1.Por Região
.Vinhos Verdes - 23 (Alvarinho 20 e Loureiro 3)
.Douro - 29 (inclui 4 Colheita Tardia)
.Dão - 15
.Bairrada/Beiras - 10
.Tejo/Ribatejo - 1
.Lisboa/Estremadura - 13 (inclui Bucelas 5 e Colares 1)
.Península de Setúbal - 3
.Alentejo - 7
.Estrangeiros - 4 (inclui 3 Late Harvest)
As Regiões mais a Norte (V.Verdes e Douro) dominam o QH, com 52 vinhos (49,5 % do total de brancos), seguido da Beira (Dão e Bairrada/Beiras) com 25 (23,8 %). Das restantes é de referir Lisboa/Estremadura com 13 (12,4 %). O Sul (Setúbal e Alentejo) fica limitado a 10 (9,5 %).
2.Por ano de colheita
.décadas de 70, 80 e 90 - 5
.2000 a 2006 - 11
.2007 a 2009 - 44
.2010 - 19
.2011 - 14
.2012 - 7
.2013 - 3
.sem ano - 2
3.Os melhores entre os melhores
Por ordem alfabética, os brancos classificados com 18 (a excepção é o Soalheiro Alvarinho Reserva 2007, o branco da minha vida, pontuado com 18,5).
.Buçaco Reservado 2007
.Carvalhas 2011* (Douro)
.Casa das Gaeiras Vinhas Velhas 2012* (Lisboa)
.Condessa de Santar 2009 (Dão)
.Madrigal Viognier 2009 (Lisboa)
.Maritávora Reserva 2008 (Douro)
.Morgado Stª Catherina 2008 (Bucelas)
.Muros de Melgaço Alvarinho 2008 e 2009 (V.Verdes)
.Parcela Única Alvarinho 2009 (V.Verdes)
.Porta dos Cavaleiros Colheita Seleccionada 1974 e 1979 (Dão)
.Primus 2010 (Dão)
.Projectos Niepoort Chardonnay e Riesling, ambos de 2004 (V.R.Duriense)
.Qtª das Bageiras Garrafeira 2007 e Pai Abel 2009, 2010 e 2012 (Bairrada)
.Qtª dos Carvalhais Branco Especial* (Dão)
.Qtª da Sequeira Grande Reserva 2011 (Douro)
.Redoma Reserva 2000, 2005 e 2009 (Douro)
.Soalheiro Alvarinho Reserva 2007 e 2008, 1ª Vinhas 2006 e 2007 e, ainda, Colheita 2001
.Vinha Saturno 2010 (Alentejo)
De salientar:
.a excelência e longevidade dos brancos das Caves S.João, um com mais de 40 anos e o outro a caminho
.a casta Alvarinho, com 8 presenças (27,6 %), sendo de destacar a marca Soalheiro
.os brancos Douro e V.R.Duriense, também com 8
.o posicionamento da Qtª das Bageiras, com quase 14 % (13,8 %) dos melhores
.a inclusão de um grande desconhecido, Casa de Gaeiras Vinhas Velhas, cuja descoberta me encantou.
sábado, 8 de agosto de 2015
Actualização dos meus Quadros de Honra (QH)
À semelhança dos anos anteriores, aproveito a calmia de Agosto, onde nada acontece no mundo do vinho, para proceder à actualização dos meus QH.
Neles entram os brancos classificados com o mínimo de 17,5+ e os tintos e fortificados com 18,5 ou mais. São 360 os eleitos até 31 de Julho 2015, mais 26 que há 1 ano, ou seja, um incremento de 7,8 %.
Dos 360, os brancos contabilizam 105 (mais 9 e 29,2 % do total), os tintos 137 (mais 7 e 38 %) e os fortificados 118 (mais 10 e 32,8 %). Destes últimos há 42 Portos (mais 4 e 35,6 % do total dos fortificados), 58 Madeiras (mais 5 e 49,1 %) e 18 Moscateis (mais 1 e 15,3 %).
Em próximas crónicas, detalharei estes números, nomeadamente quanto a tipos de vinho, regiões de origem, anos de colheita, castas, produtores/marcas e os melhores entre os melhores (brancos a partir de 18, tintos e fortificados com 19 ou mais).
Neles entram os brancos classificados com o mínimo de 17,5+ e os tintos e fortificados com 18,5 ou mais. São 360 os eleitos até 31 de Julho 2015, mais 26 que há 1 ano, ou seja, um incremento de 7,8 %.
