1.Mais provas
Na crónica "À volta da cerveja artesanal (I)", publicada em 28/3, dei a conhecer uma série de cervejas artesanais, provadas e classificadas por mim.
Com a mesma metodologia classificativa, de 1 a 5, apresento mais umas tantas:
.Com 5
Burguesa (V. N. Gaia), com 9 % vol.
.Com 4,5+
Urraca Vendaval (8ª Colina)
.Com 4,5
Saison by the Sea (Dois Corvos) (noutra situação 4)
ABC Raposa Vermelha Ale (Sesimbra)
.Com 4
ABC Tritão Laranja IPA (Sesimbra)
Y.M.C. Ale Imperial Stout (Musa/Letra), com 10 % vol.
.Com 3,5
ABC Doninha Castanha Pilsner (Sesimbra)
Musa Ale is Love (Lisboa), com cacau Corallo
Bohemia Original (Sagres)
.Com 3
Beirã Weiss (Guarda)
2.Ground Burger
Segundo a Time Out, é o espaço de restauração em Lisboa onde se comem os melhores búrgueres.
Mais, dificilmente haverá outro com tanta e boa oferta de cerveja artesanal.
Recentemente, inventariei 81 (!) assim distribuídas, segundo o tipo e estilo: Lager (6), Weiss (3), Ale (19), IPA (22), Porter/Stout (16), envelhecidas (6) e diversas (15). É um abismal contraste com a oferta de vinho a copo, apenas 1 branco e 1 tinto!
quinta-feira, 9 de maio de 2019
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