Bairro do Avillez nunca mais!

 É minha norma escrever sobre os restaurantes que gosto, onde se come bem e trata igualmente também o vinho. Em suma, merecem ser recomendados. Mas hoje é ao contrário. Vou desabafar sobre um badalado espaço de restauração, onde estive há pouco tempo e que detestei: a Taberna do Bairro Avillez.

Marquei através da plataforma TheFork e avaliei-o conforme transcrevo:

"Esta ida ao Bairro do Avillez não podia ter corrido pior. Recebido à porta por uma das empregadas e levado a uma mesa ali fiquei ignorado. Tive que gesticular muito para ser atendido. O serviço manteve-se errático durante todo o almoço. Lamentável. Salvou-se a comida (saladinha de favas e mãozinhas de vaca). Quando veio a conta nem queria acreditar: 1 café por 2,65 €! Isto é um roubo! Mais: quando paguei com cartão VISA, nem sequer me derram o talão. Bairro do Avillez nunca mais!"

O que não cheguei a escrever: quando pedi uma cerveja, a mesma só veio depois de diversas insistências. Em contramão, apareceram-me com um copo de água quando já tinha dito que não a queria.

Bairro do Avillez nunca mais!

À volta da cerveja artesanal (XLVI)

 1.Mais provas

Provadas/bebidas mais 11 cervejas (8 artesanais e 3 semi-artesanais):

Com 5

.Letra F (Vila Verde)

.Praxis IPA (Coimbra)

Com 4,5

.Abadia (Superbock)

.Barona Casqueiro English Bread IPA (Marvão)

.Bohemia Original (Sagres)

.Hopsin Unbound Double Hazy IPA (Colares)

.Mahou IPA (Espanha)

Com 4

.Aldeana IPA (Montijo)

.Lagunitas IPA (Califórnia/Sagres)

.Letra D Red Ale (Vila Verde)

.Musa Born in the IPA (Lisboa)

2.Comunicação Social

Lamentavelmente nada a assinalar.

3.Eventos cervejeiros

3.1.Porto Beer Fest

Realizou-se nos jardins do Palácio de Cristal no Porto, de 17 a 21 de Junho, este evento que reuniu mais de 50 produtores nacionais e inernacionais.

3.2.Festival de Cerveja Artesanal de Santa Maria da Feira

Este evento, organizado pela Câmara de Santa Maria da Feira e onde vai ser apresentada a nova cerveja Brabra, resultante de uma parceria entre as cervejeiras Letra e Brighops, vai decorrer de 3 a 5 de Julho.

Grupo dos 6 (45ª sessão)

 Este último almoço deste grupo de enófilos decorreu no Magano. Bom ambiente, boa comida de tacho, bons copos Spiegelau na mesa e serviço profissional e simpático por parte da Sofia.

Desfilaram, às cegas:

.Quinta da Pedra Alta Reserva 2024 (garrafa levada pelo Juca) - com base nas castas Viosinho (37 %), Rabigato (30 %), Gouveio (22 %) e Donzelinho (11 %), estagiou 9 meses em barricas de carvalho francês novas (15 %) e usadas (85 %); citrico e mineral, algum tropical, acidez q.b., algum volume e final de boca (12 % vol.). Fresco. Nota 17,5.

.Quinta dos Carvalhais Gouveio Edição Especial 2023 (1 das 3655 levada por mim) - 92 pontos na Revista de Vinhos e 18,5 na Grandes Escolhas é uma novidade do Clube Reserva 1500; com base na casta Gouveio (100 %), estagiou 18 meses em barricas usadas (65 %) e em inox (35 %); nariz contido, fresco e mineral, equilibrio acidez/gordura, algum volume e final de boca longo e envolvente (13,5 % vol.). Original. Nota 18.

Estes 2 brancos acompanharam as entradas (queijo fresco, salada de polvo, salada de bacalhau com grão e peixinhos da horta).

.M Marquês de Marialva Grande Reserva Arinto 2016 (levada pelo Zé Luis) - 94 pontos na Revista de Vinhos; com base na casta Arinto (100 %), estagiou 12 meses em barrica e só foi engarrafado em 2021; acidez crocante, algum amanteigado, bom volume e final de boca muito extenso (13,5 % vol.). Complexo e gastronómico. Nota 18,5.

Este branco harmonizou com lulinhas e batatas fritas.

.Pintas 2011 (levada pelo J. Rosa) - 98 pontos na Wine Spectator; com base em vinhas velhas; nariz bem presente e ainda com fruta vermelha, acidez q.b., notas especiadas, alguma estrutura e final de boca persistente (14,5 % vol.). Complexo e com uma juventude surpreendente, a consumir em 8/10 anos. Nota 18,5.

