Grupo dos 6 (14ª sessão) : um Terrantez com a nota máxima

Esta 14ª sessão do Grupo dos 6 decorreu no Via Graça que, mais uma vez, brilhou na cozinha (chefe Hugo) e na sala (escanção Zacarias). Com os rótulos à vista desfilaram:
.Tirado a Ferros 2015 (garrafa nº 181/560 !, levada pelo Frederico) - um Dão produzido e elaborado pelo jovem Pimentel Pereira; com base nas castas tradicionais, estagiou 24 meses em barricas de carvalho francês; nariz discreto, fresco e mineral, elegante e complexo, volume e final de boca médios (13 % vol.). Uma bela surpresa. Nota 17,5.
.Vinha do Contador 2013 (levada pelo J. Rosa) - 92 pontos na Wine Enthusiast; com base nas castas Encruzado, Malvasia e Cercial, estagiou 8 meses em barricas de carvalho francês; aroma mais exuberante que o anterior, bom equilibrio entre a acidez e a gordura, algum volume e final de boca (13,5 % vol.). Nota 17,5.
Estes 2 brancos acompanharam o couvert e uma bela cabeça de garoupa no forno.
.Qtª da Leda 2011 (levada pelo Juca) - ainda com muita fruta, alguma acidez, especiado, taninos firmes e civilizados, volume e final de boca assinaláveis (14,5 % vol.). A beber nos próximos 8 a 10 anos. Nota 18+.
.Vinha Pan 2011 (levada por mim) - Prémio Excelência 2015, atribuído pela antiga Revista de Vinhos; com base na casta Baga, foram produzidas 2426 garrafas; aromas e sabores terciários, algo evoluido, acidez no ponto, taninos de veludo, algum volume e final de boca muito longo. Fresco e elegante (13 % vol.). A beber nos próximos 6/7 anos. Nota 18,5.
.93 Anos de História 2011 (garrafa nº 216/1193, levada pelo João) - com base na casta Touriga Nacional (100 %), estagiou 12 meses em pipas de carvalho francês; ainda com fruta, notas florais, alguma acidez, taninos dóceis, algum volume e final de boca (14 % vol.). A beber nos próximos 7/8 anos. Nota 18.
Estes tintos vieram para a mesa ainda com a garoupa presente, tendo a melhor harmonização sido com o Vinha Pan. Depois acompanharam bem um ensopado de cabrito.
.Blandy Terrantez 1975 (engarrafada em 2004, levada pelo Adelino) - notas de frutos secos, caril e iodo, vinagrinho bem presente, Algum volume e final de boca interminável. Complexo e sofisticado, a Madeira no seu melhor. Nota 19,5.
Este fortificado de eleição acompanhou sobremesas diversas.
Foi uma grande sessão de convívio, comeres e com os vinhos a portarem-se todos muito bem, nomeadamente o fortificado a merecer-me a nota mais alta da minha escala (19,5).