Grupo FJF (6ª sessão) : 1 Alvarinho e 2 tintos 2009 na área da excelência

Mais um almoço no Magano, com o grupo FJF original (Frederico, João e Francisco).
Desfilaram:
.Portal do Fidalgo Alvarinho 2011 (levado pelo João) - aroma intenso, presença de citrinos, bela acidez, alguma gordura e volume, final de boca persistente. A evoluir muito bem e ainda longe da reforma, a confirmar que os Alvarinhos não se esgotam no Anselmo Mendes nem no Soalheiro. Nota 18 (noutras situações 16,5/17,5+/17,5+).
Acompanhou as entradas habituais e filetes de galo com arroz de grelos.
.Pai Abel 2009 (levado por mim) - fresco e elegante, acidez equilibrada, especiado, taninos bem presentes mas civilizados, volume notável e final de boca muito longo. A beber nos próximos 10/12 anos. Nota 18,5+ (noutras 18,5/18/17,5).
.Foral de Cantanhede Gold Edition Grande Reserva Baga 2009 (garrafa nº 3311/5270, levada pelo Frederico) - enologia de Osvaldo Amado; ainda com muita fruta, acidez no ponto, menos elegante que o 1º tinto, notas de lagar e chocolate, taninos mais rugosos e musculados, boa estrutura e final de boca extenso. A beber nos próximos 5/6 anos. Nota 18,5.
Estes 2 tintos harmonizaram com cabrito no forno.
Desta vez não houve vinho fortificado, tendo as habituais sobremesas sido acompanhadas pelos vinhos já provados anteriormente.
Foi mais uma grande sessão vínica, bem acolitada por uma boa gastronomia tradicional e um serviço de vinhos de qualidade.