Grupo dos 3 (83ª sessão) : o regresso ao Colunas

 Esta última sessão deste grupo de enófilos da linha dura foi da responsabilidade do João que escolheu O Colunas e levou 3 vinhos da sua garrafeira. O Colunas continua com uma boa gastronomia de tacho, a cargo da Fátima, copos Riedel de topo (um luxo!), serviço esforçado, mas muito barulhento, o que dificulta a necessária concentração.

Desfilaram:

.Horácio Simões Reserva 2019 Palmela (garrafa nº 522/1000) - com base na casta Boal, estagiou em barricas de carvalho francês e, posteriormente, em garrafa; presença de citrinos e fruta de caroço, acidez equilibrada, notas untuosas, algum volume e final de boca algo longa (12 % vol.). Muito gastronómico. Nota 17,5+.

Este branco harmonizou com empadas de perdiz, queijo de Borba e garoupa grelhada.

.Dona Maria Reserva 2005 - 90 pontos na Wine Spectator; com base na casta Alicante Bouschet (50 %), Petit Verdot e Syrah, estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês; ainda com alguma fruta vermelha e acidez, taninos presentes mas civilizados, algo especiado, volume médio e final de boca longo (14,5 % vol.). Algo cansado, a beber desde já. Nota 17,5.

Este tinto maridou com um saboroso arroz de vitela.

.Dalva Porto Colheita 2011 Branco (engarrafado em 2021) - presença de citrinos e frutos secos, algum mel e acidez, taninos de veludo, volume e final de boca médios. Demasiado doce. Nota 17,5. 

Este fortificado acompanhou um atarte de amêndoa.

Foi mais uma boa sessão de convívio, comeres e beberes. Obrigado João!

Os Óscares do Vinho (2022)

 Foram recentemente atribuídos os já famosos Óscares do Vinho, em Fevereiro os 30 Excelência da Revista de Vinhos (RV) e em Março o TOP 30 da Grandes Escolhas (GE).

Destes 60 eleitos, 6 foram escolhidos por ambas as revistas (1 branco e 5 tintos):

.Herdade do Sobroso Élevage 2021 branco (Alentejo)

.Casa da Passarella Vindima 2011 (Dão)

.Quinta da Bacalhôa Centenarium 2015 (Península de Setúbal)

.Quinta Nova Centenário Referência P28/P21 2019 (Douro)

.Torre do Esporão 2017 (Alentejo)

.Ramos Pinto Urtiga 2018 (Douro)

1.Por tipo de vinho

Os 30 Excelência da RV dividiram-se em 1 espumante, 9 brancos (30 % do total), 15 tintos (50 %), 4 fortificados (2 Porto Vintage, 1 Tawny e 1 Madeira) e 1 aguardente velha.

Quanto à GE, o TOP 30 abrangeu 1 espumante, 8 brancos (26,7 % do total), 16 tintos (53,3 %), 1 rosé e 4 fortificados (todos Porto Tawny). Mais uma vez a GE ignorou completamente os Vinhos Madeira. Já o tinha feito em 2020 e 2021. Uma indesculpável injustiça. Ó amigos da GE, façam umas férias na Madeira e provem lá uns tantos fortificados!

2.Por Região

A RV premiou 3 da Região Vinhos Verdes (2 Alvarinhos e 1 Avesso), 5 Douro (tintos), 2 Távora/Varosa (1 espumante e 1 branco), 4 Dão (tintos), 3 Bairrada/Beira Interior (tintos), 2 Lisboa (brancos), 1 Península de Setúbal (tinto), 4 Alentejo (2 brancos e 2 tintos) e 1 Açores (branco do Pico).

A GE elegeu 2 da Região Vinhos Verdes (Alvarinhos), 9 Douro (tintos), 1 Távora/Varosa (espumante), 3 Dão (2 brancos e 1 tinto), 3 Bairrada (1 branco, 1 rosé e 1 tinto), 2 Península de Setúbal (1 branco e 1 tinto) e 6 Alentejo (1 branco e 5 tintos).

.3.Por preço

Nos brancos, os premiados pela RV custam em média 134 €, variando de 20 € (Adega Mãe Vital Vinhas Velhas 2019) a 666 € (Titan of Távora-Varosa Daemon Sescenti Sexaginta Sex 2020), um preço demencial totalmente disparatado. Uma versão em branco do Júpiter. Francamente!

Quanto à GE, a média é de 43 €, variando entre 23 € (Quinta do Regueiro Maturado Alvarinho 2019) e 85 € (Herdade do Sobroso Élevage 2021).

Nos tintos, os Excelência da RV custam em média  134 €, variando de 15 € (Entre Vinhas Grande Reserva 2018) e 300 € (Urtiga 2018), enquanto que no TOP 30 da GE a média é de 132 €, variando de 40 € (Poeira 2019) a 300 € (também o Urtiga).

Finalmente nos fortificados, os mais caros são na RV o Quinta do Noval Nacional Vintage 2020 (1000 €) e na GE o Taylor's Very Very Old Tawny (490 €), não atingindo os patamares estratosféricos de 2020 e 2021.

