Vinhos em família e não só (CLVII)

 O título desta crónica pode induzir em erro. A 1ª parte não tem nada a haver com os vinhos provados habitualmente em casa com a família, mas sim com os que foram provados/bebidos com amigos no Magano.

1.Provados no Magano

A convite do João Rosa (filho do nosso parceiro de copos J. Rosa), os componentes do chamado Grupo dos 6 (Juca , Adelino, J. Quintela, J. Rosa, Frederico e eu) participaram num inesquecível almoço vínico que decorreu no restaurante Magano já aqui referido por diversas vezes. O motivo foi surpreender o pai que tinha feito anos há pouco tempo.

Gastronomia tradicional de qualidade, serviço de vinhos de 5 * e copos Spiegelau topo de gama e também Shott.

Os vinhos (2 brancos, 2 tintos e 1 Madeira) eram todos da garrafeira do João Rosa.

Desfilaram, com os rótulos à vista:

.Villa Oliveira Vinha Províncio 2019 magnum - cítrico e minral, acidez fabulosa, algum amanteigado, volume e final de boca muito acima da média. Um grande branco em qualquer parte do mundo. Nota 19.

.M.O.B. Gauvé 2015 - presença de citrinos e fruta de caroço, equilibrio acidez/gordura, algum volume e final de boca. Algo pesado, apagou-se na presença do outro branco. Esperava mais. Nota 17,5.

Estes 2 brancos maridaram com as entradas (queijo fresco, salada de polvo, empadas, pastéis de massa tenra e presunto) e um prato de jaquinzinhos com arroz de tomate.

.Vinha da Ponte 2010 magnum - ainda com fruta preta, acidez q.b., notas especiadas, taninos presentes mas civilizados, boa estrutura e final de boca longo. Complexo e gastronómico, a consumir nos próximos 7/8 anos. Nota 18,5+.

.Vinha Maria Teresa 2011 magnum - ainda com fruta vermelha, acidez no ponto, notas especiadas, taninos bem elegantes, muito bom volume e final de boca interminável. Fresco e elegante, a consumir noa próximos 8 a 10 anos. Nota 19.

Estes 2 tintos harmonizaram com um delicioso prato de plumas de porco preto.

.Blandy's Bual 1948 (engarrafado em 2004) - presença de frutos secos e vinagrinho, notas de iodo e caril, bem estruturado e final de boca interminável. A Madeira no seu melhor! Nota 19,5.

Resumindo e concluindo, foi uma grande sessão de convívio, comeres e beberes. Obrigado João Rosa!

2.Bebidos noutros espaços (maioritariamente brancos)

2.1.Em casa

.Portal do Fidalgo Alvarinho Reserva 25 Anos 2017 - 18

2.2.Em casa de amigos, mas da minha garrafeira

.Regueiro Barricas Alvarinho 2022 - 18+

.Terrenus Vinha da Serra 2021 - 18

2.3.Em espaços de restauração

Com 17,5

.Morgado de Bucelas Arinto 2023

Com 17

.Castelo d' Alba 2023

.Encostas do Bairro 2023

.Escadas Infinitas 2024

.Senhora Malandra Encruzado 2023

Com 16,5+

.Lagoalva 2023

Com 16,5

.Ajuda 2023

.Barriga de Riso 2023

.Marcos Hehn Cerceal Grande Reserva 2021

.Monte das Servas 2022

.Ribeiro Santo 2024

Com 15

.Conde Vimioso Sommellier Edition 2020