Há já 5 anos que não punha os pés neste restaurante, sobre o qual publiquei em 2/10/2014 a crónica "Bastardo : um rol de irreverências". Das irreverências ali enunciadas, continuam as figuras à entrada insultando-se uma à outra, os toalhetes de papel e pouco mais. A equipa mudou toda e para melhor.
Para além dos toalhetes de papel, os guardanapos são de pano e a música não estava muito alta.
Do menu, com algumas propostas interessantes, veio para a mesa, com 50 % de desconto (à conta do programa The Fork Fest que termina no dia 2 de Novembro):
.couvert (um delicioso e surpreendente pão de cerveja e malte feito na casa e, ainda, manteigas de cabra e de vaca)
.osso buco com polenta, puré de batata doce e legumes salteados
.café Nespresso
Quanto à componente vínica, inventariei 1 champanhe, 3 espumantes (2 a copo), 12 brancos (4), 3 rosés (1), 16 tintos (5), 6 Portos, 2 Madeiras e 1 Moscatel, sem anos de colheita e quase tudo a preços altos.
Não têm cerveja artesanal, mas disponibilizam a semi-artesanal 1927.
Optei por um copo do tinto Qtª São Jerónimo Syrah 2017 (5 €, um exagero pois a garrafa no mercado custa menos!) - nariz intenso, muito frutado, alguma acidez, notas achocolatadas, taninos de veludo, bom volume e final de boca médio. Uma grande surpresa. Nota 17.
A garrafa veio à mesa, dada a provar num bom copo Riedel (uauh!) a uma temperatura correcta e servida uma quantidade generosa.
Serviço feminil despachado, profissional e simpático.
Recomendo e tenciono voltar.
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