Salsa & Coentros e outros espaços de restauração

 1.Salsa & Coentros - 5 *

Frequento este imperdível restaurante há uma série de anos, seja em família ou com os grupos de prova de que faço parte, nomeadamente o G3, G6, FJF e ad-hoc, tendo em 2010 publicado esta crónica

"Jantar no Salsa & Coentros".

Sob a batuta do proprietário, José Duarte de seu nome, este restaurante inclui 2 salas (1º andar e cave) e uma esplanada exterior. Mesas bem aparelhadas, guardanapos de pano e bons copos Riedel e Schott.

Na extensa ementa, onde a boa comida de tacho se impõe, constam:

.13 entradas

.2 sopas

.3 saladas

.10 pratos de carne

.6 de caça

.7 de peixe

.1 vegetariano

.5 sugestões do dia

.4 queijos

.9 doces

.6 gelados

.5 frutas

Quanto à componente vínica, inventariei :

.2 champanhes

.6 espumantes

.52 brancos + 2 colheita tardia

.151 tintos

.3 rosés

.4 fortificados (2 Porto, 1 Madeira e 1 Moscatel)

A lista, embora sem anos de colheita, é extensa e inclui as marcas mais prestigiadas. No entanto, é omissa quanto a vinhos a copo e cervejas artesanais. Por outro lado, a arrumação de alguns vinhos na lista não faz sentido. Por exemplo, nos brancos aparece Alentejo/Açores!? 

Os empregados são eficientes, simpáticos e muito profissionais, sendo o serviço de vinhos exemplar, incluindo o controlo das temperaturas.

Recomendo. A voltar sempre!

2.Outros espaços classificados de 1 a 5 *

Com 5

.deCastro Gaia (V. N. Gaia)

.Quinta do Vallado (Vilarinho dos Freires)

.Sauvage CCB

.Taberna Albricoque

Com 4,5

.Capim Limão

.Cobaia (a)

.Elevador (Hotel Santa Justa)

.Gurkha (indiano)

.Relento (Algés)

.Taberna da Julinha (Pocinho)

Com 4

.É Um Restaurante

.Petiscos da Esquina

.Refeitório (a)

.Taberna do ECI

Com 3,5

.Sabores de Outono (Lumiar)

(a) - apesar da inegável qualidade, não voltarei a estes restaurantes por incluirem a malfadada gratificação