.Encostas do Bairro 2025

.Maria Joaquina (2025?)

.Pedra Cancela 2023

.Pegal 2024

Com 16

.Madame Pilar Arinto e Fernão Pires 2024

Com 15,5

.Ravasqueira Clássico 2024

Grupo dos 6 (46ª sessão)

 Este grupo de enófilos voltou ao Magano. Bom ambiente, boa comida de tacho, serviço profissional a cargo da Sofia e copos Spiegelau topo de gama na mesa.

Desfilaram, às cegas:

.Regueiro Primitivo Alvarinho 2025 (garrafa levada pelo Juca) - com base na casta Alvarinho em vinhas velhas; cítrico e fresco, embora com um ligeiro pico que se foi desvanecendo, algum tropical, acidez q.b., volume e final de boca médios (12,5 % vol). É perfeita pedofilia beber-se um Alvarinho tão novo. Precisa de tempo para crescer. Nota 16,5.

.Vale D. Maria Vinha Martim 2020 (levada pelo J. Rosa) - 92 pontos na Wine Enthusiast e na Revista de Vinhos e 18 na Grandes Escolhas; com base em vinhas velhas, estagiou 9 meses em barricas novas de carvalho francês; presença de citrinos e fruta de caroço, acidez no ponto, notas amanteigadas, boa estrutura e final de boca longo (13 % vol.). Muito fresco. Nota 18.

.Carvalhas 2018 (levada pelo João) - 91 pontos na Wine Enthusiast e 93 pontos na Revista de Vinhos; com base nas castas Viosinho e Gouveio, estagiou 6 meses em barricas novas (30 %) e usadas (70 %) de carvalho francês; presença de citrinos e fruta de caroço, equilibrio acidez/gordura, bom volume e final de boca extenso (13,5 % vol.). Complexo e gastronómico. Nota 18,5.

Estes 3 brancos harmonizaram com as entradas (queijo fresco, mini empadas, salada de bacalhau, pexinhos da horta, torresmos e pastéis de massa tenra e, ainda, com um prato de "jaquins" com arroz de tomate e outro de atum grelhado.   

.Quinta da Pellada Casa e Mata 2016 (levada pelo Zé Luis) - 95 pontos no Parker, 94 pelo James Suckling e 18,5 na Grandes Escolhas; com base nas castas Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roroz em vinhas velhas, estagiou 28 meses em barricas de carvalho francês usadas; ainda com fruta, acidez no ponto, algum especiado, taninos firmes e civilizados, bom volume e final de boca longo (13 % vol.). Muito fresco e elegante, a consumir nos próximos 10 a 12 anos. Nota 18,5.

.Casa de Saima Baga Garrafeira 2016 (garrafa nº 290/3200 levada por mim) - 19 na Grandes Escolhas; com base na casta Baga (100 %), estagiou 24 meses em tonéis de madeira já usados; também ainda com alguma fruta, acidez q.b., notas especiadas, taninos elegantes, bem estruturado e final de boca extenso (14 % vol.). Complexo e gastronómico, a consumir nos próximos 8 a 10 anos. Nota 18,5+.

Estes 2 tintos maridaram com carnes grelhadas.

.Leacock's Bual 1966 (garrafa nº 1334/2000 levada pelo Frederico) - engarrafada em 2004; presença de frutos secos, acidez no ponto, taninos não agressivos, algum volume e final de boca persistente. Muito fresco e elegante. Nota 18,5. 

Este fortificado acompanhou um pijama de sobremesas.

A terminar, foi mais uma grande sessão de convívio, comeres e beberes. Obrigado a todos!

Belém 2 a 8 e outros espaços de restauração

 1.Belém 2 a 8 - 4,5 *

Este restaurante que frequento há anos, embora situado numa zona turistica, não é para turistas. Tem 2 pisos, para além de uma esplanada exterior. Espaço confortável, guardanapos de bom papel e copos adequados na mesa. 

Na ementa constam:

.Couvert

.Pratos do dia (mudam todos os meses) que custam 17,50 € (2ª a 6ª feira) e 18,50 € (Sábado e Domingo)

.Pastéis de massa tenra (a grande especialidade da casa e não conheço outros melhores) com arroz de tomate a 17,50 € em 3 modalidades (tradicionais com carne, do Mar com bacalhau e vegetarianos)

.Sopas - 1 (4,90 €)

.Pratos tradicionais de

..Peixe - 7 (de 17 a 23 €)

..Carne - 6 (de 16,50 a 20 €)

.Petiscos - 12 (de 3,90 a 15,50 €)

.Saladas - 3 (7,50 a 15 €)

