Grupo ad hoc (1ª sessão)

 Foi constituído mais um grupo de prova que não terá uma constitução fixa. Nesta sessão inaugural que decorreu no Vila Graça, tomaram parte os enófilos João Quintela, José Rosa, Gaspar Arménio e eu próprio.

Desfilaram:

.Quinta San Michel Arinto 2017 ( uma das 1050 garrafas levada por mim) - com base na casta Arinto (100 %), estagiou 6 meses em barricas de carvalho americano e francês; aroma discreto, muito fresco e mineral, notas salgadas, presença de citrinos, acidez no ponto, volume e final de boca notáveis (13 % vol.). Elegante, sofisticado e longevo, vai aguentar mais uns tantos anos. É dos brancos mais interessantes que conheço. Nota 18,5.

.Quinta Seara d' Ordens Talentus Altitude 2018 (garrafa nº 499/603 levada pelo João) - com base em vinhas velhas, estagiou 16 meses em baricas usadas e mais 12 em garrafa; aroma exuberante, presença de citrinos e fruta de caroço, acidez no ponto, algo untuoso, volume de respeito e final dec boca persistente (13,5 % vol.). Uma raridade bem conseguida. Nota 18.

Estes 2 brancos harmonizaram com:

.couvert

.croquetes de carne com mostarda

.polvo estufado

.bacalhau à Brás

.CV 2005 (levada pelo J. Rosa) - 93 pontos na Wine Spectator; com base em vinhas velhas, foi engarrafado em 2007; fresco, ainda com muita fruta vermelha, alguma acidez, notas especiadas com o cacau a impor-se, taninos civilizados, volume e final de boca assinaláveis (14,5 % vol.). A beber nos próximos 4/5 anos. Nota 18.

.Quinta Vale Meão 2012 (levada pelo Arménio) - 97 pontos na Wine Enthusiast, 95 na Decanter e 94 no Parker; com base nas castas Touriga Nacional (58 %), Touriga Franca (35 %), Tinta Barroca (5 %) e Tinta Roriz (2 %), estagiou 16 a 18 meses em barricas novas e usadas (50% em cada); nariz discreto, ainda com fruta vermelha, acidez equilibrada, taninos presentes, especiado, volume notável e final de boca interminável (14 % vol.). Complexo, sofisticado e muito elegante, a beber nos próximos 8 a 10 anos. Nota 19.

.Três Bagos Grande Escolha 2015 (levada por J. Rosa) - 18,5+

Estes 3 tintos maridaram com o referido bacalhau e arroz de pato com foigras.

.Henriques & Henriques Boal 15 Anos (levada pelo João) - 19

.Artur Barros e Sousa Boal Solera 1952 (levada pelo J. Rosa) - sem nota

Estes fortificados acompanharam as sobremesas.

Resta dizer que tudo o que veio para a mesa estava francamente bom, o serviço de vinhos impecável e os copos Riedel. Grande sessão!