Dos 360, os brancos contabilizam 105 (mais 9 e 29,2 % do total), os tintos 137 (mais 7 e 38 %) e os fortificados 118 (mais 10 e 32,8 %). Destes últimos há 42 Portos (mais 4 e 35,6 % do total dos fortificados), 58 Madeiras (mais 5 e 49,1 %) e 18 Moscateis (mais 1 e 15,3 %).
Em próximas crónicas, detalharei estes números, nomeadamente quanto a tipos de vinho, regiões de origem, anos de colheita, castas, produtores/marcas e os melhores entre os melhores (brancos a partir de 18, tintos e fortificados com 19 ou mais).
quinta-feira, 6 de agosto de 2015
Curtas (LXIII) : os anos do Juca, o Descobre e a Dom Pedro
1.Os anos do Juca
No passado Sábado houve festa rija em S.Francisco da Serra. O Juca, meu antigo sócio e amigo desde sempre, tinha feito na véspera 40+40 e resolveu juntar uma série de familiares e amigos.
Foi mais uma grande sessão de convívio, comeres e beberes.
Para memória futura, bebemos:
.Espumante Qtª Poço do Lobo 2013, já com o novo rótulo Baga Bairrada
.Soalheiro Alvarinho 2014
.Qtª Seara d' Ordens Reserva 2011, em garrafa de 3 (?) litros
.Soalheiro Alvarinho Reserva 2012
.Graham´s 30 Anos
.Moscatel Alambre 20 Anos
.Warre Colheita 1935 (engarrafado em 1988), o pouco que sobrou da véspera
Faço votos para que haja, daqui a 10 anos, nova festa rija!
2.O Descobre
Este restaurante mercearia, detentor da ementa mais original que conheço, continua em forma, agora com o menú de verão.
Em visita recente, partilhámos 4 picas (bacalhau desfiado, polvo em Vinho do Porto, carapau e salmão), acompanhadas de xarém rico e puré de batata doce. Tirando o salmão, com o qual não morro de amores, tudo o que veio para a mesa tinha grande qualidade. Uma delícia!
Quanto a vinho a copo, este espaço também marca pontos, deixando a grande distância a maior parte dos restaurantes que conheço. Inventariei 6 espumantes, 14 brancos, 14 tintos, 2 rosés, 28 Portos (!), 2 Madeiras e 4 Moscatéis. É obra. Para ser perfeito, só falta corrigirem a omissão dos anos de colheita, o que não se entende...
Vieram para a mesa 2 copos de branco (4,50 € cada), Terroir Velho Mundo 2013 e Mapa 2013, que não é fácil de encontrar noutros espaços de restauração. Enquanto que o Mapa é muito fresco e mineral, óptimo para consumir em dias quentes (nota 16,5), o Terroir é mais volumoso e gastronómico e pode ser consumido em dias mais frios (nota 17,5).
3.Dom Pedro II
A 2ª loja da garrafeira Dom Pedro (Rua da Prata) abriu na semana passada na Rua dos Fanqueiros, onde há a maior concentação destes espaços. Além desta, aberta agora, encontramos a GN, Napoleão, Roao e Portugal Wine Room II! E não muito longe, a Garrafeira Nacional, Manuel Tavares, Casa Macário, Mercado da Praça da Figueira e uma outra que não recordo o nome. Uma fartura!
No passado Sábado houve festa rija em S.Francisco da Serra. O Juca, meu antigo sócio e amigo desde sempre, tinha feito na véspera 40+40 e resolveu juntar uma série de familiares e amigos.
Foi mais uma grande sessão de convívio, comeres e beberes.
Para memória futura, bebemos:
.Espumante Qtª Poço do Lobo 2013, já com o novo rótulo Baga Bairrada
.Soalheiro Alvarinho 2014
.Qtª Seara d' Ordens Reserva 2011, em garrafa de 3 (?) litros
.Soalheiro Alvarinho Reserva 2012
.Graham´s 30 Anos
.Moscatel Alambre 20 Anos
.Warre Colheita 1935 (engarrafado em 1988), o pouco que sobrou da véspera
Faço votos para que haja, daqui a 10 anos, nova festa rija!
2.O Descobre
Este restaurante mercearia, detentor da ementa mais original que conheço, continua em forma, agora com o menú de verão.
