A chefe Felicidade : o bom e o mau

Já aqui me referi, por mais de uma vez, à Cozinha da Felicidade situada no Mercado da Ribeira, onde tive boas e más experiências. Mas diga-se, desde já, que a comida ali apresentada esteve sempre a um nível superior de qualidade. Já o mesmo não posso dizer do serviço, conforme relatei em "Curtas (LXI) : Mercados (Ribeira, Algés e CCB)", crónica publicada em 7/8/2015.
Recentemente fui conhecer o Pharmacia (R. Marechal Saldanha,1 no edifício do Museu da Farmácia), com uma espectacular esplanada exterior.
Optei por comer, em partilha com a minha companheira:
.arroz carolino de lingueirão com coentros
.polvo à lagareiro com salada algarvia e puré de batata doce
.mousse de amendoim, banana da Madeira e caramelo salgado
Nada a opor, antes pelo contrário, pois estava tudo no patamar da excelência.
Já quanto ao serviço, o que me aconteceu é inqualificável. Eu explico: pedido um dos poucos vinhos a copo, o Chocapalha Chardonnay, veio para a mesa já servido, o que acho péssimo (o copo César & Castro até era bom). Como a carta de vinhos é omissa quanto a anos de colheita, o que se lamenta, pedimos para ver a garrafa. Mas, para nosso espanto, o que me foi mostrado não era o vinho pedido. Tratava-se do branco Monopólio Chardonnay, um vinho regional do Minho!
Quantos clientes foram já enganados, por não terem pedido para verem a garrafa?
Isto é inqualificável. Uma autêntica fraude!
Quem dá o nome a um espaço de restauração, como é o caso da Susana Felicidade, tem responsabilidades, não só na cozinha como também na sala. Tem que saber o que se passa.
Cartão amarelo à chefe Felicidade!