Restaurante do Azeite - 3 *

Confesso que as minhas expectativas estavam demasiado altas, pelo que esta visita ao restaurante do Hotel da Baixa (Rua da Prata, 231 ou Rua dos Correeiros, 164) deixou-me alguma frustação.
O espaço é muito bonito, integrado num edifício histórico, onde se podem observar uns tantos arcos pombalinos.
Mesas despojadas, como lamentavelmente está na moda, tampos de mármore, mas guardanapos de pano para equilibrar.
A ementa, onde o azeite Oliveira da Serra está sempre presente, é curta embora com algumas (poucas) propostas interessantes. Para além desta ementa tradicional, também se podem comer tapas e snacks.
Escolhi uma entrada (salada de tomate com ventresca de atum em conserva), um prato (lascas de bacalhau com broa) e uma sobremesa (pudim de azeite).
As doses são avantajadas e o azeite Gourmet está na mesa à nossa disposição. Além de o serviço na cozinha ter sido muito lento, o que não se entende pois os clientes à hora do almoço eram poucos, a qualidade dos pratos não me convenceu.
Quanto à componente vínica, inventariei 2 champanhes, 2 espumantes, 9 brancos (com os vinhos verdes em separado, o que não se entende), 16 tintos, 1 rosé e 3 vinhos do Porto. Estão mencionadas notas de prova, mas os anos de colheita foram omitidos. A copo só o da casa (branco e tinto) e, embora constasse na lista, não havia qualquer cerveja artesanal.
Por simpatia do empregado (vá lá...), foi-me disponibilizado outro vinho a copo:
.Sedinhas 2015 branco - alguma fruta e acidez, notas amanteigadas, volume e final de boca médios. Gastronómico. Nota 16.
A garrafa não veio à mesa e nem sequer vislumbrada. O vinho já vinha servido, o que num restaurante de hotel, como este, não faz qualquer sentido.
Face ao exposto, o balanço final não é entusiasmante, uma pena!
Ao lado do restaurante há uma loja exclusivamente dedicada ao azeite Oliveira da Serra, onde se podem provar os azeites deste produtor e que vale a pena visitar.