Esta ultima sessão foi da responsabilidade do casal José Rosa /Marieta e decorreu na Casa da Dízima. Boa gastronomia com alguma criatividade, serviço de vinhos a cargo do Carlos Ferreira de 5* e bons copos Riedel e Schott na mesa.
Desfilaram:
.Anselmo Mendes Parcela Única Alvarinho 2016 (em garrafa de 3 litros) - 19
Este branco foi o vinho de boas vindas e harmonizou com uma série de entradas (presunto com queijo de pasta mole, bacalhau fresco fumado, cavala braseada, gambas em massa kataifi e foie gras) e, ainda, um prato de risotto de lagosta.
.Quinta do Crasto Maria Teresa 2013 (em garrafa magnum) - 18,5
Este tinto maridou com um prato de bochecha de vitela com risotto de cogumelos.
Antes do fortificado comemos fruta diversa para limpar o palato.
.Artur Barros e Sousa Verdelho 1900 - 18,5+
Este Madeira acompanhou frutos secos.
Foi mais uma grande sessão de convívio, comeres e beberes. Obrigado J. Rosa e Marieta!
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