.Sobremesas - 8 (não registei os preços) que inclui um pastel de massa tenra com maçã, canela, nozes e gelado

Optei por (tudo a merecer 5 *):

.Queijo fresco com pesto de manjericão e nozes (em partilha)

.Pastéis de massa tenra do Mar com arroz de tomate (uma dose muito generosa)

Quanto à componente vínica, inventariei:

.3 espumantes

.2 champanhes 

.41 brancos (embora, erradamente, os 8 da Região dos Vinhos Verdes estejam separados dos restantes brancos) (4 a copo)

.26 tintos (3 a copo)

.6 rosés

.17 tintos de garrafeira

.6 fortificados (5 Porto e 1 Moscatel)

Optei por 1 copo de Lagoalva 2025 - muito fresco, floral e com uma boa acidez, a ligar bem com os pastéis de massa tenra de bacalhau. Nota 17.

A garrafa veio à mesa e dada a provar.

Serviço atento, simpático e profissioal a cargo do chefe de sala, Moreno de seu nome, e da sua equipa praticamente toda constituida por imigrantes. Se fossemos na conversa dos "chegas", este e a maior parte dos restaurantes deste país fechava.

Finalmente, recomendo e tenciono voltar sempre!

2.Outros espaços de restauração, classificados de 1 a 5 *

Com 5

.Café Príncipe Real (Hotel Memmo Príncipe Real)

.Lugar Marcado

.Magano

.O Capítulo (Convent Square Hotel)

.Prova-Enoteca Restelo

.Sal na Adega (Adega Mãe)

Com 4,5

.Alma Lusa Belém

.Descobre

.Frade dos Mares

.Junqueira 61

.Marisqueira de Algés

.Mesa do Alfaiate (Golden Lisbon Hotel)

.Relento (Algés)

.Sebastião (Hotel da Baixa)

Com 4

.Churrasqueira do Campo Grande

.Corrupio

.The Kitchen (Evolution Hotel)

.Moinho Ibérico (São João das Lampas)

.Nortenha (Algés)

.Olympia Bistrô (Olympia Lis Baixa Hotel) (a)

.Traste Saldanha (Hotel Zenit Lisboa)

Com 3,5

.Bairrro do Avillez

.Lago Lisboa

(a) - chumbado por ter aderido à malfadada e ofensiva moda in USA de incluir a gratificação na factura

Grupo FJF (50ª sessão)

 Esta última sessão deste grupo de enófilos foi organizada pelo Frederico e decorreu, uma vez mais, no Salsa & Coentros. Boa comida de tacho, serviço adequado e copos Riedel na mesa (um luxo!).

Desfilaram, às cegas:

.Vadio Finuum desde 2007 (uma das 1000 garrafas) - com base nas castas Bical, Baga e Cercial e inspirado nos vinhos finos de Jerez; cítrico e salino, alguma fruta de caroço, equilibrio acidez/gordura, algum volume e final de boca longo (11 % vol.). Fresco, gastronómico e contra a corrente . Nota 18,5.

Este branco harmonizou com uma série de entradas (queijo fresco, empadas e migas de batata e ovo à Salsa & Coentros) e um prato de xerém de polvo.

.Dominio do Açor Jaen Alterita 3 2023 (garrafa nº 1420/2816) - com base na casta Jaen (100 %), estagiou em barricas de carvalho francês; fruta vermelha, acidez elevada, taninos algo agressivos que se vão desvanecendo, algum especiado, volume e final de boca médios (12,5 % vol.). Gastronómico, a consumir nos próximos 8 a 10 anos. Nota 17.

.Dominio do Açor Jaen Alterita 5 2023 (uma das 2816 garrafas) - com base na casta Jaen (100 %), estagiou em barricas de carvalho francês; fruta vermelha, acidez no ponto, taninos bem presentes, mas civilizados, notas especiadas, alguma estrutura e final de boca persistente (12,5 % vol.). Fresco e elegante, a consumir nos próximos 8 a 10 anos. Nota 17,5.

Estes 2 tintos maridaram com uma grelhada mista de porco preto.

.Artur Barros e Sousa Malvasia Reserva - presença de frutos secos, bem especiado, algum vinagrinho, taninos dóceis, acentuado volume e final de boca interminável. Um belíssimo e complexo Madeira. Nota 19.

Este fortificado acompanhou tarte de laranja, bolo de chocolate e encharcada.

A terminar, foi mais uma boa sessão de convívio, comeres e beberes. Obrigado Frederico!

Prova de vinhos Lagoalva

 A convite da Joana Pratas, voltei  a participar numa prova das novidades da Lagoalva, algo semelhante à do ano passado, objecto da crónica "Curtas (CLXII) : Lagoalva, (...)".

