terça-feira, 9 de agosto de 2022

Novo Formato+ (40ª sessão) : 3 tintos de referência e 3 fortificados imperdíveis

 Esta última sessão deste grupo de enófilos privilegiados decorreu "chez" Juca e Mena, com vinhos da sua garrafeira (excepto os fortificados), acompanhados pela gastronomia da casa com alguns reforços.

Desfilaram:

.Espumante Quinta Poço do Lobo Bruto 2018 - a cumprir a sua função de boas vindas (nota 16,5).


.Soalheiro Alvarinho 1ª Vinhas 2017 (em garrafa magnum) - com base na casta Alvarinho (100 %); presença de citrinos e notas tropicais, acidez no ponto, algum amanteigado e volume, final de boca acima da média (13 % vol.). Gastronómico e ainda longe da reforma. Nota 17,5+.

Este branco acompanhou meloa com presunto, queijo fresco, ovos de codorniz, tarte de cebola (levada pela Bety) e fatiados diversos.


.CARM Maria de Lourdes 2008 - com base nas castas Touriga Franca e Touriga Nacional, estagiou 24 meses em barricas de carvalho francês; ainda com fruta vermelha e alguma acidez, notas especiadas, taninos de veludo, algum volume e final de boca (14 % vol.). Equilibrado e muito requintado. Ainda pode dar uma boa prova nos próximos 3/4 anos. Nota 18,5.


.Quinta do Mouro Rótulo Dourado 2002 - ainda com alguma fruta e acidez, algum especiado, taninos dóceis, volume médio e final de boca extenso (14 % vol.). Já na curva descendente, não vale a pena guardá-lo por mais tempo. Nota 18.


.Duas Quintas Reserva Especial 2004 (previamente decantado) - 92 pontos na Wine Spectator e no Parker; com base nas castas tradicionais do Douro, estagiou 18 meses em barricas de carvalho francês; ainda com fruta preta, acidez equilibrada, notas especiadas, taninos ainda bem presentes mas civilizados, volume assinalável e final de boca longo (14 % vol.). Um tinto de eleição que me surpreendeu e que pode ser bebido nos próximos 5/6 anos. Nota 19.

Estes 3 tintos acompanharam um excelente rabo de boi com puré de batata, acabado de sair das mãos do Juca.


Seguiram-se 3 fortificados levados pelo nosso amigo Adelino e da sua garrafeira, limitando-me a usufruir deles sem me preocupar em escrever as respectivas notas de prova:


.Niepoort Colheita 1912 (engarrafado em 1975) - nota 19

.Bastardinho 20 Anos (engarrafamento antigo) - nota 18

.Adega do Torreão Bual Velho (engarrafado em 1954) - nota 19,5

Estes 3 fortificados acompanharam uma tábua de queijos e doçaria diversa.


 Foi mais uma grande sessão de convívio, comeres e beberes. Obrigado Juca e Mena!

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