sexta-feira, 15 de maio de 2020

A minha biblioteca vínica (V) : os livros da Maria João Almeida

De pois de ter feito o levantamento dos Guias de Vinhos (50) e de outras obras do José A. Salvador (9) e do João Paulo Martins (6), passo a referir os livros da minha biblioteca de outros autores portugueses. São 21 e começarei pela Maria João Almeida, divulgadora de vinhos e animadora no  âmbito do enoturismo, com provas dadas nas viagens pelo Douro, Dão, Bairrada e Minho, organizadas em parceria com a agência Travel, conforme aqui oportunamente relatei.

1."Memórias do Vinho" em parceria com Paulo Laureano (Civilização Editora, 2007) com 374 páginas
É um album monumental que contempla a história de uma vintena de propriedades vitivinícolas emblemáticas, dedicando um capítulo a cada uma delas:
.Casa de Sezim
.Palácio da Brejoeira
.Quinta da Ervamoira
.Quinta de Vargellas
.Quinta do Vesúvio
.Casa de Santar
.Palace Hotel do Bussaco
.Qtª da Alorna
.Estabelecimento Prisional de Pinheiro da Cruz
.José Maria da Fonseca
.Quinta da Bacalhôa
.Adega da Cartuxa
.Herdade de Mouchão
.Adegas Camillo Alves
.Adega Regional de Colares
.Cooperativa Vitivínicola da Ilha do Pico
.Artur Barros e Sousa
.Henriques e Henriques
.Madeira Wine Company
.Vinhos Barbeito

2."Vinho à Mesa - Treze Chefes, Treze Regiões, 265 Vinhos" (edição Desassossego, 2018) com 413 páginas
Pode ler-se na contra-capa que "Esta obra está dividida em 13 regiões vitivinícolas portuguesas e, para cada uma delas, foi atribuído por sorteio um chefe de cozinha português. Reuniram-se assim alguns dos mais conceituados chefes de cozinha nacionais, dos veteranos aos mais jovens, todos eles talentosos e incontronáveis, que cozinharam para alguns dos melhores vinhos das diversas regiões vitivinícolas portuguesas. Vinhos que harmonizaram com os seus pratos, (...)".
Os 13 chefes e as respectivas regiões que lhes calharam em sorteio, foram:
.João Rodrigues (Vinhos Verdes)
.Miguel Laffan (Trás-os-Montes)
.Justa Nobre (Douro)
.Leonel Pereira (Bairrada)
.Rui Paula (Dão)
.José Avillez (Beira Interior)
.Ricardo Costa (Lisboa)
.Alexandre Silva (Tejo)
.Vitor Sobral (Península de Setúbal)
.Henrique Sá Pessoa (Alentejo)
.Diogo Rocha (Algarve)
.Miguel Castro e Silva (Madeira)
.Pedro Lemos (Açores)

3."O vinho na ponta da língua" (Edições Saída de Emergência, 2016) com 255 páginas
Depois de 2 obras de fôlego, este é um livrinho para principiantes, mas aliciante e divertido.

Sem comentários:

Enviar um comentário