Grupo FJF (32ª sessão) : Villa Oliveira em destaque

 O FJF voltou a reunir no Salsa & Coentros, desta vez com vinhos da garrafeira do Frederico. Comida de tacho bem saborosa, serviço de vinhos à altura e copos Riedel na mesa.

Desfilaram:

.Villa Oliveira 2ª Edição (colheitas de 2015 a 2019; garrafa nº 43/2172) - com base na casta Encruzado (100 %), estagiou em barrica; nariz austero, fruta de caroço, acidez no ponto, notas glicerinadas, algum volume e final de boca (13 % vol.). Gastronómico, mas prejudicado por eu, na véspera, ter bebido o Série Impar Sercialinho que me ficou na memória. Nota 17,5.

Este branco harmonizou com o couvert (empadas, presunto e outros fatiados) e filetes de peixe galo com arroz de grelos. Voltou a ser provado com queijo, no final da refeição.

.Villa Oliveira 125º aniversário da Casa da Passarella 2014 (garrafa nº 98/2017) - com base na casta Jaen e outras, estagiou 24 meses em barricas de carvalho francês; ainda com fruta vermelha, notas florais, acidez e taninos presentes mas civilizados, algum volume e final de boca muito longo (13 % vol.). Complexo e muito elegante, a beber nos próximos 12 a 15 anos. Nota 18,5.

Este tinto maridou com uma feijoada de lebre.

.Quinta do Cachão Colheita 1977 (engarrafado em 2020) - algum fruto seco, ligeira acidez, taninos firmes, volume acentuado e final de boca muito longo. Nota 18.

Este fortificado acompanhou doces conventuais.

Mais uma grande sessão de convívio, comeres e beberes. Obrigado Frederico!

Fevereiro 2015 : o que aconteceu aqui há 8 anos

 Das 9 crónicas publicadas no decorrer de Fevereiro 2015, destaco estas 2:

."Jantar Lavradores de Feitoria"

Recordando um jantar com os Lavradores de Feitoria, organizado pela Néctar das Avenidas no Via Graça, que contou com a presença do Paulo Ruão, administrador e responsável pela enologia daquele produtor.

Dos vinhos apresentados, destacou-se o Três Bagos Grande Escolha 2008 (nota 18,5+), um grande tinto do Douro.

."Saber ou não saber ... pegar no copo"

Recordando algumas crónicas de 2010 e 2014, em que zurzi em politicos que não sabiam pegar no copo (caso do Cavaco Silva, o nosso PR na altura ou do deputado Francisco Assis) ou nos que emborcavam directamente da garrafa (caso dos eurodeputados Paulo Rangel e Nuno Melo). Uma vergonha!

Salvou-se o António Costa, na altura presidente da CM Lisboa. 

Curtas (CXLII) : TOP 10 Vinhos Portugueses, Tejo a Copo e Mês do Sável

 1.TOP 10 Vinhos Portugueses

No âmbito do evento Esência do Vinho, realizado neste fim de semana, teve lugar uma prova cega de 60 vinhos, escolhidos entre cerca de 6000 referências provadas no decorrer de 2022. Reunido um júri internacional, resultou daqui o TOP dos 10 melhores, a saber:

.Brancos

1º - Pé do Monte Reserva Arinto dos Açores 2020 (Açores)

2º - Vinha dos Utras 2020 (Açores)

3º - Quinta da Rede Reserva da Família 2012 (Açores)

.Tintos

1º - Líquen Alfrocheiro 2020 (Dão)

2º - Tecedeiras Único 2019 (Douro)

3º - Encosta do Sobral Grande Reserva 2019 (Tejo)

.Fortificados

1º - Blandy's Frasqueira Bual 1972

2º - Sandeman Old Tawny 50 Anos

3º - Moscatel do Douro Adega de Favaios 1989

.Colheitas Tardias

1º - Falcoaria Colheita Tardia 2016

2.Tejo a Copo 2023

Organizada pela CVR Tejo, a edição deste ano do evento Tejo a Copo vai ter lugar Sábado dia 11 Março (das 15 às 21 h) no Convento São Francisco, em Santarém.

Está prevista a presença de 26 produtores, entre os quais Casa Cadaval, Casal Branco, Companhia das Lezírias, Falua, Hugo Mendes, Quinta da Alorna e Quinta da Lagoalva.

3.Março, Mês do Sável

A Câmara Municipal de Vila Franca da Xira vai voltar a organizar este evento que vai decorrer em 31 restaurantes aderentes, localizados em Alhandra, Alverca do Ribatejo, Castanheira do Ribatejo, Póvoa de Santa Iria, São João dos Montes, Sobralinho e Vila Franca de Xira.

Em Vila Franca pode comer-se o tradicional sável frito com açorda de ovas nos seguintrs espaços de restauração:

.A Mina

.Aquarius

.Cabeça de Toiro

.Cantinho do Pavão

.Casa do Benfica

.Clube 1886

.Clube Taurino

.Espeto Real

.O Comboio

.O Forno

.O Retiro

.Os Putos

.Tasca da Vila

Mais informações no portal da Câmara Municipal.