Em visita recente, partilhámos 4 picas (bacalhau desfiado, polvo em Vinho do Porto, carapau e salmão), acompanhadas de xarém rico e puré de batata doce. Tirando o salmão, com o qual não morro de amores, tudo o que veio para a mesa tinha grande qualidade. Uma delícia!
Quanto a vinho a copo, este espaço também marca pontos, deixando a grande distância a maior parte dos restaurantes que conheço. Inventariei 6 espumantes, 14 brancos, 14 tintos, 2 rosés, 28 Portos (!), 2 Madeiras e 4 Moscatéis. É obra. Para ser perfeito, só falta corrigirem a omissão dos anos de colheita, o que não se entende...
Vieram para a mesa 2 copos de branco (4,50 € cada), Terroir Velho Mundo 2013 e Mapa 2013, que não é fácil de encontrar noutros espaços de restauração. Enquanto que o Mapa é muito fresco e mineral, óptimo para consumir em dias quentes (nota 16,5), o Terroir é mais volumoso e gastronómico e pode ser consumido em dias mais frios (nota 17,5).
3.Dom Pedro II
A 2ª loja da garrafeira Dom Pedro (Rua da Prata) abriu na semana passada na Rua dos Fanqueiros, onde há a maior concentação destes espaços. Além desta, aberta agora, encontramos a GN, Napoleão, Roao e Portugal Wine Room II! E não muito longe, a Garrafeira Nacional, Manuel Tavares, Casa Macário, Mercado da Praça da Figueira e uma outra que não recordo o nome. Uma fartura!
terça-feira, 4 de agosto de 2015
Curtas (LXII) : esplanadas
1.Le Chat
Situa-se junto ao Museu Nacional de Arte Antiga, com vistas para o Tejo. Vale a pena lá ir, antes ou depois de uma ida ao MNAA, onde se pode visitar, até 6 de Setembro, a interessante exposição de obras da pintora Josefa de Óbidos (1630-1684).
Na última vez apostei na petiscaria (peixinhos da horta, tempura de camarão, picapau de atum e salada César) e não me arrependi.
A lista de vinhos, sem anos de colheita, tem algumas referências interessantes. Optei por um copo do branco Assobio 2013 (4,30 €, um preço um tanto exagerado) - presença de citrinos, fresco e mineral, acidez no ponto; gastronónico, acompanhou bem a petiscaria. Nota 16.
Lamentavelmente, o vinho já vinha servido, embora num bom copo e em quantidade simpática.
Serviço algo desorientado, mas a excelência da esplanada faz perdoar os pontos negativos.
2.Senhor Peixe
Costumava ir, de vez em quando, a este simpático restaurante no Parque das Nações, um dos poucos que sobreviveu.
Mas, desta vez, correu francamente mal. Para além de peixe grelhado, pedimos uma dose de ameijoas que era de dimensão reduzida, embora custasse 13,50 €. Mas mais grave, cerca de um terço das cascas vinha vazia. Feita a reclamação e tendo perguntado se achavam que tinhamos cara de turistas, o empregado deu-nos uma desculpa esfarrapada. Quando veio a conta sempre pensei que tivessem em atenção a referida reclamação. Ingenuidade da minha parte, não retiraram nem um cêntimo. Uma autêntica roubalheira!
Senhor Peixe, nunca mais!
3.O Púcaro
É o último restaurante do Guincho, já sem vistas para o mar e no meio do arvoredo. Tem uma boa esplanada e o peixe mais barato de toda a linha.
Recomendo vivamente!
Situa-se junto ao Museu Nacional de Arte Antiga, com vistas para o Tejo. Vale a pena lá ir, antes ou depois de uma ida ao MNAA, onde se pode visitar, até 6 de Setembro, a interessante exposição de obras da pintora Josefa de Óbidos (1630-1684).
Na última vez apostei na petiscaria (peixinhos da horta, tempura de camarão, picapau de atum e salada César) e não me arrependi.
A lista de vinhos, sem anos de colheita, tem algumas referências interessantes. Optei por um copo do branco Assobio 2013 (4,30 €, um preço um tanto exagerado) - presença de citrinos, fresco e mineral, acidez no ponto; gastronónico, acompanhou bem a petiscaria. Nota 16.
Lamentavelmente, o vinho já vinha servido, embora num bom copo e em quantidade simpática.
