Realizado no dia 12 deste mês, foi o último evento em que participei antes de entrar em quarentena, primeiro voluntáriamente e depois de acordo com a lei. O repasto enogastronómico decorreu no Magano, lamentando que um dos elementos deste grupo de privilegiados não pudesse estar presente, tendo a comida e o serviço estado à altura dos acontecimentos.
Desfilaram:
.Regueiro Alvarinho Barricas 2017 (garrafa nº 1824/2019 levada pelo Juca) - estagiou em barricas de carvalho francês; presença de citrinos e fruta de caroço, bom equilibrio acidez/gordura, madeira bem casada, volume e final de boca assinaláveis (13,5 % vol.). Não fica nada a dever aos alvarinhos Anselmo Mendes ou Soalheiro. Nota 18.
.Expressões Anselmo Mendes Alvarinho 2017 (levada por mim) - 93 pontos no Parker e 18,5 na Grandes Escolhas; estagiou 9 meses em barricas usadas de carvalho francês; nariz contido, fresco e mineral, presença de citrinos, acidez pronunciada, algum volume e final de boca persistente (13 % vol.). Nota 17,5.
Estes 2 brancos acompanharam as entradas habituais e uma enorme cabeça de garoupa.
.Qtª Vale D. Maria Vinha da Francisca 2014 (levada pelo J. Rosa) - 95 pontos na Wine Enthusiast, 93 no Parker e 18,5 na Grandes Escolhas; nariz discreto, alguma fruta preta, acidez equilibrada, especiado, taninos de veludo, guloso com bom volume e final de boca muito longo (14 % vol.). A beber nos próximos 5/6 anos. Nota 18,5 (noutra situação 18).
.Real Companhia Velha Síbio 2014 (garrafa nº 1786/6600, levada pelo João) - com base nas castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Francisca e Sousão; nariz complexo, fresco, presença de frutos vermelhos, alguma acidez, especiado, taninos bem presentes mas civilizados, algum volume e final de boca bem pronunciado (13,5 % vol.). A beber nos próximos 8 a 10 anos. Nota 18,5.
.Aalto 2014 (levada pelo J. Rosa) - com base na casta Tinto Fino (100 %) em vinhas velhas, estagiou 16 meses em barricas de carvalho francês e americano (50 % novas); fruta vermelha, alguma acidez, algo especiado, taninos civilizados, algum volume e final de boca. A beber nos próximos 4/5 anos. Nota 18 (noutra também 18).
Estes 3 tintos harmonizaram com mão de vaca e grão.
.Graham's Vintage 1970 (levada pelo Adelino) - 94 pontos na Wine Spectator e 93 no Parker; aromas e sabores terciários, alguma acidez, notas adocicadas, taninos ainda presentes, algum volume e final de boca longo. Muito elegante. Nota 18.
.Blandy Malvasia 1981 (garrafa nº 350/999, levada pelo Adelino) - 18,5 na Grandes Escolhas e no Richard Mayson; engarrafada em 2019; presença de frutos secos, notas de brandy, mel e caril, especiado, grande estrutura e final de boca interminável. A Madeira no seu melhor. Nota 19.
Estes 2 fortificados acompanharam as sobremesas habituais.
Foi mais uma grande sessão de convívio, comeres e beberes. Um verdadeiro luxo!
terça-feira, 31 de março de 2020
Subscrever:
Enviar feedback (Atom)
Sem comentários:
Enviar um comentário