Vinhos em família e não só (CXLI)

 Mais 4 vinhos provados em casa, com os rótulos à vista e sem a pressão da prova cega. E mais alguns bebidos em espaços de restauração sem notas de prova.

E eles foram:

1.Provados em casa

.Areias Gordas Arinto 2016 (Salvaterra de Magos) - com base na casta Arinto (100 %); notas cítricas e florais, equilibrio acidez/gordura, algum volume e final de boca acentuado (12 % vol.). Original e gastronómico, com uma boa relação preço/qualidade. Nota 18.

.Horácio Simões Reserva 2019 (Palmela) - 1 das 1000 garrafas produzidas; estagiou em meias barricas de carvalho francês e em garrafa; presença de citrinos e fruta de caroço, acidez presente, volume e final de boca médios (12 % vol.). Muito gastronómico. Nota 16,5.

.Série Impar Sercialinho 2017 (Bairrada) - garrafa nº 608/2030; com base na casta Sercialinho estagiou em barricas usadas; ligeira oxidação nobre, presença de citrinos e fruta de caroço, notas fosforadas, equilibrio acidez/gordura, volume e final de boca notáveis (12,5 % vol.). Complexo e muito original. Nota 18,5.

.Quinta dos Carvalhais Único 2015 (Dão) - 95 pontos no Parker; com base na casta Touriga Nacional, estagiou 18 meses em barricas de carvalho francês novas e usadas; fresco e floral, acidez no ponto, notas especiadas, taninos de veludo, volume dec respeito e final de boca extenso (14 % vol.). Complexidade e souplesse. A  beber nos próximos 10 a 12 anos. Nota 19.

2.Bebidos em restaurantes

Com 17,5

.Adega Mãe Riesling 2018

.Qinta Poço do Lobo Arinto Reserva 2018

Com 17

.Argilla 2019

.Ribeiro Santo Encruzado 2021

.Quinta do Couquinho 2019 tinto

Com 16,5 

.Beyra 2021

À volta da cerveja artesanal (XXIX)

 1.Mais provas

Provadas mas 9 cervejas (6 artesanais e 3 semi-artesanais), classificadas de 1 a 5:

Com 5

.Steam Brew Imperial IPA (Alemanha)

Com 4,5

.Nortada IPA (Porto)

.Thartaruga by Vadia (Oliveira de Azemeis)

Com 4

.Aldeana IPA (Montijo)

.Steam Brew Session IPA (Alemanha)

.Steam Brew Wheat Pale Ale (Alemanha)

.1927 Munich Dunkel (Superbock)

.1927 Bengal Amber IPA (Superbock)

.Bohemia Original (Sagres) 

2.Revista de Vinhos (RV)

A RV, sempre atenta a este mundo novo das artesanais, com textos do jornalista Luis Alves, publicou nas suas edições de

.Dezembro

 Da parceria entre a cervejeira Maldita e o enólogo Luis Leocádio (vinhos Titan), resultou a artesanal Maldita Titan. Na forja mais 3, a sair oportunamente.

.Janeiro

Mais uma parceria entre uma cervejeira, a Barona (Marvão), e um enólogo, o Rui Reguinga, resultando 2 artesanais, Noite e Dia. Na forja mais outra.

3.Cerveja e Vinho

A avaliar pelo que escrevi acima, o interesse de alguns produtores e enólogos por este mundo novo das artesanais é um facto incontestável e uma tendência que veio para ficar. Tivesse eu, ainda, a Loja Coisas do Arco do Vinho, apostaria forte nesta realidade.

Passo a referir as 18 que conheço, das quais 14 já provei e registei, embora algumas possam ter sido entretanto descontinuadas (a ordem é meramente arbitrária).

Já provadas por mim:

.Quinta La Rosa - La Rosa IPA

.Quinta do Portal (Imperio com estágio em barricas de Mocatel, em parceria com a Letra e a Dois Corvos)

.Quinta do Portal (Letra Oak Port Sour Ale com estágio em barricas de Porto)

.Anselmo Mendes (Letra Grape Ale com uvas da casta Loureiro) 

.Manzwine (Mean Sardine com uvas da casta Jampal)

.Justino's (8ª Colina Bardolfo com estágio em barricas de Madeira, casta Verdelho)

.Justino's (8ª Colina Plantageneta idem com a casta Malvasia)

.Justino's (8ª Colina Falstaff idem com a casta Sercial)

.Herdade do Rocim (Mimi Grape Ale com mosto de Antão Vaz)

.Dirk Niepoort (Birrenta Saison Lager)

.Cockburn's (Musa Remistura Belgian Golden Strong Ale com estágio em cascos de Porto)

.Cockburn's (Musa Barley White com estágio em barricas de Porto)

.José Maria da Fonseca (8ª Colina Mosquita Blonde Ale)

.Esporão (Sovina IPA)

Ainda não provadas:

.Quinta do Gradil (Xana)

.Tiago Cabaço (Musa Jungle Dubbel)

.Luis Leocádio (Maldita Titan)

.Rui Reguinga (Barona Dia e Barona Noite)