quinta-feira, 25 de abril de 2024

Grupo dos 6 (36ª sessão) : comemorando os 50 anos do 25 de Abril

 Esta última sessão deste grupo de enófilos, na sua máxima força, decorreu no Copostteria, onde se respira vinho por todo o lado.

Sala cheia e barulhenta a dificultar a necessária concentração, bons copos Spiegelau e Schott na mesa, cozinha sem grandes rasgos e serviço profissional a cargo do patrão.


Desfilaram:

.Mirabilis Grande Reserva 2017 (garrafa nº 1692/13500 levada pelo J.Rosa) - presença de citrinos e fruta de caroço, acidez mediana, notas amanteigadas, algum volume e final de boca (14 % vol.). Esperava mais deste branco, embora muito gastronómico. Nota 17,5.


.Villa Oliveira 1ª edição, lotes 2010 a 2015 (levada pelo Frederico) - presença de fruta de caroço, notas glicerinadas, acidez pronunciada, notas amanteigadas, volume e final de boca de respeito (13 % vol.). Complexo e sofisticado. Nota 18,5.

Estes 2 brancos maridaram com polvo panado demasiado "al dente" e bacalhau à Braz.


.Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas 2016 (levada pelo Juca) - com base em vinhas velhas estagiou 18 meses em barricas de carvalho francês e americano; ainda com fruta preta e acidez, notas especiadas, taninos vibrantes, boa estrutura e final de boca (14,5 % vol.). Muito gastronómico, a beber nos próximos 6/7 anos. Nota 18.


.Roquete e Cazes 2016 (levada pelo João) - com base nas castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, estagiou 8 meses em barricas de carvalho francês; ainda com fruta vermelha, belíssima acidez, algum especiado, taninos civilizados, volume e final de boca de respeito (14,5 % vol.). Muito fresco e elegante, a consumir nos próximos 8 a 10 anos. Nota 18,5.

Estes 2 tintos harmonizaram com um belíssimo chateaubriand.


.Quinta do Noval Colheita 1974 (levada por mim) - presença de frutos secos e citrinos, alguma acidez, taninos, especiarias, volume e final de boca de registar. Nota 18,5.

Óptimo para comemorar os 50 anos do 25 de Abril!


.Blandy,s Terrantez 1976 (levada pelo ASdelino) - presença de frutos secos e vinagrinho, notas de iodo e caril, boa estrutura e final de boca interminável. A Madeira no seu melhor! Nota 19,5.

Estes 2 fortificados acompanharam um "pijama" de sobremesas. 


Mais uma grande sessão de convívio, comeres e beberes.


Nota final - numa mesa próxima, estava o mentor do polémico Júpiter (1000 € !) que não se chegou à nossa mesa, depois de ter passado por quase todas as outras, por ter percebido que ficava a perder...

Sem comentários:

Enviar um comentário