Serviço algo desorientado, mas a excelência da esplanada faz perdoar os pontos negativos.
2.Senhor Peixe
Costumava ir, de vez em quando, a este simpático restaurante no Parque das Nações, um dos poucos que sobreviveu.
Mas, desta vez, correu francamente mal. Para além de peixe grelhado, pedimos uma dose de ameijoas que era de dimensão reduzida, embora custasse 13,50 €. Mas mais grave, cerca de um terço das cascas vinha vazia. Feita a reclamação e tendo perguntado se achavam que tinhamos cara de turistas, o empregado deu-nos uma desculpa esfarrapada. Quando veio a conta sempre pensei que tivessem em atenção a referida reclamação. Ingenuidade da minha parte, não retiraram nem um cêntimo. Uma autêntica roubalheira!
Senhor Peixe, nunca mais!
3.O Púcaro
É o último restaurante do Guincho, já sem vistas para o mar e no meio do arvoredo. Tem uma boa esplanada e o peixe mais barato de toda a linha.
Recomendo vivamente!
segunda-feira, 3 de agosto de 2015
Curtas (LXI) : Mercados (Ribeira, Algés e CCB)
1.Mercado da Ribeira
A minha última visita não correu muito bem. Tencionava revisitar a Cozinha da Felicidade, onde tenho tido óptimas experiências, mas desta vez correu mal. Depois de ter pedido e pago um prato de polvo com batata doce, passado algum tempo (demasiado) fui informado que, afinal, não tinham. É uma situação inqualificável, pois quem está na linha da frente tem a obrigação de saber o que pode e não pode vender. É claro que exigi o dinheiro de volta.
Plano B: iscas de bacalhau com arroz de abóbora e hortelã, no Miguel Castro e Silva. Uma delícia!
Acompanhou um copo de Prova Régia Reserva 2013, adquirido na banca da Odete (2,50 €) - nariz exuberante, citrinos evidentes, belíssima acidez, alguma gordura e volume; gastronómico, é, desde que haja, a minha defesa na restauração. Excelente relação preço/qualidade. Nota 17,5.
O vinho foi dado a provar e servida uma quantidade generosa.
2.Mercado de Algés
Abriu recentemente, com uma dimensão aproximada do Mercado Campo de Ourique, mas mais inspirado no Mercado da Ribeira, com tabuleiros, mesas e cadeiras parecidas. No exterior, há uma série de esplanadas, mas nesta altura do ano, está um calor insuportável, o que dificulta a sua utilização durante o dia. No entanto, as bancas não servem vinho, ao contrário do outro acima referido.
Ainda não abanquei, limitei-me a observar e perceber o conceito
Como bancas principais, estão presentes:
.Chicken all Around (do Miguel Laffan, semelhante à que já existe no Mercado da Ribeira)
.Atalho do Mercado e Atalho Burger House
.Pizza2
.Sushic Mercado
.Mister Pig
.Peixe ó Balcão
.A Banca do Petisco
.Natábua
E as secundárias:
.Chá e Café
.Artisani
.Mercado dos Bolos
.Bar (bebidas espirituosas)
.Weel
.Walkamole
.Adega (com uma selecção de vinhos pouco interessante, preçário sem os anos de colheita e quase nada a copo; enfim, não tem nada a haver com a banca da Odete)
3. Mercado do CCB
Complementando o que já disse em "Curtas (LX)...", crónica publicada em 9/6/2015, recomendo mais as seguintes bancas:
.Serra da Estrela (faz parte da cadeia de restaurantes com o mesmo nome): queijos e biscoitos
.Bolos & Bolachas: a única banca onde se pode encontrar o belíssimo bolo regional "Farinha Torrada" de Sesimbra
O próximo Mercado será dia 6 de Setembro (o 1º Domingo do mês).
A minha última visita não correu muito bem. Tencionava revisitar a Cozinha da Felicidade, onde tenho tido óptimas experiências, mas desta vez correu mal. Depois de ter pedido e pago um prato de polvo com batata doce, passado algum tempo (demasiado) fui informado que, afinal, não tinham. É uma situação inqualificável, pois quem está na linha da frente tem a obrigação de saber o que pode e não pode vender. É claro que exigi o dinheiro de volta.
Plano B: iscas de bacalhau com arroz de abóbora e hortelã, no Miguel Castro e Silva. Uma delícia!
