2019 : na hora do balanço (VI) - TOP espaços de restauração

Esta crónica é dedicada à selecção dos espaços de restauração que frequentei no decorrer do ano passado, tendo em conta a gastronomia, o ambiente, o serviço em geral e, fundamentalmente, a componente vínica (carta de vinhos, preços, oferta a copo, temperaturas, qualidade dos copos e o serviço específico de vinhos). Não incluí alguns restaurantes onde comi muito bem, mas cuja componente vínica não se mostrou à altura da gastronómica.
Não sendo fácil hierarquisar os restaurantes eleitos, optei pela ordem alfabética. E eles são:
.Casa do Bacalhau/Via Graça (**)
.Casa da Dízima (Paço d' Arcos)
.Enoteca 17.56 (Gaia) (*)
.Lugar Marcado
.Magano (*)
.Prado
.Sabores d' Itália (Caldas da Rainha) (**)
.Taberna Albricoque (*)
.Talho da Esquina (*)
.Tsukiji (*)
É, ainda, de inteira justiça também referir os restaurantes À Justa, Bacalhoaria Moderna, Bastardo, Clube dos Jornalistas, Degust' AR, Fidalgo, Lagar do Xisto, O Frade e 1300 Taberna, onde tive boas experiências enogastronómicas.
Os espaços de restauração assinalados com (*) entram neste TOP pela 1ª vez, enquanto que os assinalados com  (**) foram seleccionados todos os anos sem interrupção, desde 2010.

Aproveito para acrescentar a minha votação para "Os Prémios Mesa Marcada", iniciativa do blogue Mesa Marcada (Duarte Calvão e Miguel Pires), para o qual tenho um link, de cujo júri (agora com 225 votantes) faço parte desde 2011. Entre parêntesis coloco em que lugar ficaram na classificação do referido painel.
1.Enoteca 17.56 (111) *
2.Sabores d' Itália (126) *
3.Prado (4)
4.Casa da Dízima (153)
5.Magano (107) *
6.Via Graça (204)
7.Tsukiji (86)
8.Lugar Marcado (241)
9.Clube dos Jornalistas (254)
10.1300Taberna (127) *
Os restaurantes assinalados com * apenas tiveram o meu voto. Injustiças!
Parte considerável dos votantes concentrou a sua escolha nos espaços de restauração mais óbvios (os estrelados e os mais badalados).
Seria de inteira justiça haver uma outra categoria para os menos badalados e mais acessíveis (30 a 40 €), mas com componentes gastronómica e vínica de muita qualidade, possibilitando-lhes um merecido lugar ao sol. Lamentavelmente ainda não consegui convencer os responsáveis pelos Prémios Mesa Marcada.