.Principal Grande Reserva 2011 (levada pelo Frederico) - 91 pontos no Parker e 18,5 na Grandes Escolhas; com base nas castas Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Merlot, estagiou 24 meses em barricas de carvalho francês; nariz contido, ainda com algum afruta, bela acidez, notas especiadas, taninos finos mas consistentes, bom volume e final de boca muito longo (14,5 % vol.). Fresco e elegante, a consumir nos próximos 10/12 anos. Nota 18,5+. 

Estes 2 tintos conflituaram com uma perdiz estufada.

.Niepoort 20 Anos (levada pelo João) - engarrafada em 1972; presença de frutos secos, acidez presente, taninos civilizados, bem estruturado e final de boca longo. Uma boa surpresa. Nota 18.

Acompanhei este fortificado com queijadas.

Foi mais uma grande sessão de convívio, comeres e beberes! Obrigado a todos.

Curtas (CLXIX) : Anselmo Mendes, Gricha by Fire, Festa do Leitão, Tejo na Praça e Lagoalva em Lisboa

 1.Jantar vínico com Anselmo Mendes

Dia 12/6 no restaurante do The Log Porto Hotel vai decorrer um jantar vínico com a presença do produtor e enólogo Anselmo Mendes, onde serão apresentados e degustados/bebidos 5 vinhos.

Inscrições em booking.tlph@piamontehotels.com.

2.Gricha by Fire : Vinhas, Vinhos e Tempo

Dia 13/6 a Churchill vai organizar na sua quinta, em Ervedosa do Douro, uma visita seguida de jantar.

Inscrições em drinkchurchills.com.

3.Festa do Leitão e Espumante Bairrada

Dia 13/6 das 12 às 18 h vai decorrer, em Lisboa no Mercado de Arroios, a 2ª Edição desta festa que será organizada pela empresa Mercado ComVida e contará com a presença do restaurante Rei dos Leitões.

Para mais informações contactar joanapratas@joanapratas.com.

4.Tejo na Praça em Lisboa

Dia 20/6 das 15 às 20 h vai celebrar-se na Praça do Beato o dia da Fernão Pires, contando-se com a presença de 13 produtores com mais de 130 referências.

Pelas 16h30 está prevista uma conversa com o escanção Rodolfo Tristão, o embaixador dos vinhos do Tejo.

5.Quinta da Lagoalva em Lisboa

Dia 29/6 das 17 às 20 h podem ser provados vinhos deste produtor no Jardim do Hotel The One Palácio da Anunciada (Rua das Portas de Santo Antão, 112).

Mais informações em joanapratas@joanapratas.com.

Sem Dúvida e outros espaços de restauração

 1.Sem Dúvida - 5 *

Vou ao Sem Dúvida há uma série de anos, mas nunca calhou ser objecto de crónica neste blogue, uma falha imperdoável.

Espaço confortável, toalhas e guardanapos de pano, bons copos Schott na mesa e armários térmicos para controlo de temperaturas. À cabeça da equipa está o Sérgio, um proprietário que também serve às mesas, uma mais valia.

Na ementa constam:

.Couvert

.Entradas - 12 (2 a 21,50 €)

.Sopas - 2 (6,50 e 9,90 €)

.Peixe - 8 (18,90 a 27 €)

.Carne - 8 (21,50 a 24,50 €)

.Arrozes, massas e risottos - 5 (17,90 a 24,50)

.Peixe da Lota (ao Kg) - 3

.Marisco (ao Kg) - 6

e, ainda, as sugestões do dia:

.Peixe - 15 (17,90 a 55 €)

.Carne - 12 (14 a 32 €) 

Para além do couvert deliciei-me com um belíssimo arroz de lingueirão, um dos "ex-libris" da casa.

A carta de vinhos é monumental e de consulta morosa, pois está dividida por tipos de vinho e Regiões Demarcadas. Inventariei :

.Espumantes - 7 (2 a copo)

.Champanhes - 7

.Brancos - 88 (26 a copo, de 4,50 a 7,90 €)

.Rosés - 6 (2 a copo, de 4,50 a 4,90 €)

.Tintos - 89 (16 a copo, de 4,50 a 7,90 €)

Tem, ainda:

.Uma sugestão semanal (5 brancos, 1 rosé e 7 tintos)

.Brancos com idade

.Colecção privada de vinhos tintos

A única crítica que posso fazer é não constarem os vinhos fortificados.

Para acompanhar o arroz de lingueirão , o Sérgio aconselhou-me o branco Quinta de São Lourenço Ethos 2022 (Terras da Beira) - enologia da Mariana Salvador (Enóloga Revelação do Ano, prémio atribuido pela Revista de Vinhos em 2023); com base nas castas Siria, Arinto e Gouveio, estagiou 11 meses em barricas de carvalho francês e mais 12 na garrafa; fresco e mineral, acidez crocante, volume e final de boca de referir (12,5 % vol.). Ligou muito bem com o arroz. Nota 17,5. 

