Esta última sessão foi da minha responsabilidade, tendo decorrido no Lugar Marcado com vinhos da minha garrafeira. A Sandra inspirada nos tachos e a Fátima a praticar um serviço de vinhos de 5 *. O normal...
Como é tradição, iniciámos o repasto com a habitual prova de azeites, a saber:
.Quinta da Romaneira - 5
.Quinta do Noval Centenário - 4,5
.Quinta do Peto - 4
Desfilaram, às cegas:
.Niepoort Vinhas Velhas Bical e Maria Gomes 2019 - com base nas castas Bical e Maria Gomes em vinhas centenárias, estagiou 20 meses em foudres; presença de citrinos e fruta de caroço, acidez no ponto, notas amanteigadas, algum volume e final de boca (11,5 % vol.). Muito gastronómico. Nota 18.
Este branco harmonizou com chamuças de bacalhau e croquetes de carne, camarões panados, tomatada de feijão com farinheira e milho frito e, ainda, caril de camarão.
.Niepoort Poeirinho (Baga) 2012 - 94 pontos no Parker; com base na casta Baga, estagiou 20 meses em tonéis usados; nariz afirmativo, acidez q.b., especiado, taninos bem presentes mas civilizados, volume de referir e final de boca muito extenso (12 % vol.). Fresco e complexo, a consumir até 7/8 anos. Nota 18,5.
Este tinto maridou também com a tomatada e o caril de camarão e, ainda, com cachaço de porco preto.
.Moscatel do Douro Secret Spot 20 Anos (engarrafado em 2024) - com base nas castas Moscatel Galego Branco e Galego Roxo; presença de frutos secos, acidez equilibrada, especiado, alguma doçura e volume e final de boca muito prolongado. Nota 18,5.
Este fortificado acompanhou uma surpresa de limão.
Foi mais uma boa sessão de convívio, comeres e beberes.
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