À volta da cerveja artesanal (XV)

 1.Mais provas

Provadas mais 5 cervejas artesanais, em casa ou em espaços de restauração, classificadas de 1 a 5. E elas foram:

Com 5

.8ª Colina Sabino Triple IPA (Lisboa) com 11º de álcool

Com 4,5

.8ª Colina Vila Iolanda Double IPA (Lisboa) com 9º de álcool

Com 4

.Trindade Fénix American Wheat (Lisboa)

.Luzia Italian Grape Ale 2017 (Coimbra), maturada 5 meses em barricas de carvalho francês, com sumo de uvas (Baga, Chardonnay e Sauvignon Blanc) e com 11º de álcool

Com 3,5

.8ª Colina Vila Berta New England IPA (Lisboa)

2.A Symington também aderiu

Depois de alguns produtores de vinho e enólogos terem aderido a este mundo novo da cerveja artesanal (Qtª La Rosa, Esporão, Herdade do Rocim, Qtª do Portal e Anselmo Mendes, entre outros), chegou a vez da Symington, através da sua marca Cockburns e em colaboração com a cervejeira Musa, ter lançado no mercado a cerveja artesanal "Remistura", envelhecida em cascos de Vinho do Porto.

3.As revistas especializadas

Enquanto que a Grandes Escolhas continua de costas voltadas para esta nova realidade, a Revista de Vinhos está atenta e, pelo menos nos 2 últimos números, tem dedicado algumas páginas à cerveja artesanal. No nº de Setembro a crónica cervejeira contempla a Letra e no nº de Outubro foi a vez da Nortada.

À reflexão da Grandes Escolhas.