Guelra e outros espaços de restauração

 1.Guelra Ocean to Table - 4,5 *

Abriu recentemente em Belém (Rua de Belém, 35) este restaurante, propriedade do Sérgio Frade (o dono de O Frade), que aposta fortemente no peixe, e daí o nome apropriado.

No 1º andar está a sala principal, aconchegada e muito bem decorada. Ao nível da rua, pode-se almoçar ou jantar ao balcão ou na esplanada exterior. Mesas despojadas, mas guardanapos de pano personalizados e copos Riedel!

A cozinha, da responsabilidade do chefe Manuel Barreto , é original e muito criativa. De comer e chorar por mais.

No menu constam 4 entradas, 11 pratos para partilhar, 3 pratos principais e 4 sobremesas.

Eu e a minha companheira partilhámos,

numa 1ª visita:

.tostada de camarão

.cavala alimada

.bacalhau 3

.algas da horta

e numa 2ª visita:

.cavala alimada

.takoyakis

.bikinis

.churros com toffee do mar

Quanto à componente vínica, inventariei 4 champanhes, 4 espumantes (1 a copo), 16 brancos (alguns a copo), 7 tintos (alguns a copo), 5 rosés (1), 4 Vinhos do Porto, 2 Vinhos Madeira, 1 Moscatel e 1 licoroso. Para além desta lista tem 4 vinhos de talha (2 brancos e 2 tintos) e, ainda, 16 vinhos estrangeiros (7 brancos, 7 tintos e 2 rosés), o que considero um exagero pois o que é importante é promover os nossos vinhos e as nossas castas, junto dos turistas e não só. Quanto  a cervejas artesanais, o Guelra ainda não aderiu.

O restaurante está equipado com armários térmicos, mas com a temperatura acima do recomendado. Um aspecto a rever.

Numa das visitas bebemos o branco Vicentino 2020 - presença de citrinos e fruta de caroço, equilibrio acidez/gordura, algum volume e final de boca extenso. Harmonioso e gastronómico. Uma boa surpresa! Nota 17,5.

Serviço de sala a cargo do Diogo Rodrigues que faz um serviço profissional, atento e simpático.

Recomendo e tenciono voltar.

2.Outros espaços, classificados de 1 a 5 *   

Com 5

.Zunzum Gastrobar (a)

Com 4,5

.Elevador (Hotel Stª Justa)

.Relento (Algés)

.Salsa & Coentros

Com 4

.Bastardo

.Bollyood Lisboa

.Casa da Amendoeira

.Mercado (Rosa Agulhas)

.O Moisés

.Story Ouro (Hotel Story)

Com 3,5

.O Comboio (Vila Franca de Xira)

(a) - retirado dos meus TOPs por ter voltado  a incluir  a malfadada "Gratificação"