A crónica de hoje é dedicada aos espaços de restauração visitados por mim no decorrer de 2022, tendo em conta a gastronomia, o ambiente, o serviço e a componente vínica (carta de Vinhos, preços, oferta a copo, temperaturas, qualidade dos copos e o serviço específico de vinhos).
E os meus eleitos são (por ordem alfabética dentro de cada item):
1.Dos afectos e não só
.Belém 2 a 8
.Casa da Dízima (Paço d' Arcos)
.Lugar Marcado
.Prova-Enoteca Restelo
.Sabores d' Itália, nas Caldas da Rainha ( o único que foi sempre seleccionado, desde 2010)
2.Os criativos (entre parêntesis os nomes dos responsáveis pelos tachos)
.Mercearia Gadanha, em Estremoz (Michele Marques)
.O Frade, na Ajuda e no Mercado da Ribeira (antes da saída do chefe Carlos Afonso)
.Prado (António Galapito)
.Sauvage (Rui Abreu)
.Suba, no Hotel Verride (Fábio Alves)
.Taberna Albricoque (Bertílio Gomes, que também podia estar no grupo dos "Afectos")
.Via Graça (João Bandeira)
.Zunzum Gastrobar (Marlene Vieira)
3.Os tradicionais
.Belmiro
.Degust' AR Lisboa
.Lagar de Xisto
.Magano
.Salsa & Coentros (*)
Nota - saíu o Fidalgo, por ter encerrado como restaurante
4.Outros espaços altamente recomendáveis
.Bastardo, no International Design Hotel
.Copposteria (*)
.Elevador, no Hotel Santa Justa
.Frade dos Mares
.Moinho Ibérico, em São João das Lampas
.Paço dos Cunhas de Santar, em Santar (*)
.Palma de Miguel Laffant, na Herdade da Torre de Palma (*)
.Sal na Adega, na Adega Mãe/Ventosa/Torres Vedras
.Santa Clara dos Cogumelos (*)
.Sem Dúvida
.Taverna dos Trovadores, em S. Pedro de Sintra (*)
5.Prémio Mesa Diária 2022
É um dos Prémios instituídos pelo blogue Mesa Marcada, de cujo júri faço parte desde 2011, tendo atribuído o meu voto ao restaurante Marítima do Restelo, o meu refúgio de take away quando como em casa, o que acontece praticamente todos os Domingos.
Notas - todos os espaços sem indicação de localidade situam-se em Lisboa
- os espaços assinalados com (*) entram pela 1ª vez.
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