Acompanhou um copo de Prova Régia Reserva 2013, adquirido na banca da Odete (2,50 €) - nariz exuberante, citrinos evidentes, belíssima acidez, alguma gordura e volume; gastronómico, é, desde que haja, a minha defesa na restauração. Excelente relação preço/qualidade. Nota 17,5.
O vinho foi dado a provar e servida uma quantidade generosa.
2.Mercado de Algés
Abriu recentemente, com uma dimensão aproximada do Mercado Campo de Ourique, mas mais inspirado no Mercado da Ribeira, com tabuleiros, mesas e cadeiras parecidas. No exterior, há uma série de esplanadas, mas nesta altura do ano, está um calor insuportável, o que dificulta a sua utilização durante o dia. No entanto, as bancas não servem vinho, ao contrário do outro acima referido.
Ainda não abanquei, limitei-me a observar e perceber o conceito
Como bancas principais, estão presentes:
.Chicken all Around (do Miguel Laffan, semelhante à que já existe no Mercado da Ribeira)
.Atalho do Mercado e Atalho Burger House
.Pizza2
.Sushic Mercado
.Mister Pig
.Peixe ó Balcão
.A Banca do Petisco
.Natábua
E as secundárias:
.Chá e Café
.Artisani
.Mercado dos Bolos
.Bar (bebidas espirituosas)
.Weel
.Walkamole
.Adega (com uma selecção de vinhos pouco interessante, preçário sem os anos de colheita e quase nada a copo; enfim, não tem nada a haver com a banca da Odete)
3. Mercado do CCB
Complementando o que já disse em "Curtas (LX)...", crónica publicada em 9/6/2015, recomendo mais as seguintes bancas:
.Serra da Estrela (faz parte da cadeia de restaurantes com o mesmo nome): queijos e biscoitos
.Bolos & Bolachas: a única banca onde se pode encontrar o belíssimo bolo regional "Farinha Torrada" de Sesimbra
O próximo Mercado será dia 6 de Setembro (o 1º Domingo do mês).
quinta-feira, 30 de julho de 2015
Uma fartura de provas : Dão Capital, Wine Fest Alvarinho e Baga Bairrada
Não há fome que não dê em fartura. No espaço de uma semana e meia, estiveram à prova em Lisboa, algumas centenas de vinhos, a saber:
1.Dão Capital - Mostra de Vinhos e Iguarias
Decorreu no Palácio Foz, em 17 e 18 de Julho e contou com o apoio da Revista de Vinhos. Estiveram presentes 43 produtores de vinhos e 6 de sabores, ocupando 31 e 8 bancas, respectivamente, as quais se estendiam por 4 salas (Espelhos, Luis XVI, Painéis e Jantar). Só para conhecer estas salas, valia a pena ter programado uma ida ao Palácio Foz. Além da dignidade do espaço, podia-se circular à vontade, coisa que raramente acontece neste tipo de provas.
Com o tempo que dispunha, limitei-me a provar 14 brancos passando ao largo dos tintos. Retive, em 1º lugar, o Ribeiro Santo Vinha da Nave 2012 (nota 17,5) e logo a seguir a grande surpresa que foi o Allgo Encruzado 2014 (17+) e, ainda Qtª Falorca Reserva 2014, Qtª Roques Encruzado 2014 e Qtª Lemos Encruzado 2013 (todos com 17). Logo a seguir Qtª das Marias Encruzado 2014, MOB 2013 e Titular Encruzado/Malvasia 2014 (16,5), Julia Kemper 2013 e Casa da Insua (16+) e, ainda, mais alguns que não me ficaram na memória.
2.Wine Fest Alvarinho - Monção e Melgaço
Ao contrário da prova anterior, esta foi praticamente ao ar livre debaixo da pala protectora do Pavilhão de Portugal, também conhecida pela pala Siza Vieira. Participaram 30 produtores dos concelhos de Monção e Melgaço, tendo eu provado 31 vinhos de 25 produtores.
Para além dos consagrados Soalheiro 1ª Vinhas 2014 (nota 17,5) e Expressões 2013 (17,5), um dos vinhos do Anselmo Mendes em prova e o único que provei, tive a oportunidade de degustar mais alguns Alvarinhos, para mim totalmente desconhecidos, ou porque estão no mercado há pouco tempo ou porque nunca arriscaram sair da sua zona de conforto.
