FJF (36ª sessão) : um branco surpreendente

 Esta última sessão foi da responsabilidade do João que trouxe 1 branco, 1 tinto e 1 fortificado, tendo o repasto decorrido, uma vez mais, no Salsa & Coentros. Boa comida de tacho, serviço profissional e copos Riedel na mesa.

Desfilaram, às cegas:

.Lacrau Garrafeira 2011 - enologia de Rui Cunha; com base em vinhas vehas, estagiou 36 meses em barricas de carvalho e mais 24 em garrafa; presença de citrinos, fruta de caroço e frutos secos, acidez bem visivel, notas amanteigadas, algum volume e final de boca longo (14,5 % vol.). Muito gastronómico e ainda longe da reforma. Nota 18,5.

Este branco acompanhou uma série de entradas (queijo fresco, empadas, presunto e ovos mexidos) e um estufadinho de bacalhau com grão.

.Quinta La Rosa Reserva 2011 - enologia de Jorge Moreira; com base nas castas Touriga Nacional e Touriga Franca, estagiou 10 meses em barricas de carvalho; ainda com fruta vermelha, alguma acidez, notas especiadas, taninos bem presentes, algum volume e final de boca persistente (14,5 % vol.). Elegante e harmonioso, a beber nos próximos 4/5 anos. Nota 18.

Este tinto harmonizou com arroz de lebre.

.Blandy's Malvasia 15 Anos - presença de frutos secos e chocolate, alguma acidez e volume, bom final de boca e doçura muito acentuada. Nota 17,5.

Este fortificado maridou com encharcada e bolo de chocolate.

Mais uma boa sessão de convívio, comeres e beberes. Obrigado João!

Zambeze e outros espaços de restauração

 1.Zambeze - 4,5 *

Este restaurante, situado no topo do edificio da EMEL no mercado Chão de Loureiro, pertence ao grupo Visabeira. Tem a vantagem de se poder estacionar gratuitamente 2 horas e, para quem não leve carro, tem um elevador quase à porta.

É um espaço amplo muito bem decorado e com uma apetecível esplanada exterior com vistas para a cidade. Mesas bem postas, pratos Vista Alegre, copos Bormioli e guardanapos de pano.

Na ementa, inspirada nas cozinhas da Beira e de Moçambique, constam:

.2 sopas (de 4 a 9,50 €)

.6 entradas (de 13 a 18,50 €)

.12 pratos de peixe/marisco (de 20,50 a 37,50 €)

.6 pratos de carne (17,50 a 24,50 €)

.3 pratos vegetarianos (de 12 a 16 €)

.5 sobremesas (de 6 a 7 €)

Na minha última visita comi "Choquinhos à Bulhão Pato" e "Filete de Robalinho em Brandada de Bacalhau" que estavam francamente saborosos.

Quanto à componente vínica inventariei 2 champanhes, 4 espumantes, 30 brancos (3 a copo), 35 tintos (2), 4 rosés (2), 7 Vinhos do Porto e 2 Moscatéis. Lista alargada com alguns vinhos de referência, mas sem datas de colheita. Quanto a cervejas, ainda não aderiram às artesanais.

Optei por um copo de Casa da Insua 2022 que também pertence ao grupo Visabeira (6,50 €, uma exorbitância) - presença de citrinos e fruta de caroço, acidez bem marcada, algum amanteigado, volume e final de boca de referir. Muito elegante e gastronómico. Nota 17,5.

A garrafa veio à mesa e dada a provar num bom copo.

Serviço profissional e francamente simpático, maioritariamente por empregados (as) dos PALOPs.

Recomendo e tenciono voltar.

