Mais uma grande sessão com este grupo de privilegiados amantes de Vinhos da Madeira, que voltou ao espaço da Enoteca de Belém. Gastronomia e serviço de vinhos à altura, com nos habituaram.
Foram provados 2 no início do evento e mais 2 a encerrar, a que se somam a bebida de boas vindas, o espumante Qtª do Rol lote 09 (o rótulo referia ser rosé, mas a garrafa que me foi servida não o era!?), simpática oferta da casa e 4 tintos de 2007.
Desfilaram:
.Blandy Terrantez 77, engarrafado em 2004 (trazido por mim) - frutos secos, notas de caril, iodo e brandy, acidez muito equilibrada, estrutura impressionante, final muito longo; elegante e harmonioso. A Madeira no seu melhor. Merece todos os prémios Excelência. Nota 19.
.Artur Barros e Sousa Verdelho 84, engarrafado em 1997 (levado pelo Alfredo Penetra) - um bom Verdelho, mas que se eclipsou ao ser provado ao lado do Terrantez. Se provado a solo teria outro impacto. Mesmo assim, nota 17,5+.
Estes primeiros vinhos acompanharam-se com uma entrada de requeijão, rúcula e vinagre balsâmico.
.Cossart Gordon Bual 58, sem data de engarrafamento (da garrafeira do Adelino de Sousa) - vinagrinho acentuado, boca de arrasar e final muito longo; um vinho raro, prejudicado por se mostrar demasiado turvo. Nota 18.
.Blandy Malvasia 85, engarrafado em 2009 (contributo do José Rosa) - frutos secos, presença de citrinos, vinagrinho, boca poderosa e boa persistência. Uma excelente surpresa. Nota 18,5+.
Estes últimos foram acompanhados por bolo da Madeira, penacota de maracujá, queijo e fruta.
Foram 4 os tintos de 2007: Qtª do Vesúvio (do Juca), a revelar-se o mais interessante, logo seguido do Qtª do Crasto Vinhas Velhas (Modesto), a portar-se sempre bem, Campolargo Termeão Pássaro Vermelho (João Quintela), um bom exemplar da Bairrada moderna e o Chryseia (José Rosa), o menos entusiasmante. Os tintos acompanharam um bacalhau fresco com couve chinesa, com o qual a ligação, em meu entender, não foi muito feliz, e um lombo de porco com cogumelos , uma maridagem mais pacífica.
Resumindo, mais uma grande e inesquecível sessão de convívio, com grandes vinhos da Madeira. Obrigado a todos os intervenientes!
segunda-feira, 11 de fevereiro de 2013
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Pecado!!!
ResponderEliminarOlhe que não, olhe que não!
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