Almoço com vinhos fortificados (33ª sessão) : mais uma boa jornada em Porto Covo

O denominado Grupo dos Madeiras, embora desfalcado, reuniu em Porto Covo, chez Natalina/Modesto, para mais uma boa jornada de convívio, comeres e beberes, onde se destacaram 2 Madeiras fora de série..
Desfilaram:
.Soalheiro Granit Alvarinho 2015 (dupla magnum) - cor doirada, nariz intenso, componente mineral a impor-se, equilibrio acidez/gordura, algum volume e final de boca seco. Gastronómico e ao nível do 1ª Vinhas. Nota 18.
Acompanhou uma série de tapas (casquinha de sapateira, cogumelos recheados e chamuças) e, ainda, uma bela canja de garoupa.
.Borges Sercial 1979 - cristalino, notas de frutos secos, caril, iodo e especiarias, vinagrinho bem presente, bom volume e final de boca seco e interminável. O melhor Sercial da Madeira. Nota 19 (esta foi a 8ª garrafa provada e a 5ª a ser pontuada com 19).
Acompanhou frutos secos e serviu para limpar o palato.
.Chryseia 2009 - muito fresco, notas florais, acidez equilibrada, especiado, taninos civilizados, algum volume e final de boca. Na curva descendente, a beber nos próximos 3/4 anos. Nota 17,5 (noutra situação 18).
.Pintas 2009 - ainda com alguma fruta, acidez equilibrada, especiado com a pimenta a impor-se, taninos domesticados, volume e final de boca assinaláveis. Ganhou complexidade. A beber nos próximos 5/6 anos. Nota 18,5 (noutra 18).
Estes 2 tintos maridaram com cabrito assado no forno.
.Blandy Bual 1948 (engarrafado em 2004 com o nº 1007/1668) - nariz intenso, presença de frutos secos, notas de caril, brandy e iodo, vinagrinho, algum tanino, volume considerável e final de boca interminável. A Madeira no seu melhor! Nota 19 (noutras 19,5/17,5/18,5/18,5+).
Harmonizou com bolo de bolacha, pastéis de nata e salada de frutas.
Obrigado Natalina, obrigado Modesto!