Grupo Ad-hoc (20ª sessão)

 Este grupo de enófilos, de composição aleatória, reuniu recentemente no Lugar Marcado.

 Nos tachos a  chefe Sandra continua inspiradíssima e na sala a Fátima a praticar um serviço de 5 *. O normal!

Desfilaram, às cegas:

.Monte Branco 2021 (garrafa levada pelo Arménio) - com base nas castas Arinto, Rabigato, Esgana Cão e Galego Dourado, estagiou 10 meses em barricas usadas de carvalho francês; nariz exuberante, cítrico, notas tropicais, equlibrio acidez/gordura, bom volume e final de boca longo (12,5 % vol.). Fresco  e elegante é uma boa surpresa vinda do Alentejo. Nota 18,5.

.Poejo d' Algures Alvarinho (levada pelo João) - com base na casta Alvarinho (100 %) resultante de um lote com as colheitas de 2018, 2019 e 2020, estagiou 8 meses em barricas de carvalho francês; nariz discreto, cítrico e mineral, acidez pronunciada, ligeiras notas amanteigadas, algum volume e final de boca extenso (13 % vol.). També fresco, mas não tão complexo. Nota 18.

Estes 2 brancos maridaram com as entradas (chamuças, croquetes e camarões panados).

.Três Bagos Grande Escolha 2004 (levada por mim) - 92 pontos no Parker; com base nas castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Amarela, estagiou 14 meses em barricas novas de carvalho frncês; ainda com muita fruta e acidez, algum especiado, taninos ainda vibrantes mas civilizados, alguma estrutura e final de boca persistente (14 % vol.). Complexo, gastronómico e ainda com alguma juventude, a consumir em 7/8 anos. Nota 18,5.

.Xisto Roquette & Cazes 2015 (levada pelo Arménio) - resultante de uma parceria entre a familia Roquete (Quinta do Crasto) e a família Cazes (Château Lynch-Bages); 94 pontos no Parker; com base nas castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e outras em vinhas velhas, estagiou 20 meses em barricas; ainda com fruta vermelha, acidez vibrante, levemente especiado, taninos afirmativos, algum volume e final de boca extenso (14,5 % vol.). Muito fresco e gastronómico, a consumir em 8 a 10 anos. Nota 18,5+.

Estes 2 tintos harmonizaram com um prato de presa de porco preto.

.Blandy's Bual 30 Anos (levada pelo J. Rosa) - 94 pontos na Decanter e 92 no Parker; presença de frutos secos, algum vinsgrinho, notas de iodo e caril, bem estruturado e final de boca interminável. Complexo e exuberante. Nota 19.

Este fortificado acompanhou rabanadas e sonhos.

Mais uma grande sessão de convívio, comeres e beberes. Obrigado a todos!