Talvez a maior surpresa tivesse sido a Qtª da Teimosa com o seu brilhante Milacrus 2014 (17,5), logo seguido do Valados de Melgaço 2013 (17+) ,Castros de Paderne 2012 (17) e Qtª Alvaianas Biológico 2014 (17). O melhor elogio que lhes fiz foi que os compraria, caso ainda estivesse ligado às CAV.
Já meus conhecidos, confirmaram a sua qualidade: Poema Reserva 2012 (17+), Dona Paterna Reserva 2011 (17), Vinha Antiga Escolha 2012 (17) e Solar de Serrade Colheita Seleccionada 2013 (17).
Também se portaram bem, por ordem cronológica e com pontuações entre 16+ e 16,5: Castros de Paderne 2013, Casa de Canhotos 2014, Qtª Alderiz 2012, Dom Ponciano 2014, Qtª Pereirinha Superior 2014, Foral de Melgaço 2014, Casa de Midão 2014, Terras de Monção 2014, Vale dos Ares 2014, QM Vinhas Velhas 2014, Terras de Real 2014 e Regueiro Primitivo 2013,
Finalmente, não gostei:
.de não haver nenhum folheto alusivo ao evento, nomeadamente com as coordenadas dos produtores envolvidos
.da música ao vivo, demasiado alta, dificultando o diálogo com os produtores (também foi despropositado a inclusão de duas meninas abrasileiradas, a sambar(?) para o povo...)
À atenção da organização...
3.Baga Bairrada
Apresentado no espaço completamente remodelado da ViniPortugal, em Lisboa (T. Paço), o projecto Baga Bairrada, tendo usado da palavra os presidentes da CVBairrada e da ViniPortugal e, ainda, do enólogo das Caves Aliança, ligado ao projecto. Vá lá, desta vez safámo-nos ao discurso do governante de serviço...
Segundo a brochura distribuída na altura, "O projecto Baga Bairrada é uma iniciativa da CVBairrada, aberta a todos os produtores da região.(...)", com a finalidade expressa de "(...)assegurar um estilo que possa fazer crescer os espumantes Blancs de Noirs Baga Bairrada, em particular nos mercados de exportação (...)".
Foram postos à prova os primeiros Baga Bairrada, Aliança Reserva, Qtª Poço do Lobo, Marquês de Marialva, Rama & Selas (todos de 2013) e São Domingos 2008. De facto foi uma luta desigual, com o 2008 a sobrepor-se aos neófitos de 2013.
No final da prova, os participantes levaram para casa 1 garrafa do espumante Aliança já com a nova imagem.
1.Dão Capital - Mostra de Vinhos e Iguarias
Decorreu no Palácio Foz, em 17 e 18 de Julho e contou com o apoio da Revista de Vinhos. Estiveram presentes 43 produtores de vinhos e 6 de sabores, ocupando 31 e 8 bancas, respectivamente, as quais se estendiam por 4 salas (Espelhos, Luis XVI, Painéis e Jantar). Só para conhecer estas salas, valia a pena ter programado uma ida ao Palácio Foz. Além da dignidade do espaço, podia-se circular à vontade, coisa que raramente acontece neste tipo de provas.
Com o tempo que dispunha, limitei-me a provar 14 brancos passando ao largo dos tintos. Retive, em 1º lugar, o Ribeiro Santo Vinha da Nave 2012 (nota 17,5) e logo a seguir a grande surpresa que foi o Allgo Encruzado 2014 (17+) e, ainda Qtª Falorca Reserva 2014, Qtª Roques Encruzado 2014 e Qtª Lemos Encruzado 2013 (todos com 17). Logo a seguir Qtª das Marias Encruzado 2014, MOB 2013 e Titular Encruzado/Malvasia 2014 (16,5), Julia Kemper 2013 e Casa da Insua (16+) e, ainda, mais alguns que não me ficaram na memória.
2.Wine Fest Alvarinho - Monção e Melgaço
Ao contrário da prova anterior, esta foi praticamente ao ar livre debaixo da pala protectora do Pavilhão de Portugal, também conhecida pela pala Siza Vieira. Participaram 30 produtores dos concelhos de Monção e Melgaço, tendo eu provado 31 vinhos de 25 produtores.
Para além dos consagrados Soalheiro 1ª Vinhas 2014 (nota 17,5) e Expressões 2013 (17,5), um dos vinhos do Anselmo Mendes em prova e o único que provei, tive a oportunidade de degustar mais alguns Alvarinhos, para mim totalmente desconhecidos, ou porque estão no mercado há pouco tempo ou porque nunca arriscaram sair da sua zona de conforto.
