Mais uma grande sessão deste grupo de enófilos, embora desfalcado de um dos seus elementos.
O restaurante escolhido foi o Via Graça. Gastronomia de qualidade, serviço de vinhos de 5 * a cargo do escanção Fernando Zacarias e copos Riedel na mesa (um luxo!).
Desfilaram:
.1808 Sauvignon Blanc 2022 Beira Interior (garrafa levada pelo Juca) - presença de citrinos e notas vegetais, bela acidez, algum amanteigado, volume e final de boca acima da média (12,5 % vol.). Correcto e gastronómico, a portar-se bem, embora sem apaixonar. Nota 17,5.
Este branco maridou com as entradas (croquetes, recheio de sapateira, manteiga de cabra,...) e Bacalhau à Braz.
.Pintas 2014 (levada pelo Frederico) - 92 pontos no Parker e 91 na Wine Spectator; com base em vinhas velhas, estagiou 20 meses em barricas de carvalho francês (70 % novas e 30 % usadas); nariz presente, ainda com fruta vermelha, acidez fabulosa, algum especiado, taninos bem presentes, boa estrutura e final de boca longo (14,5 % vol.). Complexo e muito equilibrado, a consumir nos próximos 10 a 12 anos. Nota 18,5+.
.Reynolds Grande Reserva 2014 (levada por mim) - 92 pontos no Parker e 19 na prova de tintos de 2014, 10 anos depois, organizada pela revista Grandes Escolhas; com base nas castas Alicante Bouschet (80 %), Cabernet Sauvignon (10 %) e Syrah (10 %), estagiou 18 meses em carvalho francês e mais 18 na garrafa; nariz evidente, algum afruta presente, acidez no ponto, medianamente especiado, taninos civilizados, algum volume e final de boca (14,5 % vol.). Delicado e harmonioso, a beber nos próximos 5/6 anos. Nota 18,5.
Estes 2 tintos acompanharam o Bacalhau e harmonizaram muito bem com porco preto de bolota grelhado e mil folhas de batata.
.Caves São João Apartado 1 Colheita Tardia 2018 (levada pelo João) - com base nas castas Semillon e Alvarinho, estagiou em barricas usadas mais de 18 meses; notas cítricas com predominância de tangerina, bela acidez, volume e final de boca discretos (14,6 % vol.). Nota 17.
.Graham's Colheita 1920 ? (levada pelo Adelino) - Nariz apelativo, presença de citrinos, acidez evidente, notas de iodo e caril, boa estrutura e final de boca interminável. Um grande e complexo fortificado que levaria para a tal ilha deserta. Nota 19,5.
.Artur Barros e Sousa PJL Malvasia 1880 (levada pelo Adelino) - presença de citrinos, algum vinagrinho, notas de iodo brandy, volume e final de boca notáveis. A beber com todo o respeito, embora o primeiro choque aromático não me tenha agradado. Nota 18.
O CT e os 2 fortificados acompanharam frutos secos e leite de creme.
Mais uma sessão memorável de convívio, comeres e beberes. Obrigado a todos!
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