O espaço onde as provas deste ano foram realizadas, Jardim do Palácio da Anunciada, é claramente vencedor quando comparado com o de 2025, o Rooftop do restaurante Tutto Passa no Cais da Rocha de Conde de Óbidos. É um local muito agradável, espaçoso e cheio de sombras.

Este ano tive a oportunidade de provar os vinhos abaixo indicados, cujos perfis são algo semelhantes aos do ano passado:

.Lagoalva 2025 branco - correcto e refrescante, mas não fica na memória (nota 16,5)

.Lagoalva Sauvignon Blanc 2025 - um bom exemplar da casta e, mais uma vez, o mais interessante da prova (nota 17,5)

.Lagoalva Rosé 2025 - para ser bebido numa esplanada ou à borda de uma piscina (não é o meu caso) (nota 15)

.Quinta da Lagoalva Alfrocheiro Reserva Bio 2024 - demasiado "light" e adequado para acompanhar nos dias de calor alguma gastronomia leve (nota 17)

Uma pena que, mais uma vez, não estivesse à prova o Quinta da Lagoalva Grande Reserva Fernão Pires, um dos meus brancos preferidos.

Provei, ainda, o Azeite Quinta da Lagoalva de que gostei francamente (nota 4,5 em 5)

Não cheguei a provar o gelado, pois ainda não tinha chegado na hora em que tive de sair.

Resumindo e concluindo : uma boa organização, um agradável ambiente e um espaço fabuloso que "esmagam" a prova de 2025.

Junho 2018 : o que aconteceu aqui há 8 anos

 Das 12 crónicas publicadas no decorrer de Junho 2018, destaco estas 3:

."Cantina Zé Avillez : o rei vai nu?"

Já não me lembrava desta crónica, a qual veio reforçar a recente "Bairro do Avillez nunca mais!" publicada em 25 Junho.

De facto não basta ter fama, há que merecê-la!

."Jantar Herdade do Esporão"

Recordando um jantar vínico organizado pela Garrafeira Néctar dsa Avenidas que decorreu no restaurante Sem Dúvida. Esteve presente a enóloga do esporão, Ana Alves de seu nome, que apresentou 1 espumante, 3 brancos, 2 tintos e 1 Porto.

."Novo Formato+ (31ª sessão) : 7 grandes vinhos e 1 desilusão"

Recordando um almoço vínico deste grupo alargado que decorreu na Casa da Dízima, com vinhos da garrafeira do J. Rosa (3 brancos, 3 tintos, 1 Porto e 1 Madeira).

Nota muito alta para o Krohn Colheita 1966.

Grupo dos 3 (106ª sessão) : 1 confirmação e 2 desilusões

 Esta última sessão deste grupo de enófilos da linha dura foi da minha responsabilidade. Escolhi, uma vez mais, o Lugar Marcado. O habitual, com a Sandra inspirada nos tachos e a Fátima a praticar um serviço de vinhos de 5 *. Bons copos Schott na mesa.

O repasto iniciou-se com a habitual prova de azeites:

.Brites Aguiar (Douro) - 5

.Ervideira (Alentejo) - 4,5

.Herdade do Rocim (Alentejo) - 4

Prèviamente decantados, desfilaram às cegas: 

.Quinta da Pellada Primus 2021 - 91 pontos na Wine Enthusiast; com base na casta Encruzado em vinhas velhas, estagiou 9 meses em barrica e mais 24 na garrafa; cítrico e presença de fruta de caroço, equilibrio acidez/gordura, volume acentuado e final de boca longo (13 % vol.). Complexo e gastronómico, a confirmação. Nota 18,5.

Este branco harmonizou com chamuças de e croquetes de carne, camarões panados, tomatada de feijão, milho frito e caril de camarão.

.Quinta da Pellada Alto 2017 - 18,5 e Prémio Excelência 2020 na Grandes Escolhas; com base em vinhas velhas da parcela Alto, estagiou 28 meses em carvalho usado; ainda com fruta vermelha, acidez q.b., notas especiadas, taninos algo agressivos, alguma estrutura e final de boca (13 % vol.). Algo rústico, mas muito gastronómico, uma desilusão. Nota 17,5.

Este tinto maridou com a tomatada, o caril e cachaço de porco preto.

.Sandeman Royal Ambrosante Jerez Pedro Ximenez 20 Anos - 93 pontos na Wine Enthusiast (?!) - cor demasiado escura, excessivamente doce, acidez nos mínimos, algum volume e final de boca. Outra desilusão. Desclassificado!

Conflituou com uma mousse surpresa de limão.

A terminar, mais uma boa sessão de convívio, bons comeres, mas os beberes não tanto.