Talvez a maior surpresa tivesse sido a Qtª da Teimosa com o seu brilhante Milacrus 2014 (17,5), logo seguido do Valados de Melgaço 2013 (17+) ,Castros de Paderne 2012 (17) e Qtª Alvaianas Biológico 2014 (17). O melhor elogio que lhes fiz foi que os compraria, caso ainda estivesse ligado às CAV.
Já meus conhecidos, confirmaram a sua qualidade: Poema Reserva 2012 (17+), Dona Paterna Reserva 2011 (17), Vinha Antiga Escolha 2012 (17) e Solar de Serrade Colheita Seleccionada 2013 (17).
Também se portaram bem, por ordem cronológica e com pontuações entre 16+ e 16,5: Castros de Paderne 2013, Casa de Canhotos 2014, Qtª Alderiz 2012, Dom Ponciano 2014, Qtª Pereirinha Superior 2014, Foral de Melgaço 2014, Casa de Midão 2014, Terras de Monção 2014, Vale dos Ares 2014, QM Vinhas Velhas 2014, Terras de Real 2014 e Regueiro Primitivo 2013,
Finalmente, não gostei:
.de não haver nenhum folheto alusivo ao evento, nomeadamente com as coordenadas dos produtores envolvidos
.da música ao vivo, demasiado alta, dificultando o diálogo com os produtores (também foi despropositado a inclusão de duas meninas abrasileiradas, a sambar(?) para o povo...)
À atenção da organização...
3.Baga Bairrada
Apresentado no espaço completamente remodelado da ViniPortugal, em Lisboa (T. Paço), o projecto Baga Bairrada, tendo usado da palavra os presidentes da CVBairrada e da ViniPortugal e, ainda, do enólogo das Caves Aliança, ligado ao projecto. Vá lá, desta vez safámo-nos ao discurso do governante de serviço...
Segundo a brochura distribuída na altura, "O projecto Baga Bairrada é uma iniciativa da CVBairrada, aberta a todos os produtores da região.(...)", com a finalidade expressa de "(...)assegurar um estilo que possa fazer crescer os espumantes Blancs de Noirs Baga Bairrada, em particular nos mercados de exportação (...)".
Foram postos à prova os primeiros Baga Bairrada, Aliança Reserva, Qtª Poço do Lobo, Marquês de Marialva, Rama & Selas (todos de 2013) e São Domingos 2008. De facto foi uma luta desigual, com o 2008 a sobrepor-se aos neófitos de 2013.
No final da prova, os participantes levaram para casa 1 garrafa do espumante Aliança já com a nova imagem.
terça-feira, 28 de julho de 2015
Almoço com Vinhos Fortificados (19ª sessão) : um Alvarinho e um Cerceal de excelência
Mais uma grande sessão de convívio, comeres e beberes deste grupo de enófilos militantes, que decorreu em Porto Covo, chez Natalina/Modesto (mais uma vez) que nos disponibilizou as iguarias e os vinhos (excepção para o Cerceal, que saiu da minha garrafeira). O anterior encontro pode ser visto em "Almoço com Vinhos da Madeira (14ª sessão)...", crónica publicada em 12/7/2014.
Desfilaram 2 brancos (um dos quais em garrafa de 3 litros), 3 tintos, 1 Porto e 2 Madeiras:
.Soalheiro Alvarinho 1ª Vinhas 2012 (3 l) - grande complexidade e intensidade aromática, presença de citrinos e algum tropical, belíssima acidez, alguma gordura e volume, final longo; elegante e harmonioso, tem evoluido muito bem e ainda está longe da reforma. Nota 18 (noutras situações 17,5+/17,5/18/18).
.Soalheiro Alvarinho 1ª Vinhas 2013 (não cheguei a provar)
Os Alvarinhos acompanharam as entradas (casquinha de sapateira e cogumelos recheados) e a tradicional sopa de garoupa e ameijoas.
.Borges Cerceal 1979 (sem data de engarrafamento) - aroma intenso, frutos secos, vinagrinho, notas de brandy e caril, volumoso, final interminável. Um grande Madeira, sempre na área da excelência. Nota 19 (noutras 18,5/18,5/19).
