A crónica habitual do JPM na revista do Expresso de que sou um leitor atento, na edição de ontem, é dedicada aos brancos e rosés criticando a pressa dos consumidores em beber a última colheita. O título da crónica "Não é de 2019? Já não quero!" diz tudo. Eu também estou nessa onda, mas vou mais longe.
Enquanto o JPM seleccionou, para ilustrar o artigo, brancos de 2017, 2018 e 2019 (?), eu, por exemplo no almoço de hoje em família, vou por na mesa 2 brancos de 2016 e 1 de 2017.
Mais, tenho na minha garrafeira para consumir oportunamente 15 brancos de 2017, 3 de 2016, 2 de 2015, 2 de 2014, 1 de 2000 (!) e 2 de lote com diversas colheitas antigas.
O conselho do JPM e também meu: não tenham pressa em beber os brancos, eles evoluem bem e dão maior prazer já com alguns anitos em cima. Ainda é fácil adquirir nas garrafeiras vinhos brancos de 2017 e colheitas anteriores.
Boas provas!
Subscrever:
Enviar feedback (Atom)
Sem comentários:
Enviar um comentário