1.Estado D'Alma Bar & Bistrô - 4 *
Este simpático restaurante, paredes meias com a garrafeira situada na Rua da Junqueira, possui uma ampla, agradável e bem concebida esplanada, com uma área equivalente à da sala interior.
Tudo de acordo com as orientações da DGS, servindo o toalhete de ementa. Nela constam 36 Petiscos, 12 Carnes, 10 Peixes, 9 Saladas, 12 Sandes/Tostas/Pregos e 6 Sobremesas.
Em 2 visitas, comi:
.peixinhos da horta com espargos e maionese de manjericão
.cogumelos d'Alma com alheira, presunto e ovos de codorniz
.tábua de mini salgados
.caril de gambas
.strudel de maçã
estava tudo muito saboroso e as doses eram generosas.
Quanto à componente vínica, este espaço não tem carta de vinhos. Em contrapartida, pode adquirir-se uma garrafa ali ao lado, beber a copo, cuja oferta (6 tintos e 6 brancos) consta numa ardósia, ou pedir uma cerveja 1927 à pressão, que foi o que fiz (Bengal Amber IPA).
Serviço despachado e simpático, mas algo confuso em dias de Congressos.
Recomendo e tenciono voltar.
2.Wine Not? - 4 *
Este espaço já foi aqui referido em 2 crónicas:
."Wine Not : petiscos e vinhos Ermelinda Freitas"
."Curtas (LXXV) : um pouco de tudo"
Revisitei-o recentemente, tendo constatado que respeitam as directivas da DGS. O espaço é simpático e confortável, a ementa é à base de petiscos, embora também tenham 1 ou 2 pratos do dia.
Nesta última ida, comemos:
.croquetes artesanais com emulsão de mostarda
.lascas de bacalhau
.linguicinha salteada com cogumelos e moscatel
.salada de figos
Estava tudo muito saboroso e s doses eram generosas.
Acompanhou, a copo, o Sauvignon Blanc e Verdelho 2019 - presença de citrinos e fruta de caroço, equilibrio acidez/gordura, volume considerável e algum final de boca. Gastronómico, foi uma boa surpresa. Nota 17,5.
A garrafa veio à mesa, dado a provar num bom copo e servida uma quantidade generosa.
Serviço despachado e simpático.
Recomendo e tenciono voltar.
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