Além de nos ter dado um grande prazer, bebido entre as entradas e o prato principal, serviu para limpar o palato.
.Altas Quintas Reserva 2004 - acidez evidente, notas vegetais, notas de tabaco e couro, taninos bicudos, volume e final médios; algo desequilibrado, foi o elo mais fraco da sessão. Nota 16 (noutra 14,5).
.Qtª do Mouro Rótulo Dourado 2007 - fresco, acidez equilibrada, especiado, notas de chocolate preto, taninos finos, volume e final apreciáveis, muito equilibrado e harmonioso; em forma mais 4/5 anos; um grande alentejano! Nota 18 (noutras 18,5/18).
.Aalto 2008 - nariz austero, acidez no ponto, alguma fruta, taninos domesticados, pouco concentrado, algum volume e final médio; elegante e harmonioso, ao estilo borgonhês. Nota 17,5+ (noutras 18/17,5/18,5/17,5).
Estes 3 tintos harmonizaram, melhor uns que outros, com uma excelente lebre com grão.
.Dow's Vintage 1980 - ainda com fruta, boa acidez, elegante e equilibrado, taninos macios, volume e final médios. Perdeu alguma complexidade. Nota 17,5 (noutras 18,5/17,5).
Maridou com uma tábua de queijos.
.Cossart Gordon Terrantez 1977 (engarrafado em 2004, com o nº 1006/2000) - nariz austero, acidez alta, notas de iodo e metálicas; algum desequilibrio e agressividade nesta garrafa; final longo. Nota 16,5+ (noutras 18/17,5).
Acompanhou as tradicionais pinhoadas e alguma doçaria.
Obrigado Natalina! Obrigado Modesto! Até para o ano...
Desfilaram 2 brancos (um dos quais em garrafa de 3 litros), 3 tintos, 1 Porto e 2 Madeiras:
.Soalheiro Alvarinho 1ª Vinhas 2012 (3 l) - grande complexidade e intensidade aromática, presença de citrinos e algum tropical, belíssima acidez, alguma gordura e volume, final longo; elegante e harmonioso, tem evoluido muito bem e ainda está longe da reforma. Nota 18 (noutras situações 17,5+/17,5/18/18).
.Soalheiro Alvarinho 1ª Vinhas 2013 (não cheguei a provar)
Os Alvarinhos acompanharam as entradas (casquinha de sapateira e cogumelos recheados) e a tradicional sopa de garoupa e ameijoas.
.Borges Cerceal 1979 (sem data de engarrafamento) - aroma intenso, frutos secos, vinagrinho, notas de brandy e caril, volumoso, final interminável. Um grande Madeira, sempre na área da excelência. Nota 19 (noutras 18,5/18,5/19).
Além de nos ter dado um grande prazer, bebido entre as entradas e o prato principal, serviu para limpar o palato.
.Altas Quintas Reserva 2004 - acidez evidente, notas vegetais, notas de tabaco e couro, taninos bicudos, volume e final médios; algo desequilibrado, foi o elo mais fraco da sessão. Nota 16 (noutra 14,5).
.Qtª do Mouro Rótulo Dourado 2007 - fresco, acidez equilibrada, especiado, notas de chocolate preto, taninos finos, volume e final apreciáveis, muito equilibrado e harmonioso; em forma mais 4/5 anos; um grande alentejano! Nota 18 (noutras 18,5/18).
.Aalto 2008 - nariz austero, acidez no ponto, alguma fruta, taninos domesticados, pouco concentrado, algum volume e final médio; elegante e harmonioso, ao estilo borgonhês. Nota 17,5+ (noutras 18/17,5/18,5/17,5).
Estes 3 tintos harmonizaram, melhor uns que outros, com uma excelente lebre com grão.
.Dow's Vintage 1980 - ainda com fruta, boa acidez, elegante e equilibrado, taninos macios, volume e final médios. Perdeu alguma complexidade. Nota 17,5 (noutras 18,5/17,5).
Maridou com uma tábua de queijos.
.Cossart Gordon Terrantez 1977 (engarrafado em 2004, com o nº 1006/2000) - nariz austero, acidez alta, notas de iodo e metálicas; algum desequilibrio e agressividade nesta garrafa; final longo. Nota 16,5+ (noutras 18/17,5).
Acompanhou as tradicionais pinhoadas e alguma doçaria.
Obrigado Natalina! Obrigado Modesto! Até para o ano...
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