Serviço despachado, atento e profissional a cargo do Sérgio e dos empregados.

A terminar, não tenho qualquer dúvida em aconselhar o Sem Dúvida!

2.Outros espaços de restauração, classificados de 1 a 5 *

Com 5 

.Café do Principe Real (Hotel Memmo Principe Real)

.Copostteria

.Cravó (Associação 25 de Abril)

.Lamina

.Laurentina

.Magano

.Maritima do Restelo

.Prova-Enoteca Restelo

.Via Graça

Com 4,5

.Belém 2 a 8

.Catch Me

.Mãe d' Agua (Bombarral)

.Maria d' Adega (Algés)

.Mesa do Alfaiate (Golden Lisbon Hotel)

.Meson Andaluz

.Relento (Algés)

.Santa Clara dos Cogumelos

Com 4

.Café Império Restelo

.Favas (C. C. Fonte Nova)

.Galão

.Marisqueira de Algés

.Nortenha (Algés)

Com 3,5

.Café no Chiado

Maio 2018 : o que aconteceu aqui há 8 anos

 Das 13 crónicas publicadas no decorrer de Maio 2018, destaco estas 2:

."Grupo FJF (1ª sessão) : a voz aos brancos"

Recordando a "fundação" do grupo FJF (Frederico, João e Francisco) que decorreu no Magano com vinhos da garrafeira do Frederico sob o tema "vinhos brancos originais e pouco ou nada vistos", tendo-se destacado o Villa Oliveira 1ª Edição (18,5).

."Grupo dos 6 (10ª sessão) : grandes tintos de 2007 e raridades de excepção"

Recordando um almoço vínico deste grupo de enófilos que decorreu na saudosa Enoteca de Belém, tendo sido degustados/bebidos 2 brancos, 2 tintos, 1 Porto e 1 Madeira. Nota muito alta para o Burmester Rio Torto 1900 levado pelo Adelino (19).

Vinhos em família e não só (CLXII)

 1.Provados em casa

Mais 4 vinhos provados/bebidos em casa, com os rótulos à vista e sem a pressão da prova cega.

E eles foram:

.Poejo d'Algures Alvarinho (lote criado pelos sócios João Quintela e Pedro Garcia e produção da PROVAM) - exclusivo da Garrafeira Néctar das Avenidas; com base na casta Alvarinho (100 %), estagiou 6 a 8 meses em barrivas de carvalho francês; aroma intenso, cítrico e mineral, algum tropical, acidez crocante, alguma gordura, volume de referir e final de boca longo (13 % vol.). Fresco, complexo e gastronómico. Nota 18,5.

Poejo d'Algures 2019 (lote criado pelos sócios João Quintela e Pedro Garcia e produção da Quinta de Chocapalha) - exclusivo da Garrafeira Néctar das Avenidas; com base nas castas Viosinho (70%) e Arinto (30%), estagiou 4 meses em barricas usadas; nariz discreto, presença de citrinos, equilibrio acidez/gordura, volume e final de boca de referir (12 % vol.). Muito gastronómico. Nota 17,5. 

.Villa Oliveira Touriga Nacional 2015 (garrafa nº 1713) - 93 pontos no Parker; com base na casta Touriga Nacional (100 %) em vinhas velhas, estagiou 18 meses em barricas dce carvalho francês; ainda com fruta vermelha, acidez q.b., algum especiado nomeadamente chocolate preto, taninos elegantes, bom volume e final de boca extenso (14 % vol.). Fresco e elegante, a consumir nos próximos 7/8 anos. Nota 18,5.

.Messias Clássico Garrafeira 2015 (1 das 5810 garrafas) - com base na casta Baga (100 %), estagiou 24 meses em barrica e 12 em garrafa; ainda com alguma fruta, acidez no ponto, notas especiadas, taninos civilizados, estrutura e fnal de boca médios (12,5 %). Muito gastronómico, a consumir nos próximos 5/6 anos. Nota 17,5.

2.Bebidos em espaços de restauração (maioritariamente brancos)

Com 18

.Adega Mãe "Catch Me" 2024

.Marcos Hen Cerceal Grande Reserva 2021

Com 17,5

.Castelo d' Alba Reserva 2023

.Cedro do Noval Reserva 2023

Com 17

.Calheiros Cruz 2024

.Castelo d' Alba Reserva 2024

.Cerejeiras (ano ?)

.Lagoalva 2023

Com 16,5

.Adega Vila Real Reserva 2023