111 Vinhos e outros espaços de restauração

 1. 111 Vinhos (Rua da Sociedade Farmacêutica, 20 A) - 4,5 *

Estava muito curioso em conhecer este restaurante wine-bar, vocacionado para o vinho, como o seu nome faz entender. Ambiente super descontraido a apelar para um público jóvem que gosta de sair à noite . 

O Vinhos 111 tem 3 pisos, sendo um restaurante/garrafeira no 1º piso *, ao nível da rua. O 2º piso é uma bela esplanada interior, mas prevejo muito desconfortável no tempo mais frio, enquanto que o 3º é um terraço.

* - neste piso há 2 máquinas tipo Enomatic (não fixei a marca) com vinhos para prova (8 brancos e 8 tintos).

Nas mesas toalhetes e guardanapos de papel e bons copos, embora sem marca.

A ementa apresenta:

.Tábuas de queijos e enchidos - 4 (de 16,50 a 31,50 €)

.Entradas/Petiscos - 15 (5 a 15 €)

.Pratos de peixe - 3 (18 a 19,50 €)

.Pratos de Carne - 3 (12 a 19 €)

.Sobremesas - 3 (5 a 5,50 €)

tendo eu optado pelos petiscos, a componente forte do restaurante:

.Torricado de atum fumado

.Moelas 111

que chegou perfeitamente.

Quanto à componente vínica, em grande parte vinhos "fora da caixa", inventariei numa 1ª lista (vinhos de quinta), ainda muito incompleta (flagrante ausência de algumas das principais regiões demarcadas portuguesas):

.CVR Lisboa

  Quinta da Folgorosa - 12 (7 a copo)

  Cortém (Bio) - 5 (1)

.CVR Tejo

  Quinta Vale do Armo - 13 (8)

.CVR Alentejo

  Herdade da Cabeceira - 5 (3)

Optei pelo branco Quinta da Folgorosa 2020 - com base nas castas Arinto e Viosinho, presença de citrinos e fruta de caroço, equilibrio acidez/gordura, algum volume e final de boca (12,5 % vol.). Gastronómico, fez boa companhia aos petiscos. Nota 17,5+.

A garrafa veio à mesa e dada a provar num bom copo. Segundo informação do empregado, as temperaturas dos vinhos tintos são as recomendadas.

Quanto à 2ª lista de vinhos (mais tradicional) inventariei 4 dos Vinhos Verdes (1 a copo, o único de toda a lista, o que não faz muito sentido), 3 de Trás-os-Montes, 8 do Douro, 3 da Bairrada, 4 da Beira Interior, 12 do Dão, 14 do Alentejo, 2 dos Açores, 3 Internacionais e 12 Vinhos do Porto.

Este espaço tem, ainda:

.Menus de grupo (mínimo 12 pessoas)

.Provas orientadas com vinhos e tábuas (mínimo 4 pessoas), sendo do tipo 1 (8 € por pessoa), tipo 2 (15 € por pessoa) ou tipo 3 (22 € por pessoa). 

Resumindo e concluindo, uma aposta muito forte nos vinhos e nos grupos etários mais jóvens.

2. Outros espaços de restauração, classificados de 1 a 5 *

Com 5

.Lugar Marcado

.Prova-Enoteca Restelo

.RE' Tasco

.Salsa & Coentros

.Sauvage CCB

.Sem Dúvida (onde fui encontrar o Ângelo, meu conhecido da saudosa Enoteca de Belém)

.Taberna Albricoque

Com 4,5

.Banzé na Petiscaria

.Belém 2 a 8

.Blue Bistrô (Vintage Boutique Hotel & SPA)

.Elevador (Hotel Santa Justa)

.Le Petit d' Algés

.Maria d' Adega (Algés)

.Marisqueira de Algés

.O Rio

.Relento (Algés)

.Segundo Muelle (chumbado por incluirem a malfadada gratificação na factura)

.Traste Saldanha

Com 4

.Favas (C.C. Fonte Nova)

.Mar ao Largo

Com 3,5

.Moisés