A última sessão deste grupo de enófilos decorreu no Belmiro. Boa comida de tacho, serviço profissionsl a cargo do Ricardo, bons copos Schott, mas TV ligada embora sem som. Para quê?
Desfilaram, às cegas:
.Pouligny-Montrachet premier cru Les Pucelles 2020 (garrafa levada pelo J. Rosa) - 94 pontos no Parker; com base na casta Chardonnay; presença de citrinos e de fruta de caroço, boa acidez, notas amanteigadas, boa estrutura e final de boca (13 % vol.). Complexo e gastronómico. Nota 18,5+.
.Royal Palmeira Loureiro 2009 (levada pelo Zé Luis) - com base na casta Loureiro (100 %), estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês; cítrico e mineral, equilibrio acidez/gordura, algum volume e final de boca (12,5 % vol.). Fresco e elegante, uma grande surpresa pela idade (já lá vão 25 anos!). Nota 18.
.Villa Oliveira Vinha do Provincio 2019 (garrafa nº 442 levada pelo Frederico) - 93 pontos no Parker; com base nas castas Encruzado, Uva Cão, Bical, Terrantez e outras, estagiou 9 meses em barricas de carvalho; presença de citrinos e fruta de caroço, equilibrio acidez/gordura, bem estruturado e final de boca longo (13 % vol.). Gastronómico. Nota 18,5.
Estes 3 brancos harmonizaram com as entradas (queijo fresco, empadas, presunto, cogumelos e favinhas) e chocos grelhados com tinta.
.Duorum O. Leucura 2015 (garrafa nº 5526/6404 levada por mim) - 95 pontos na Wine Enthusiast e no Parker, 94 pelo James Suckling, 93 na Wine Spectator e 19 na Grandes Escolhas; com base em vinhas velhas, estagiou 24 meses em barricas de carvalho novas (70%) e usadas (30%); ainda com muita fruta preta, acidez q.b., algo especiado, taninos bem firmes e civilizados, bom volume e final de boca extenso (14 % vol.). Complexo e gastronómico, a consumir nos próximos 10 a 12 anos. Nota 18,5.
.Quinta do Arcossó Grande Reserva 2015 (levada pelo João) - ainda com muita fruta vermelha, acidez no ponto, notas especiadas, taninos presentes, boa estrutura e final de boca persistente. (13,5 % vol.). Fresco e gastronómico, a consumir nos próximos 8 a 10 anos. Nota 18,5.
Estes 2 tintos maridaram com uma perdiz frita e cabrito assado.
.Niepoort Vintage 2005 (levada pelo Juca) (não cheguei a provar).
Mais uma grande sessão de convívio, comeres e beberes. Obrigado a todos!
Sem comentários:
Enviar um comentário