1.Petiscaria Sardine - 2,5 *
Embalado com tantos elogios e conhecedor de alguns restaurantes que trabalham bem as conservas, tive uma grande decepção nesta Petiscaria Sardine (Av. Conde Valbom, 84 C) que nem sequer tem cozinha!
Começa por ser um espaço mínimo, com uma agradável esplanada exterior, embora poiso de pombos algo atrevidos. Mas com chuva ou frio como vai ser? Mistérios...
Serviço simpático e de acordo com as regras da DGS, com direito a uma bolsa de papel com os talheres e guardanapo de pano! Contradições...
A ementa está reduzida às conservas, tendo optado pelos filetes de cavala em molho de mostarda, uma delícia.
Para a mesa veio uma grande tábua de madeira com a referida lata, ainda por abrir, muito pão, manteiga de pacote, azeite, azeitonas e um queijo de Azeitão, ou seja, uma over dose de gordura. À parte, uma saborosa salada.
A acompanhar e porque me pareceu que a componente vínica era fraca, avançou uma cerveja artesanal, a Trindade Fénix American Wheat, a merecer nota 4 (em 5).
No final uma ginjinha, simpática oferta da casa, e um desconto de 30 %, por ter reservado através da plataforma Fork.
2.Suba - 4,5 *
O Suba é um espaço requintado que fica no topo do Hotel Verride - Palácio de Santa Catarina, localizado no nº 1 da Rua de Santa Catarina. Mais, a vista sobre o Tejo e parte da cidade é espectacular.
Disponibiliza 3 menus do chefe (50, 80 e 110 €) e 1 menu executivo (25 €), para além da lista normal.
Escolhi:
.A sopa de peixe
.O salmonete
.A esfera de chocolate
Pratos todos muito bem apresentados e de muita qualidade, com a sobremesa a merecer um prémio especial. Antes foi servido um amuse bouche, oferta da casa.
Serviço de acordo com as regras da DGS, simpático e muito profissional.
Quanto à componente vínica, a existência de um escanção é uma mais valia. Lista alargada, bem seleccionada, com uma belíssima oferta de vinho a copo. Ainda não aderiram à cerveja artesanal e os anos de colheita dos vinho estão omissos, o que se lamenta.
Optei por um copo de Qtª da Garrida Encruzado 2017 - austero, alguma acidez, notas gordas, algum volume e final de boca. Muito gastronómico. Nota 16,5+.
A garrafa veio à mesa e dada a provar num copo Schott para branco (a pedido foi trocado por um copo para tinto) e servida uma quantidade generosa.
No final, o café foi tomado no terraço, ao ar livre.
Uma grande e inesperada jornada, com o chefe Fábio Alves a merecer uma estrela.
A conta final foi amenizada com um desconto de 25 €, proveniente dos meus pontos acumulados na plataforma The Fork.
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