Almoço Quinta de Soalheiro

 Embora com um considerável atraso (o almoço foi no dia 29 de Maio), aqui estou a recordar este evento organizado pela Garrafeira Néctar das Avenidas que decorreu no Via Graça, um restaurante 5 *, com a gastronomia e o serviço de vinhos a correr da melhor maneira. Só de copos Riedel cada participante teve direito a 7 (6 para vinhos e 1 para água). Um luxo!

Os vinhos foram apresentados pelo Luis Cerdeira que, para além de ser o enólogo e produtor, é um excelente comunicador.

O repasto foi iniciado informalmente com o espumante Soalheiro Rosé Bruto. Já com os participantes nas mesas, desfilaram:

.Soalheiro Granit Alvarinho Mineral Selection 2020

Acentuadamente cítrico, fresco e mineral, notas vegetais, volume e final de boca médios (13 % vol.). Portou-se bem, mas sem impressionar. Nota 16,5. 

.Soalheiro Germinar Loureiro Vinhas Velhas Alvarinho 2019

Mais fresco e floral, com uma acidez mais acentuada, algum volume e final de boca (12 % vol.). É uma boa surpresa e uma novidade no portefólio Soalheiro. Nota 17,5.

Estes 2 brancos acompanharam "Tagliatelle" de lula (demasiado al dente), batata doce, lima e coentros. 

.Soalheiro Primeiras Vinhas Alvarinho 2019

Com base em vinhas com mais de 40 anos; presença de citrinos e alguma fruta de caroço, equilibrio acidez/gordura, volume assinalável e final de boca longo (13 % vol.). Mantem-se na linha de qualidade dos Primeiras Vinhas. Nota 18.

Harmonizou muito bem com o Robalo de anzol, molho de mexilhão e puré de batata.

.Soalheiro Reserva Alvarinho 2018

Fruta de caroço, citrinos e algum tropical, bela acidez, notas amanteigadas, volume considerável e final de boca persistente (13 % vol.). Complexo, ainda precisa de tempo para se mostrar em toda a sua plenitude. Nota 18,5.  

Maridou muito bem com "O Nosso Bacalhau à Brás".

.Soalheiro Dócil Alvarinho 2020 

Nariz ainda fechado, fresco e mineral, ligeiramente adocicado, acidez presente, volume e final de boca médios (9 % vol.). Nota 16,5.

Não ligou com a sobremesa (Leite creme de queijo de Azeitão com gelado de noz).

A fechar, foi servida Soalheiro Aguardente Velha, uma aguardente bagaceira de vinho verde, que não cheguei a provar.

Em conclusão, mais uma boa sessão de convívio, comeres e beberes.