Mais espaços de restauração : Cacué e Rice Me

1.Cacué - 3 *
Inspirado na Time Out (4 estrelas, atribuídas pelo crítico Alfredo Lacerda) e no blogue Joli, que lhe teceram elogios, fui conhecer o Cacué (R. Tomás Ribeiro, 93 às Picoas). Mesas despojadas, guardanapos de papel e sala algo desconfortável nesta altura do ano.
Quanto à gastronomia estamos todos de acordo. A lista é alongada, com uma série de entradas, pratos e petiscos, embora uns tantos não estivessem disponíveis no dia da minha visita. Fui literalmente empurrado para umas deliciosas lulinhas à Algarvia e não tive oportunidade para provar outras coisas, que ficarão para uma próxima visita.
Quanto à componente vínica, a oferta é razoável e os anos de colheita constam na carta, uma mais valia deste espaço se comparado com a maioria dos restaurantes que conheço.
Optei por um copo do branco Castelo d' Alba Bio 2017 - fresco e mineral, presença de citrinos, boa acidez, volume e final médios. Muito elegante. Nota 16,5.
Só que o vinho já veio servido (!?) num copo e quantidade aceitáveis, mas para ver a garrafa tive que pedir que ma mostrassem. E, com isto, borraram a pintura!

2.Rice Me - 3,5 *
O Rice Me (R. Carlos Testa, ao Corte Inglês), depois do encerramento do Bagos Chiado, onde pontificava o Henrique Mouro, é agora o único espaço de restauração que conheço centrado no arroz, oferecendo 13 alternativas, 9 de arroz arroz e 6 de massa de arroz.
Tem, diariamente, um menu executivo a 9,90 €, com direito a um prato (diferente ao longo da semana) e a uma bebida. No dia em que visitei este espaço, o prato do dia era  "arroz nero di sépia" com choco, saboroso mas em quantidade reduzida.
Quanto à componente vínica inventariei 5 brancos, 1 rosé, 4 tintos e 1 Porto, todos a copo. No entanto, a lista omite quase todas as datas de colheita, mas inclui a descrição de cada vinho e uma proposta de harmonização com a comida.
Optei por um branco alentejano, o Vale do Luar Chardonnay 2016 - alguma fruta de caroço, acidez discreta, notas amanteigadas, final de boca curto. Correcto, mas sem grandes rasgos. Nota 16.
A garrafa veio à mesa, mas não foi dado a provar. Servida uma quantidade normal num copo razoável.
Serviço atencioso e despachado.