2.Outros espaços, classificados de 1 a 5 *

Com 5

.O Frade (a)

.Lugar Marcado

.Prova-Enoteca Restelo

.Salsa & Coentros

.Taberna Albricoque

Com 4,5

.Belmiro

.Chico Elias (Tomar)

.Elevador (Hotel Santa Justa)

.Magano

.O Colunas

.Sauvage CCB

.Sem Dúvida

Com 4

.É Um Restaurante

.O Rio

.Traste (Hotel Zenit) (b) 

.Via 14

(a) - regressado aos meus TOPs por já não incluir a malfadada  "Gratificação"

(b) - para restaurante de hotel é um achado, pois pode-se almoçar de 2ª a 6ª feira por 14,80 € (couvert, prato à escolha entre meia dúzia, bebida e café)

Curtas (CLIII) : Bagos d' Ouro Wine Party, Beira Interior, Nobre Gosto e Festa do Espumante

 1.Bagos d' Ouro Wine Party 2023

A 11ª edição do Bagos d' Ouro, uma IPSS (Instituição Particular de Solidariedade Social), vai decorrer dia 17/11 no WOW.

Previstos 21 produtores do Douro, com mais de 50 vinhos.

Mais informações em www.bagosdouro.com. 

2.Beira Interior - Vinhos e Sabores

Com apoio do Município de Pinhel e da CVR Beira Interior, vai decorrer de 17 a 19/11, no Centro Logistico de Pinhel, um Salão de Vinhos que inclui Provas Comentadas e Showcooking.

Mais informações em cm-pinhel.pt.

3.Nobre Gosto

A 2ª edição do evento Nobre Gosto - Vinhos Fortificados e Doces de Portugal, organizado pela revista Grandes Escolhas e com o apoio do Município de Oeiras, vai decorrer dias 17 a 19/11 no Palácio Marquês de Pombal em Oeiras.

Mais informações em grandesescolhas.com.

4.Festa do Espumante 2023

A 9ª edição da Festa do Espumante, com o apoio do Município de Melgaço, vai decorrer dias 24 a 26/11 no Largo do Mercado em Melgaço e incluem Provas Comentadas e Showcooking.

Prevê-se a presença de 17 produtores de espumantes.

Aditamento à crónica anterior

 Pesquisado o meu blogue, encontrei uma referência ao Artur Barros e Sousa Sercial 1976 na crónica "Novo Formato+ (39ª sessão) : a excelência dos grandes formatos". 

Nessa sessão foi também provada/bebida outra garrafa deste vinho, esta vinda da garrafeira do J.Rosa, que me surpreendeu pela negativa.

Ficarei à espera duma 3ª garrafa...

Grupo dos 6 (32ª sessão) : brancos em alta

 O Grupo dos 6, embora desfalcado do nosso amigo Adelino, voltou a reunir no restaurante Magano para mais uma jornada vínica. Comida de tacho de qualidade, copos Spiegelau topo de gama, mas demasiado barulhento a dificultar a necessária concentração na prova dos vinhos.

Desfilaram:

.Marquesa de Alorna Grande Reserva 2017 (garrafa levada pelo J. Rosa) - estagiou 8 meses em barricas novas em contacto com as borras finas e mais 9 meses na garrafa; cítrico e alguma fruta de caroço, acidez no ponto e notas amanteigadas, algum volume e final de boca longo (13,5 % vol.). Uma boa surpresa do Tejo! Nota 18.

.Pedra Cancela Intemporal 2014 (levada por mim) - com base na casta Encruzado (100 %); nariz discreto, ainda sem ponta de oxidação, citrico e fruta de caroço, acidez vibrante e algum amanteigado, bem estruturado e final de boca muito longo (13,5 % vol.). Lançado no mercado 7 anos depois, ainda está para durar mais uns tantos. Um dos brancos mais interessantes que conheço. Perfeito! Nota 18,5+.

Estes 2 brancos acompanharam uma série de entradas (queijo fresco, mini empadas, presunto e torresmos) e um fabuloso pregado grelhado com arroz de coentros.

.Dona Maria Grande Reserva 2011 (levada pelo João) - com base nas castas Syrah, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon e Touriga Nacional, estagiou 12 meses em barricas novas de carvalho francês; ainda com muita fruta vermelha, acidez no ponto, algum especiado, notas de chocolate, taninos civilizados, algum volume e final de boca (14,5 % vol.). Harmonioso e gastronómico. Nota 17,5.

