A minha biblioteca vínica (VII) : os livros de Virgílio Loureiro e João Afonso

Continuando com autores portugueses:

A) - Virgílio Loureiro
Professor reformado e enólogo no activo, este autor publicou estes 2 livros disponíveis na minha biblioteca:
1."Os Vinhos do Dão" com fotos de António Homem Cardoso (edição Chaves Ferreira, 1993) com 160 páginas
Um dos 12 volumes da Enciclopédia dos Vinhos de Portugal, organizada por António Lopes Vieira, e uma obra de referência no mundo vínico, dividida em 8 capítulos:
.A Região do Dão
.A Vitivinicultura do Dão através dos tempos
.O cultivo da vinha no Dão
.As Castas do Dão
.Os processos de vinificação e o estilo dos vinhos
.As Quintas do Dão
.Organização Institucional
.O vinho do Dão na Cozinha e na Mesa
2."O Vinho Sentido" em parceria com Manuel Malfeito Ferreira (Plátano Editora, 2019) com 224 páginas
Sobre este livro, a editora referiu "Depois de trinta anos a provarem vinhos e a lecionarem cursos de prova, os autores concluíram que o método de prova tradicional não satisfaz. Por isso, desenvolveram um novo método que se centra no reconhecimento das emoções que o vinho causa no provador. Não obriga a descrever aromas através de metáforas, não atribui notas e, por isso, não elege os "melhores". (...)".
É uma obra polémica que, para se perceber a mensagem dos autores, exige conhecimentos em neurociências, química, biologia e até anatomia, o que o enófilo normal não domina.

B) - João Afonso
Jornalista e crítico de vinhos, pertence à equipa da Grandes Escolhas, tendo colaborado na antiga Revista de Vinhos. Publicou o Anuário de Vinhos, de 2000 até 2008 e, ainda, o "Curso de Vinhos para verdadeiros apreciadores", que não possuo. Apenas tenho o
."Entender de Vinho" (edição a esfera dos livros, 2010) com 238 páginas
Também é uma obra polémica, embora por razões diferentes das indicadas para o livro acima referido. Para os mais curiosos, remeto-os para a crónica
"Entender de Vinho, de João Afonso. Um livro acabado à pressa?"