.Quinta da Manoella Vinhas Velhas 2011 (levada pelo Frederico) - 95 pontos na Wine Spectator e 94 no Parker; com base em vinhas velhas, estagiou 20 meses em barricas de carvalho francês; ainda com fruta, acidez equilibrada, notas especiadas, taninos de veludo, algum volume e final de boca extenso (14,5 % vol.). Fresco, elegante e muito equilibrado. Nota 18,5.

Estes 2 tintos harmonizaram com cabrito e arroz de miúdos no forno.

.Artur Barros e Sousa Sercial 1976, engarrafada em 2006 (levada pelo Juca) - presença de frutos secos, citrinos, iodo e caril, alguma acidez e final de boca muito seco.

Melhor como aperitivo, não ligou com o pijama de sobremesas. Nota 17,5.

Mais uma grande sessão de convívio, comeres e beberes. Obrigado a todos!

Vinhos em família (CXLVII) e não só

 Mais 4 vinhos provados em casa, com os rótulos à vista e sem a pressão da prova cega. E mais alguns bebidos em espaços de restauração e sem notas de prova.

E eles foram:

1.Provados em casa

.Anselmo Mendes Alvarinho Private 2018 (1 das 3000 garrafas) - enologia de Anselmo Mendes; com base na casta Alvarinho (100 %), estagiou 9 meses barricas usadas de carvalho francês e mais 9 meses em garrafa; nariz contido, cítrico e tropical, equilibrio acidez/gordura, bem estruturado e final de boca longo (12,5 % vol.). Harmonioso e com alguma complexidade. Nota 18.

.Terrantez do Pico 2018 (garrafa nº 256/1441 da Cooperativa Agrícola da Ilha do Pico) - enologia de Bernardo Cabral; com base na casta Terrantez, estagiou 6 meses nas borras finas; cítrico e salino, acidez evidente, algum volume e final de boca extenso (12,5 % vol.). Muito elegante. Nota 17,5.

.Guru 2019 - enologia de Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges; 95 pontos no Parker, 93 na Wine Spectator e 90 na Wine Enthusiast e nota 19 na Grandes Escolhas; com base nas castas Viosinho, Rabigato, Códega do Larinho e Gouveio em vinhas velhas, estagiou 7 meses em barricas novas de carvalho francês; nariz intenso, citrinos bem presentes, alguma fruta de caroço, acidez vibrante, algum amanteigado, volume apreciável e final de boca longo (12,5 % vol.). O Douro no seu melhor! Nota 18,5. 

.Susana Esteban Procura Vinhas Velhas 2019 (1 das 3393 garrafas) - enologia de Susana Esteban; nota 19 na Grandes Escolhas; com base em vinhas velhas na Serra de São Mamede, estagiou 8 meses em barricas usadas de carvalho francês; nariz discreto, presença de citrinos e fruta de caroço, equilibrio acidez/gordura, algum volume e final de boca persistente (13 % vol.). Fresco e elegante. Nota 18.

2.Bebidos em espaços de restauração (todos brancos)

Com 18

.Morgado Santa Catherina 2021

.Quinta do Lagar Novo 2022

Com 17,5

.Poças Reserva 2021

Com 17

.Andreza Reserva 2022

.Santa Vitória Reserva 2022

Com 16,5

.Pôpa 2021

Outubro 2015 : o que aconteceu aqui há 8 anos

 Das 13 crónicas publicadas no decorrer de Outubro 2015, destaco estas 2:

."Rescaldo da ida ao Douro (V) : a Quinta Madre de Água, a fechar com chave de ouro"

Recordando um grande almoço no restaurante da Quinta Madre de Água, quando do regresso a mais uma ida ao Douro.

."Almoço com vinhos fortificados (21ª sessão) : um confronto entre dois 40 Anos"

Recordando uma grande sessão de convívio, comeres e beberes, na inauguração da casa do nosso saudoso amigo Alfredo Penetra.

O ponto alto do repasto foi o confronto entre o Graham's Colheita 40 Anos e o Borges Malvasia + 40 Anos, com este último a não dar hipótese ao tawny.